叻沙（叻沙是哪里的美食）

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本文目录一览：

• 1、laksa是什么啊
• 2、叻沙是什么?是怎么做出来的?
• 3、沙叻和叻沙有什么关系?
• 4、叻沙是什么意思

laksa是什么啊

叻（le四声）沙又称喇沙（马来语：Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙。亚三叻沙 （Assam Laksa）亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。

laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。叻沙大致分为咖喱叻沙及亚三叻沙，亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。

喇沙（laksa）现在是指马来西亚的一款餐品。喇沙起源于福建话“拉杂”，意思是把不同的杂食混在一起。以前的穷人家一碗面条添两块鱼片，三块猪肉，几片菜叶，几块咸菜，便是很丰盛的一顿。

laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。

laksa是马来西亚的一种面食料理食品，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化的地道食品，它通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁这几种香料一起搭配。在当时，这一道料理红遍马来西亚。整个东南亚的马来西亚菜品。

叻沙是什么?是怎么做出来的?

1、叻（le四声）沙又称喇沙（马来语：Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，主要材料有虾羔、虾米、干葱等。

2、新加坡叻沙的做法 煮滚一小锅热水，将鸡翅膀浸入泡3-5分钟；捞起晾干；烧热锅，下油；将姜蒜小红葱爆香；再倒入咖哩粉炒出香味；把香茅丢进去；将鸡翅放入炒一炒，倒入一碗水焖一焖；倒入切块的马铃薯，以及椰浆奶，再焖15-20分钟；鸡翅熟了，马铃薯熟了，即可。

3、叻沙酱材料用搅拌机搅成泥，如果搅不动就加适量的油。叻沙酱用油中火炒至颜色变深。准备海鲜高汤。热锅加入适量的油，加入虾头虾壳爆香加水煮约20分钟。叻沙酱加入虾高汤和鸡高汤。（或者只有虾高汤也可以）。虾子、豆泡用水烫熟。米粉也一样。鸡蛋煮熟切半，放入碗里。叻沙高汤用滤网隔去渣。

4、马来西亚叻沙做法：芽菜用滚水略烫，切勿煮太久。沥乾水份，备用。在一深锅中，用少许油爆香蒜蓉和乾葱蓉。把叻沙酱和滚水拌匀，倒进锅子。加入椰汁，用大火煮滚。加豆包，再滚後，加茄子，转小火，继续煮至茄子软稔。加四季豆，煮熟後熄火。加鱼蛋和芽菜。

沙叻和叻沙有什么关系?

1、沙：sha一声，叻：le四声。沙叻又名蛇皮果，是棕榈科（Palmae或Arecae）蛇皮果属（Sa- lacca）植物，英文名为“salak”或“snake fruit”，拉丁学名为Salacca zalacca（Gaertner）Voss”，又名“Salacca edulis Reinw，是东南亚著名水果。喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。

2、叻沙（Laksa）是一道起源于南洋的面食料理，为马来西亚的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类，不同族群和地方的叻沙做法和味道也有极大差异，一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙多为咖喱叻沙（Curry Laksa）或亚参叻沙（Asam Laksa）。

3、问题一：班兰叶是什么 班兰叶――印尼话叫Pandan，它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很，班兰叶是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。

4、吉隆坡机场附近有什么好吃？吉隆坡机场附近拥有许多令人垂涎的美食选择。位于机场旁边的吉隆坡沙叻巴刹是一个以当地美食为主的露天小贩中心。您可以在这里品尝到各种美食，例如马来饭类、牛肉面、炸鸡皮、煎饺、椰浆饭以及其他当地小吃。

叻沙是什么意思

叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化的地道食品，它通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁这几种香料一起搭配。在当时，这一道料理红遍马来西亚。整个东南亚的马来西亚菜品。

laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。

叻沙是指一种香料浓郁、味道独特、粗面条配搭新鲜蔬菜及鱼肉的马来西亚料理。这道传统美食在马来西亚和新加坡都非常受欢迎，在东南亚地区也颇受欢迎。它通常会被当做汤或炒饭的配料，是很多人的最爱。叻沙的主要食材通常包括椰浆、辣椒、叻沙香料、虾糊、鱼肉、洋葱、蔬菜和米粉。

沙叻又名蛇皮果，是棕榈科（Palmae或Arecae）蛇皮果属（Sa- lacca）植物，英文名为“salak”或“snake fruit”，拉丁学名为Salacca zalacca（Gaertner）Voss”，又名“Salacca edulis Reinw，是东南亚著名水果。喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。

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