徽州一品锅的做法（徽州一品锅的做法窍门）

今天给各位分享徽州一品锅的做法的知识，其中也会对徽州一品锅的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、一品锅的做法
• 2、徽州名菜一品锅的做法是什么
• 3、简单美味,荤素搭配不油腻,吃一口满嘴香的家常菜有哪些?
• 4、一品锅做法
• 5、徽州一品锅的做法是怎样的?

一品锅的做法

1、主料；金针菇一包、玉子豆腐1条、西红柿2个。辅料；葱姜适量、鱼丸适量、油菜1颗、午餐肉5片、木耳5朵、盐适量、食用油适量。西红柿（熟透）洗净切成小块。各种食材洗净。准备好葱姜。热锅凉油将葱姜煸炒出香味。将西红柿煸炒变软出汁。

2、一品锅的做法 1 先把猪肉洗净。2 分成两块，瘦肉切成片 3 肥瘦相间肉，先切成丁。4 再剁成碎末，加料酒、盐、葱、姜末调匀。再做成肉丸备用。5 豆腐一块。6 切成长方形的块。7 干笋洗净，用温水浸泡。8 金针菇洗净。9 葱、姜切成碎末。10 先把锅刷洗干净。11 第一层用藕片垫底，放入干笋。

3、做法： 油爆鱼肚用水泡发。 锅放水烧开，倒入料酒，把泡发的鱼肚汆烫至水再开。 捞起过水几遍，挤干水分，切小块。 冬菇泡发，洗净。 把冬菇对半切开。 大白菜切大块，洗干净。 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。 大虾剪去虾须，去虾肠。 鱼丸解冻备用。

徽州名菜一品锅的做法是什么

1、用料 主料；金针菇一包、玉子豆腐1条、西红柿2个。辅料；葱姜适量、鱼丸适量、油菜1颗、午餐肉5片、木耳5朵、盐适量、食用油适量。西红柿（熟透）洗净切成小块。各种食材洗净。准备好葱姜。热锅凉油将葱姜煸炒出香味。将西红柿煸炒变软出汁。

2、主料：酱牛肉100g、酱鸡腿1只、盐水鸭腿1只、肉丸子5个、鲜虾8只、牛肚100g。辅料：白萝卜1/2根、口蘑3个、金针菇1把、青菜6棵、笋尖1个、莲藕1/2个、骨汤适量、粉条适量、盐适量。原料之荤菜。如下图所示：素菜。如下图所示：骨汤。如下图所示：粉条淘洗干净。

3、徽州一品锅是中国安徽省徽州（现黄山市）地区的传统名菜，以其丰富的食材、独特的烹饪技法和深厚的文化底蕴而闻名。这道菜通常在重要的宴会或者是节日中出现，象征着富贵和团圆。下面将详细介绍徽州一品锅的做法。【食材准备】主料：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉等，可以根据个人喜好选择不同的肉类。

4、将鸡、鸭、蹄膀、鸽子分别加上酒、盐、葱、姜、味精炖烂后，取 去葱、姜。用一品锅1只，里面放胶菜心、鱼肚、海参打底。后将鸭子、火 腿筒、鸡，蹄膀依次围在上面的四周，中间放鸽子，成后一个梅花形。外面再围 上10只鸡蛋，每只鸡蛋上面放一片火腿和一片冬笋。

简单美味,荤素搭配不油腻,吃一口满嘴香的家常菜有哪些?

1、腊肉炒花菜食物：香肠腊肉一小块、花椰菜、辣椒、尖椒、圆葱？、盐、水豆豉、葱段。作法香肠腊肉切成薄片，放锅中煸冒油来。放进圆葱一起炒。放进花椰菜煸炒。最终放进辣椒和尖椒，加一点豆鼓，调少量盐，炒匀上洒葱段起锅。嘴馋肥肠食物：猪肠200克。扁豆25克，水发木耳20克。

2、芥辣丝的做法步骤121吃时，盛到盘里，点上点醋，香油搅和匀。

3、甲鱼、老母鸡、红枣、枸杞、葱、姜、蒜、盐、油、米酒、肉桂叶。

4、一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

5、芥菜头两个，洗净，控干水份。切成细丝。所有的都切好。姜切丝。油热，入花椒出香味。入姜丝。入芥菜丝开始炒。入盐，熟芝麻，搅匀，炒至三成熟，准备出锅。倒入提前控水份的盆里。放凉。用保鲜膜焖上。放阴凉处，第二天搅一遍。

一品锅做法

1、用料 主料；金针菇一包、玉子豆腐1条、西红柿2个。辅料；葱姜适量、鱼丸适量、油菜1颗、午餐肉5片、木耳5朵、盐适量、食用油适量。西红柿（熟透）洗净切成小块。各种食材洗净。准备好葱姜。热锅凉油将葱姜煸炒出香味。将西红柿煸炒变软出汁。

2、一品锅的做法 1 先把猪肉洗净。2 分成两块，瘦肉切成片 3 肥瘦相间肉，先切成丁。4 再剁成碎末，加料酒、盐、葱、姜末调匀。再做成肉丸备用。5 豆腐一块。6 切成长方形的块。7 干笋洗净，用温水浸泡。8 金针菇洗净。9 葱、姜切成碎末。10 先把锅刷洗干净。11 第一层用藕片垫底，放入干笋。

3、做法： 油爆鱼肚用水泡发。 锅放水烧开，倒入料酒，把泡发的鱼肚汆烫至水再开。 捞起过水几遍，挤干水分，切小块。 冬菇泡发，洗净。 把冬菇对半切开。 大白菜切大块，洗干净。 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。 大虾剪去虾须，去虾肠。 鱼丸解冻备用。

4、步骤：备好如图所用食材。提前将食材切洗好，土豆莲藕洗好要过一下盐水。再将虾及鲍鱼清洗干净去除杂质备用。将鸡爪焯好再煮至八层熟，将鹌鹑蛋煮好剥壳备用。将鳜鱼从背上开刀下去，这样子摆在锅里更加漂亮一点。锅里加油下姜蒜煸香。

徽州一品锅的做法是怎样的?

1、用料 主料；金针菇一包、玉子豆腐1条、西红柿2个。辅料；葱姜适量、鱼丸适量、油菜1颗、午餐肉5片、木耳5朵、盐适量、食用油适量。西红柿（熟透）洗净切成小块。各种食材洗净。准备好葱姜。热锅凉油将葱姜煸炒出香味。将西红柿煸炒变软出汁。

2、收汤：待所有食材炖煮至熟透，汤汁浓郁时，加入白菜和粉丝，煮至白菜变软，粉丝吸收汤汁即可。出锅装盘：将炖好的一品锅食材整齐地摆放在大碗或者盘中，汤汁浇在上面，保持食材的热度和风味。【注意事项】徽州一品锅的食材选择要新鲜，肉类的处理要干净，以保证菜肴的口感和卫生。

3、主料：酱牛肉100g、酱鸡腿1只、盐水鸭腿1只、肉丸子5个、鲜虾8只、牛肚100g。辅料：白萝卜1/2根、口蘑3个、金针菇1把、青菜6棵、笋尖1个、莲藕1/2个、骨汤适量、粉条适量、盐适量。原料之荤菜。如下图所示：素菜。如下图所示：骨汤。如下图所示：粉条淘洗干净。

4、做法如下：猪脚焯水，冷水下锅，锅中放入大葱段、生姜片、少许花椒、水开后煮3分钟，捞出中冷水冲洗。锅内放少许油，加入冰糖，糖至起泡妆，加入猪蹄翻炒，并加入生抽、老抽、姜、葱翻炒，加水，放胡椒粉、八角、肉桂和天竺葵，加少许盐炖煮。将豆腐切成一寸立方方块，四面煎黄。

5、将鸡、鸭、蹄膀、鸽子分别加上酒、盐、葱、姜、味精炖烂后，取 去葱、姜。用一品锅1只，里面放胶菜心、鱼肚、海参打底。后将鸭子、火 腿筒、鸡，蹄膀依次围在上面的四周，中间放鸽子，成后一个梅花形。外面再围 上10只鸡蛋，每只鸡蛋上面放一片火腿和一片冬笋。

关于徽州一品锅的做法和徽州一品锅的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。