肉脯的做法（大肉的做法）

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本文目录一览：

• 1、猪肉脯做法

猪肉脯做法

1、以下是一种猪肉脯的常见做法和配方：所需材料：猪肉馅：500克（建议使用瘦肥适中的部位，不要使用纯瘦肉）鸡蛋：2个料酒：适量生抽：适量蜂蜜：适量白糖：适量食盐：适量面包屑：适量植物油：适量制作步骤：将猪肉馅用鸡蛋和料酒混合，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、用料：瘦肉1000克、胡椒粉少许、蒜蓉半碗、孜然粉两勺、厨邦酱油一碗、南乳三大勺、玉米淀粉三大勺、红星二锅头一碗、白糖三勺、鸡粉适量、喜欢吃辣的可放辣椒。猪肉洗净切片，把所有调料倒猪肉里面抓匀，腌制一个晚上，第二天直接拿出来晾晒。晒干收起，分批放微波炉里烤。

3、猪肉脯的做法如下：主料：猪肉 辅料：黑胡椒、盐、糖、生抽、老抽、鱼露、料酒、蜂蜜 先将猪里脊肉洗干净沥水，然后，疯狂的剁成肉泥，装入容器内。黑胡椒打成粉。

4、猪肉脯的做法 【材料】300克猪肉馅、3克盐、5毫升料酒、5克糖、5毫升生抽、适量黑胡椒碎、5毫升蚝油、几滴味极鲜、适量蜂蜜 将肉馅再用刀剁的碎一些，越碎越好。将肉馅放在一个大碗里，依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。用力朝一方向将肉馅拌匀，上劲。

5、太薄则容易烤焦。腌制过程中要确保每片肉都均匀裹上调料，这样烘烤出来的肉脯才会更加入味。烘烤过程中要注意观察肉片的变化，防止烤焦。肉脯烘烤完成后需要充分冷却，这样才能保证其口感和保存效果。以上就是一个基本的原切猪肉脯的做法教程，可以根据个人口味和喜好调整配料和烘烤时间。

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