豇豆炒肉的做法（豇豆炒肉的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈豇豆炒肉的做法，以及豇豆炒肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肉炒豇豆的做法
• 2、豇豆炒牛肉的做法,豇豆炒牛肉怎么做好吃,豇豆
• 3、怎么做好吃,豇豆炒牛肉丝的家常做法
• 4、豇豆冬瓜炒肉的做法,豇豆冬瓜炒肉怎么做好吃
• 5、肉丝炒豇豆的家常做法

肉炒豇豆的做法

豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

先把豇豆去蒂洗干净。然后切成小段。猪肉切丝，葱切片备用。锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香。把肉丝放进去滑炒。倒入切好的豇豆翻炒。快熟时加盐调味，翻炒出锅。豇豆炒肉丝就好了。

把豇豆去头掐尾，清洗干净。切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。肉切细丝。把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。葱花，姜丝，蒜末都准备好。炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。放入肉丝翻炒至变色。炒好的肉丝盛入盘中。

豇豆炒牛肉的做法,豇豆炒牛肉怎么做好吃,豇豆

上油锅（油稍微多放入一些），放入腌好的牛里脊肉条翻炒。14 再放入葱姜蒜翻炒。15 捞出控油。16 再上油锅，放入煮熟的豇豆角翻炒。17 放入料酒翻炒。18 放入鸡精。19 放入生抽。20 此时，放入炒好的牛里脊肉条翻炒。21 最后，放入蚝油翻炒均匀，准备出锅。22 上桌。

用料：豇豆1把、牛肉1块、红椒 半个、蒜 2瓣、香醋1勺。红椒用不了那么多，半根儿足够。豇豆、红椒洗干净切3厘米小段，蒜切片。牛肉：料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、糖、盐、淀粉、食用油抓匀，静置一刻钟。锅热下入牛肉，大火快速将肉炒变色、炒熟，盛出。

牛肉洗净切丝。放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟。姜切丝。辣椒从中间切断。豆角摘成5-7CM的段，洗净备用。锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟。过冷水备用。油锅烧热，放姜，辣椒爆香。牛肉断生装盘备用。锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿。

牛肉选择牛里脊，洗干净后逆着肌肉纹路切成片，再切成牛肉丝，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉，用手抓拌均匀，最后淋入适量食用油拌匀，腌制10分钟。买新鲜的豇豆，粗细均匀，颜色嫩绿，这样的豇豆质量好。把豇豆放进水里，加入食盐、食用碱浸泡20分钟。

用料：牛肉350克、豇豆一把、植物油适量、酱油适量、盐适量、葱花少许、淀粉一小勺、料酒少许。牛肉洗净，横刀先切片，再切成细丝，用少许的淀粉、盐、料酒抓捏入味，腌10分钟。豇豆清洗干净，切成寸段。

怎么做好吃,豇豆炒牛肉丝的家常做法

1、牛肉选择牛里脊，洗干净后逆着肌肉纹路切成片，再切成牛肉丝，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉，用手抓拌均匀，最后淋入适量食用油拌匀，腌制10分钟。买新鲜的豇豆，粗细均匀，颜色嫩绿，这样的豇豆质量好。把豇豆放进水里，加入食盐、食用碱浸泡20分钟。

2、用料：牛肉350克、豇豆一把、植物油适量、酱油适量、盐适量、葱花少许、淀粉一小勺、料酒少许。牛肉洗净，横刀先切片，再切成细丝，用少许的淀粉、盐、料酒抓捏入味，腌10分钟。豇豆清洗干净，切成寸段。

3、牛肉洗净切丝。放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟。姜切丝。辣椒从中间切断。豆角摘成5-7CM的段，洗净备用。锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟。过冷水备用。油锅烧热，放姜，辣椒爆香。牛肉断生装盘备用。锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿。

4、制作干豇豆炒小牛肉丝的步骤如下：首先，将干豇豆洗净，放入温水中浸泡大约四个小时，直到豆子变得柔软易熟，这样可以确保烹饪时的口感更佳。接着，准备小牛肉，将其切成细丝。

豇豆冬瓜炒肉的做法,豇豆冬瓜炒肉怎么做好吃

可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作为主要食材烹饪而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作冬瓜炒肉才好吃。冬瓜炒肉的食材：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。

冬瓜炒瘦肉的做法 坚信日常生活之中有很多人常常下意识的去吃一些烧菜，较为普遍的是东瓜炒瘦肉，东瓜是很美味的蔬菜水果，东瓜嫩嫩入口就化，最关键的是水份多，较为合适用于煲汤，熬汤，加一些肉会让东瓜的味儿更强，以便能让东瓜越来越美味一些，我们需要学好恰当的作法，及其放调料的占比。

肉沫炒冬瓜做法 材料 冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油 冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。

做瘦肉炒冬瓜需要的食材： 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。 把猪肉片放入碗里，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。 热锅热油，放入猪肉片，翻炒3分钟至熟。

【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。

肉丝炒豇豆的家常做法

1、先把豇豆去蒂洗干净。然后切成小段。猪肉切丝，葱切片备用。锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香。把肉丝放进去滑炒。倒入切好的豇豆翻炒。快熟时加盐调味，翻炒出锅。豇豆炒肉丝就好了。

2、第一步：将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步：将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步：将青红椒切丝。第四步：肉丝里放一勺酱油，抓适量料酒拌匀，然后少加点水淀粉抓成稀糊状备用。

3、把豇豆去头掐尾，清洗干净。切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。肉切细丝。把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。葱花，姜丝，蒜末都准备好。炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。放入肉丝翻炒至变色。炒好的肉丝盛入盘中。

4、做法步骤：把豇豆摘去两端，再投洗干净，沥净水。把豇豆切成寸段。猪肉切成粗细均匀的丝，干辣椒对半切成段，辣椒籽不用。锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，盛出待用。下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。

5、豇豆切成段，焯水后沥干。准备好葱蒜，爆锅用。五花肉切成肉丝。油温达到8成热时，下葱蒜，爆出香味后，放入肉丝，翻炒至肉变色。随后加入豇豆角，炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右；依个人口味放入适量盐。加水，炖一会儿。因豆角焯过，水不用过多。大火烧开后，改为小火炖。

6、豇豆炒肉是一道家常美食，主要原料有豇豆、肉丝。做法为把豇豆洗净切成小段，肉切成肉丝，红椒切成小块，大蒜头拍扁。炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。再倒些油把蒜头、豇豆、红椒一起炒2分钟左右加入肉丝，再加入盐和鸡精翻炒。盛出装盘即可。

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