小吃大全（小吃大全总汇）

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本文目录一览：

• 1、成都有哪些特色小吃?
• 2、夜市小吃品种大全
• 3、河南小吃美食大全
• 4、100种小吃有哪些?
• 5、油炸小零食100种大全
• 6、中国小吃大全列表

成都有哪些特色小吃?

担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。

龙抄手。抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

成都特色小吃主要有以下几种： 担担面 担担面是成都最具特色的小吃之一。其得名于最初的贩卖方式，小贩常挑着担子沿街叫卖，所以得名担担面。担担面面条细滑，味道鲜美，搭配上特制的酱汁和辣椒油，麻辣鲜香，味道独特。 龙抄丝面 一种独特的面食小吃，制作工艺精细，口感丝滑。

担担面 - 担担面是成都小吃的代表之一，以其独特的麻辣味、鲜香味和酸辣味而著称。面条细腻滑爽，搭配特制的红油、花椒、蒜泥、酱油和芝麻酱，再加上炒熟的肉末和葱花，风味独特。龙抄手（抄手）- 抄手是成都的传统小吃，类似于北方的饺子。皮薄馅嫩，通常有猪肉、牛肉等多种馅料可选。

钟水饺，成都传统小吃，起源于晚清，历经百年风雨。其特色在于皮薄馅嫩、味道鲜美，钟水饺的馅料全部使用猪肉，不含任何蔬菜，独特的红油调料淋在煮熟的水饺上，使其味道微咸带甜，适合各种口味的人群。推荐品尝地点：武侯店、羊市街店。

夜市小吃品种大全

1、烤串：烤串是夜市小吃中最受欢迎的一种，它的种类丰富多样，包括羊肉串、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡腿等等。烤串的推荐理由是它的口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，配上独特的调料和炭火烤制，让人垂涎欲滴。

2、炸鸡排：这是夜市小吃中最受欢迎的一种，口感酥脆，肉质鲜嫩，经常排长队。 生煎包：这是一种上海特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，非常受欢迎。 烤串：烤串是夜市小吃中的一大类，种类繁多，有羊肉串、鸡翅、鸟蛋等，口感烟熏味美。

3、到了夏天，各地的夜市里就会有很多好吃又便宜的小吃，让人流连忘返。大家一起来看看下面这几种吧！烤鱿鱼 烤鱿鱼是夜市上常见的一种小吃，它是用鱿鱼经过腌制后放在碳火上烤熟而成，吃起来外焦里嫩，还有一股淡淡的柠檬香味。鱿鱼通常用来烤着吃或者烧烤，而在夜市里，烤鱿鱼是最常见的一种小吃。

河南小吃美食大全

北舞渡镇的胡辣汤，源自漯河，已有百年历史。1 三门峡、平顶山和驻马店的天中特色，如灵宝的铜川大刀面和脂油烧饼，都是美食佳品。1 鲁山水席的八碗八，郏县的饸烙面，以及汝南的五香大头菜和确山的五香松花蛋，都是河南特色小吃的魅力所在。

烩面：河南烩面是河南省的一道特色面食，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。烩面的面条筋道，汤料鲜美，再加上豆腐皮、黄豆芽、海带丝等配料，味道鲜美，营养丰富。 胡辣汤：胡辣汤是河南省的一种传统早餐，以其麻辣鲜香的口感而受到人们的喜爱。

烩面 烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养丰富浓郁，让人回味无穷。小笼灌汤包 小笼灌汤包来自河南省开封市，是一道当地的著名风味小吃。

羊肉泡馍 - 羊肉泡馍是河南西部的特色小吃，尤其在焦作等地更为流行。它将炖煮得软烂的羊肉和馍块一起放入高汤中，肉质鲜美，汤汁浓郁。驴肉火烧 - 驴肉火烧是河北和河南地区的特色小吃，但在河南也颇受欢迎。它是将烤制的驴肉夹在火烧（一种面饼）之间食用，肉质细嫩，香气扑鼻。

100种小吃有哪些?

豆腐脑 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2，春卷 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。哈尔滨：得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区*着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。

北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。 其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。

驴打滚 是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间）.至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。广东虾饺。

其始创于公元1858年，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首。灵宝羊肉汤：灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃。羊肉汤在豫西灵宝，几乎每个人爱都喝羊肉汤，每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而且是一种文化，一种灵宝人与之不可分割的情愫。

油炸小零食100种大全

1、炸薯条是西式快餐的代表性油炸小零食之一，外酥内软，口感丰富。切好的马铃薯块油炸至外表金黄色，撒上少许盐巴即可食用。 炸虾 炸虾是一种海鲜类油炸小零食，具有鲜美的口感和香脆的质地。虾仁裹上混合面粉和面包屑的混合物，然后油炸至金黄色即可。

2、香炸五花肉：五花肉切块，加葱姜，腌料，六成油温下锅炸，炸至酥脆即可出锅。土豆薯饼：土豆煮熟加黑胡海盐，土豆压成泥后加入50g淀粉，揉成团，赶成一个方形饼切成小块，表面刷一层橄榄油制作方法，用又子压痕，烤箱180度25分钟。

3、油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。 炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。

中国小吃大全列表

1、卤煮火烧 北京特色小吃，将火烧与炖煮好的猪肠、猪肺搭配，加入炸豆腐片、血豆腐、卤汁等，搭配蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料。火烧透而不黏，肉烂而不糟，深受北京人喜爱。 春卷 亦称春盘、薄饼，中国传统节日食品，除自家食用外，常待客。春日制作春饼，食春饼的传统习俗历史悠久。

2、豆腐乳 炸子麻花 黄米切糕 鸭血粉丝汤 天津煎饼果子 三鲜豆皮 玉林牛巴 酥皮包 叉烧包 锅烙 ... [省略其他小吃，以保持段落简洁]这份清单涵盖了从小吃到零食的各种美味，无论是休闲时光还是旅途中的小憩，它们都能为我们的味蕾带来愉悦。

3、烤鱿鱼是夜市上常见的一种小吃，它是用鱿鱼经过腌制后放在碳火上烤熟而成，吃起来外焦里嫩，还有一股淡淡的柠檬香味。鱿鱼通常用来烤着吃或者烧烤，而在夜市里，烤鱿鱼是最常见的一种小吃。在国内很多地方都有卖烤鱿鱼的摊位，除了常见的烤鱿鱼外，还有用干辣椒和花椒粉等调料腌制过的鱿鱼。

4、中国小吃大全有：卤煮火烧、春卷、肠粉、河南烩面和胡椒饼等。卤煮火烧 北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受北京人的喜爱。春卷 又称春盘、薄饼。

5、蝴蝶酥是上海人喜爱的传统小吃，层层酥皮，口感丰富，甜而不腻。十土特产列表 - 梨膏糖：具有传统特色的甜品。- 五香豆：上海著名的传统小吃。- 嘉定竹雕：具有地方特色的工艺品。- 五芳斋糕团：历史悠久的小吃。- 石库门老酒：具有上海特色的酒类产品。- 南翔小笼包：上海著名的传统小吃。

6、自贡——开花白糕 开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

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