qweasjd 发布于2024-07-29 20:04:27 网红小吃 17 次
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1、备一斤鱿鱼丝,把鱿鱼丝清洗干净,然后沥干水分,放在盘子里面备用。准备大蒜,拍平切成蒜末,将葱切成小段,生姜切成末。准备两个青椒,去籽,然后切成辣椒段,最后切成辣椒丝。准备两个红椒,同样切成辣椒丝,一同放入碗中。起锅烧水,锅中起泡的时候把鱿鱼放入锅中焯水。
2、DIY鱿鱼丝 材料 鱿鱼 做法 将鱿鱼干中间肚子上的干皮,撕尽。将烤箱预热一分钟以后,将鱿鱼的头和身体,分开,同时烤5分钟。烤好后,顺着鱿鱼的一侧,一点点撕开。越细越好。小诀窍:这款DIY的鱿鱼丝是老公的最爱,希望筒筒们同样喜欢。。
3、可以直接吃的,没事的啦,这是已经做好的了,不用重新加工的。
4、鱿鱼羹和肉羹都是用鱼浆包裏材料成,一用鱿鱼丝,一用猪肉条。平时也可当汤料上桌。干鱿鱼 烤干鱿鱼 具体做法:(微波炉做法)将干鱿鱼用清水喷湿,放进微波炉烤约30秒左右(视使用微波炉功率大小而定),取出后撕成条状即可。
5、干鱿鱼丝的做法:解冻处理 将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻,待鱼体处于半解冻状态时,即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀,剖开背部,去除头、内脏和软骨,同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。
6、而鱿鱼丝是经过多重严格的加工工艺,精心制作而成。湛江的鱿鱼丝肉软而不硬,嚼起来特有弹性。烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口。细细闻一下,还有股鱿鱼特有的淡淡的腥味。抓几条鱿鱼丝放在嘴里慢慢嚼,甜甜的,越嚼越香。
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