米酒蛋花汤（米酒蛋花汤下奶效果好吗）

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本文目录一览：

• 1、糯米酒怎么做甜汤
• 2、米酒蛋花汤的做法
• 3、武汉米酒蛋花汤的做法
• 4、老酒蛋花汤怎么做

糯米酒怎么做甜汤

甜米酒400克，鸡蛋2个。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

醪糟甜汤的做法：（1）准备：醪糟、枣肉、白糖适量 （2）红枣放入沸水里煮开。（3）煮开后放入醪糟，加入白糖，再次煮开。喝醪糟甜汤的好处：醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有效的刺激消化道分泌，可以促进食欲、增加新陈代谢。

在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。然后舀两勺酒，搅拌一下。如果你喜欢甜的，可以加点糖，最后用一些梅德拉尔装饰。将糯米团粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粉球，打成结。包好饺子馅，做成圆球状，放入开水锅中。待快熟时，加入适量的醪糟和白糖即可食用。

米酒甜汤八宝饭做法：煮一锅糯米饭。准备好所有装饰及填充材料。豆沙50g，芝麻核桃粉20g核桃仁、瓜子、红枣、金桔适量。取一只碗，抹上油，用桂圆、瓜子、核桃仁、红枣、金桔等摆造型。铺上一层糯米饭，糯米饭上铺上豆沙馅。再铺上一层糯米饭，糯米饭上撒芝麻核桃粉。

先烧点水，放枸杞煮一会儿，看它开始有点绵绵的样子的时候，把火调低。这就是枸杞水了。另外一个锅烧开水，加入糯米园子，不断搅拌，不要让她们结团，煮熟后捞起，放入枸杞水内，加入米酒和糖稍微再煮一小会儿，收火，即可。这就是你需要的甜汤了。如果不放米酒，放醪糟甜酒则味道更好。

材料：母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g）。做法：将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

米酒蛋花汤的做法

米酒蛋花汤的做法如下。首先准备食材：油和盐各10g，鸡蛋50g，胡椒粉10g，米酒100g，葱，姜，鸡精各20g。葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱，姜爆香。倒入米酒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉，加入鸡蛋煮熟即可。

步骤：糯米洗好浸泡24小时。泡好的米上蒸锅，蒸熟蒸透。蒸好的糯米放凉到30度左右。把甜酒曲均匀撒在糯米上，拌匀。用擀面杖在盆中间戳一个洞。用保鲜膜密封盆，放好静等糯米发酵。在夏天，1-2天即可，冬天需要保温。

第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。

武汉米酒蛋花汤的做法

1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；米酒放锅内烧开；倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！做法：舀3大匙醪糟在锅里，加水一杯240ML和白糖一大匙（个人喜好），煮开。另碗鸡蛋一个，打散。

2、食材：米酒、鸡蛋适量，水适量。首先准备一个空碗，打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋打散至有很多小泡泡冒出备用。接着将米酒加两小碗清水后，放入锅内，开大火煮。煮开后倒入打散的鸡蛋液，迅速用小勺搅拌打散，最后当满锅飘着细小的鸡蛋花时即可关火出锅。

3、准备鸡蛋、红枣、米酒。红枣洗净并浸泡半小时。把成团的米酒用筷子搅散。鸡蛋打散备用。锅内加水，放入红枣，大火煮开后继续转中小火煮十分钟。放入米酒大火煮开。放入蛋液并迅速用勺子推动一下。盛出即可食用，又香又甜，营养丰富，天冷的时候吃上一碗，非常舒服。

4、食材：甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

5、将鸡蛋在碗里打散，放到一旁备用，锅中烧水，倒水米酒一起煮沸，然后均匀的倒入打好的鸡蛋，以免煮成一团，等煮到蛋花成型，米酒浓稠开始沸腾，就可以出锅了。准备材料：鸡蛋、米酒 首先将鸡蛋再碗里面打散，放到一旁备用，在锅中烧水，然后倒入米酒。

老酒蛋花汤怎么做

1、第米酒蛋花汤的做法 草鸡蛋3个 米酒一瓶（380克）清水2小碗 方法/步骤 将两碗清水加入锅中，开大火烧开后，放入江米酒一碗，煮的同时将鸡蛋磕入碗中备用。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去掉，当然不去掉也可以。将鸡蛋打发至有很多的小泡泡。

2、【主料】鸡蛋2个，肉末0.3磅（挑超市稍肥的那种，口感更佳）做法：打2个鸡蛋，。搅匀 加肉末后搅拌均匀，生抽1勺（注意不是老抽）、老酒少许、味精少许、白糖少许、葱花 搅拌均匀，加清水（V水=V蛋，不用特精确，跟蒸蛋一样多做几次就能把握很好了）上锅蒸（8-10分钟），上桌。

3、可不加葱。简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄 材料：番茄 2个 做法：先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗快，去籽待用。豆腐冲水，切丁快。用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐调味。即可。

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