美食小吃做法（美食小吃做法大全集）

今天给各位分享美食小吃做法的知识，其中也会对美食小吃做法大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、电饼铛做小吃100种做法
• 2、简单又好做的美食小吃
• 3、各种油炸小吃的做法
• 4、在家自制零食小吃简单做法
• 5、各种小吃的制作方法

电饼铛做小吃100种做法

1、做法：（1）将面粉和全麦粉加入适量的水之后再稍微加一点的盐，然后搅拌成面糊，再滴入几滴香油。在碗中打入一个鸡蛋，放适量的盐把葱花加进去打散。（2）电饼铛中放油预热，然后把面糊倒入电饼铛中，摊平固定成型，然后把碗中的蛋液倒在饼上面，过两到三分钟，翻个面继续煎。

2、鲜虾煎饼：将虾煮熟、去壳、掰成小块，和蛋液、玉米淀粉等混合，在电饼铛里煎至两面金黄色即可。1 熏肠煎饼：将熏肠切成小片状和蛋液、高粉、油一起翻炒至熟后放入电饼铛里煎熟。1 烤肠：将香肠竖直切开，加入姜粉、虫草花和干红辣椒，放入电饼铛里煎熟，美味又香辣。

3、锅贴 电饼铛可以做很多美食，其中锅贴是一种常见的北方小吃。制作锅贴需要肉馅、饺子皮、酱油、盐、味精、葱姜等材料，将馅料包入面皮中，对折捏紧，电饼铛先刷一层油，放入锅贴，煎上1-2分钟，倒入半碗面粉水，水量到锅贴三分之一。

简单又好做的美食小吃

蔬菜早餐饼，材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、黑芝麻、食盐。（1）西葫芦切成细丝，胡萝卜切成细丝，一同放入碗中打入两个鸡蛋。（2）加入食盐搅拌均匀，再少量多次加入面粉，搅拌成没有颗粒的面糊。

肉末茄子 食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。（1）茄子洗净，猪肉切末。（2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。（3）葱、姜、蒜切末。（4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

煮鸡蛋 煮鸡蛋是一种特别受欢迎的美食小吃。只需准备水和一个鸡蛋，将鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，煮开后改小火，再煮6分钟即可。这是一道营养丰富、低卡路里的健康小吃，非常适合办公室白领。 蘑菇炒蛋 和煮鸡蛋不同，蘑菇炒蛋需要更复杂的步骤。首先，准备2个鸡蛋和一些新鲜的蘑菇。

对于忙碌的生活节奏，简单易做的美食小吃成为了许多人的首选。以下为您推荐几种简单又美味的小吃做法： 葱花鸡蛋饼 原料：鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、葱花适量。做法：将鸡蛋打入面粉中，加入适量的盐和水搅拌成面糊。加入葱花拌匀。平底锅预热后涂一层薄油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

意大利面配番茄酱：将意大利面煮熟后，加入自制的番茄酱，简单搅拌均匀即可。 炸鸡翅：将鸡翅腌制后，放入热油中炸至金黄酥脆。 水果沙拉：将各种新鲜水果切成小块，混合在一起，可以加入一些沙拉酱增加口感。 烤薯条：将土豆切成条状，撒上调味料，放入烤箱中烤至金黄酥脆。

各种油炸小吃的做法

1、油炸家常小吃做法 干炸丸子。用料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。

2、面粉油炸小吃做法3 步骤一先把白糖和清水倒入锅中，搅拌均匀白糖没有融化也没关系，因为下一步还要加热步骤二锅坐在火上大火烧开，立刻转为小火，白糖融化后，把面粉迅速倒入锅中，边倒边搅拌，用小擀面杖比较。

3、五花肉水煮透煮软，用筷子在表皮上插洞洞，再抹上点盐和醋 下油锅炸，注意翻动。油锅下的东西是防止沾锅用的，呵呵，是老爸特意从老家带来的 翻动一下。这勾子也是老爸从老家带来的，好用。 出锅了。可能是调和油的原因，炸的没那种金灿灿的好看。

4、选用新鲜的羊腿肉一斤，切成0.5厚长3公分的长方形状，把切好的肉条放入一个干净的盆中，放入适量的葱，姜末，嫩肉粉四勺， 味溢匙味特鲜（某宝有售） 1勺，鸡精半勺，五香粉1勺，糖1勺，盐少许，麻辣臭干子料1勺，羊肉串料2勺，料酒30克，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

5、炸洋葱圈：将切成环形的洋葱浸泡在牛奶中，然后裹上面粉和蛋液混合物，放入锅中炸至金黄。 炸蘑菇：将切成薄片的蘑菇裹上一层蛋液和面包屑，然后油炸至金黄酥脆。 炸芝士球：将切成块状的奶酪裹上面包屑和蛋液混合物，然后放入油锅中炸至香脆。

6、做法： 香蕉切成条。 鸡蛋打匀成蛋液。 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。 放入油锅中大火炸至金黄即成。特点：香蕉条外脆里嫩，香甜可口。

在家自制零食小吃简单做法

一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。

酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单这里选用的是红薯粉，营养又美味具体步骤操作如下红薯粉提前泡软后在沸水中煮78分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增减，如可以放。

红薯饼 材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

第一，自制地瓜干：红薯去皮洗净。将红薯切成7毫米见方的条状。红薯条再洗一遍。红薯条用厨房吸油纸吸收多余水分。地瓜条均匀刷上植物油，就一点点。将空气炸锅调到180，预热5分钟，然后取出篮子，放入红薯条。将空气油炸锅调整到180度10分钟。取出篮子，摇匀。

- 做法： 牛肉切丁，焯水去血水，沥干。 拌入椒香鸡快炒酱，微波炉烤制7分钟。 如肉干湿润，可继续烤制3分钟。 猪肉脯 猪肉脯可作为早餐搭配粥食用，亦是看电视时的理想小吃。

【做法】将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放到面包糠里滚上一圈。烤箱预热150℃，把洋葱圈放入，烤8分钟左右就行了。

各种小吃的制作方法

1、鸡枞黄鱼卷原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量美食做法：（1）把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。

2、菠萝冰 制作方法：菠萝切小块泡盐水10分钟，冷水下锅，加白糖煮10分钟，冷却后装入容器放冰箱冰冻至微结冰即可。

3、手工小吃制作方法大全如下：双皮奶：把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖，搅匀至糖溶解。稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4、第二道炸薯条 油炸小吃薯条，我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来，做法原来这么简单，大家往下看 具体制作方法准备土豆若干，清洗干净后，削掉土豆。

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