家常菜食谱（家常菜食谱菜谱名字）

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本文目录一览：

• 1、带饭食谱来了,10道家常菜,好做好吃,上班不用总吃外卖了
• 2、一周早中晚食谱家常菜
• 3、家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
• 4、巨好吃的家常菜,一周的食谱都有了
• 5、简单的家常菜有哪些?

带饭食谱来了,10道家常菜,好做好吃,上班不用总吃外卖了

牛肉洗净，逆着纹路切成薄片。再用清水抓洗几遍，攥干水分。2，加 盐、少许小苏打、老抽、料酒、胡椒粉抓匀。再加入水淀粉（淀粉和清水化开），再次抓匀，腌制十分钟。3，青椒和彩椒切成小块。4，热锅凉油，倒入牛肉，大火翻炒至6分熟，加葱、姜、蒜，小火炒出香味。

做法：1，鸡腿清洗干净，沥干水分后用刀在鸡腿的两面切花刀。2，把处理好的鸡腿放在盆中，加入葱段、姜丝、盐、料酒抓拌均匀，腌制1个小时以上。3，热锅倒油，油微热后加入2勺白糖，小火不停地炒，炒至糖液变成红褐色。4，将腌好的鸡腿倒入锅中，大火翻炒均匀，使鸡腿表面裹满糖液。

准备好所需材料，把土豆刮去外皮洗净，葱切葱花，姜切末，大米最好选用长粒香或者香米。羊肉最好选用：上脑、里脊、后腿肉，肉质比较嫩。 把大米淘洗干净，然后把大米放到清水中浸泡半小时。 把羊肉切成丁，不要太大，羊肉丁太大不容易熟。

家常菜平时我们在家没有太多的时间做饭，可以选择做一道简单的红烧茄子。我们先把两根茄子清洗干净之后把尾巴掐掉，用刀切成小长条之后，放入油锅中炸至两面金黄，捞出沥干油份。

一周早中晚食谱家常菜

第一道菜：【凉拌腐竹】做法： 腐竹先用冷水泡软，用手掰成小段。起锅烧水把腐竹烫一下，时间不用太久，影响口感，捞出后过一下凉水。 把胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切成段，葱、蒜切成末。

每日家常菜食谱安排表如下：星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。加餐：时令水果。食谱五 早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。

山药、紫薯都是现成的粗粮，洗干净后上锅蒸熟就可以。想要节省时间， 就安排一个蒸菜，刚好可以一起出锅。

飞龙汤 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。地三鲜 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。

周岁宝宝食谱大全如下：上午：6：00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/慢头一小块。

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1、鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3、部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。

4、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

5、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。用盐、生抽调味即可。

巨好吃的家常菜,一周的食谱都有了

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

星期一：红烧鸡腿配米饭 从一道经典的家常菜开始这一周的美食之旅。红烧鸡腿以其鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的酱汁而著称，与蓬松的米饭搭配在一起，简直是完美组合。鸡腿用酱油、料酒、糖和姜汁腌制，再放入锅中炒制，最后加入土豆、胡萝卜和豆子等蔬菜炖煮，直至酱汁浓稠，鸡肉软烂入味。

第一道菜：【凉拌腐竹】做法： 腐竹先用冷水泡软，用手掰成小段。起锅烧水把腐竹烫一下，时间不用太久，影响口感，捞出后过一下凉水。 把胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切成段，葱、蒜切成末。

简单的家常菜有哪些?

红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

九款简单易学的家常菜 干拌饺子 准备白芝麻、葱花、五香粉、辣椒面。淋上热油。加入调料（见文案）。搅拌均匀。饺子煮熟捞出。淋上酱汁拌匀。糖醋鸡胸肉 鸡胸肉切块。一勺料酒。两勺生抽。少许盐巴。半勺胡椒粉。腌制十分钟。裹上淀粉。

常见的家常菜有西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、农家小炒肉、清灼菜心、凉拌黄瓜、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、豆腐炖鱼、紫菜腐竹汤等。

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