家政女皇菜谱（家政女皇菜谱全集回放视频）

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本文目录一览：

• 1、家政女皇菜谱醪糟带鱼
• 2、家政女皇菜谱素杂酱面怎么做/
• 3、家政女皇菜谱糖醋小排怎么做

家政女皇菜谱醪糟带鱼

带鱼抓住尾部，撕下背部鱼刺。用刀剔下侧面鱼肉，翻转后剔下鱼骨。鱼肉切条，用葱、姜、蒜、料酒、米酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制。腌制好的带鱼五成热下锅油炸，带鱼表皮绷住后捞出。小火煸葱姜蒜出香后加糯米酒，清水带鱼。放入生抽、老抽、盐、白糖、醋、醪糟、大火收汁。

带鱼剪开以后还要去掉鱼骨旁边的黑血，用百洁布擦掉鱼鳞，这两招足以应对带鱼太腥的问题。

鸡蛋打散。2·放油·带鱼裹好鸡蛋放油锅炸，变成金黄色装盘3。锅里再放油热后放葱·姜·蒜·大料·桂皮放酱油和啤酒（1：2）放胡椒粉·白糖·鸡精·盐再放炸好的鱼，收汁放醋，5分钟出锅。

家政女皇菜谱素杂酱面怎么做/

吧葱、姜、蒜、小红辣椒切末，到在碗里加入酱油和醋比例是4：1，煮好面条，盛出来直接浇上这个汁儿再浇上辣椒油就可以了。顺便说一句这个面超辣很过瘾，我做过了。

老北京炸酱面）厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。食材调料 五花肉、黄酱、甜面酱、泡好的黄豆、芹菜、豆瓣、葱花、料酒。制作步骤 五花肉去皮，切成小丁。黄酱拿水澥一下，再加入甜面酱，黄酱与甜面酱的比例为4：1。

她的主持风格和谢娜有点像，所以主持风格比较活跃，能够带动现场的气氛。她的颜值也不错，在镜头面前很有亲和力。谁看到她都不会觉得厌烦，这就是她独有的亲和力，她一出现，每次都能快速拉近与观众之间的距离，这也是她的优势，所以说方琼是一位优秀的主持人。大家怎样认为呢？欢迎点赞留言哦。

家政女皇菜谱糖醋小排怎么做

糖醋小排 制作步骤 小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段 煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角；还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水份 中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色，再捞出沥干油分。

家政女皇中李玲玉所教的糖醋排骨做法如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

做法：将猪排斩成小块，用绍酒和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水搅拌均匀；将酱油、糖、醋、绍酒和生粉加水调成汁备用；烧热油锅，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出。原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，立即将排骨下锅，并将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋入香油即可。

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