汉堡包做法（汉堡包做法视频）

本篇文章给大家谈谈汉堡包做法，以及汉堡包做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、汉堡包的做法和材料
• 2、汉堡怎么做才好吃
• 3、汉堡包的日常做法有什么?

汉堡包的做法和材料

1、将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

2、食材**：小麦面粉600克、牛肉（肥瘦）150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。做法**： 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。 300克面粉逐渐加入水、酵母、适量糖，和成面团，稍作饧发。

3、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。

4、主料：汉堡胚两个、西红柿1个、火腿片2片、鸡胸肉若干、生菜少许、番茄酱少许、沙拉酱少许、新奥尔良腌料少许。生菜洗净控干水备用。用肉锤把鸡肉锤平，如无肉锤可用刀背将其拍平，让肉变大变松。鸡胸肉放新奥尔良腌料，加料酒，姜，先腌两小时。

汉堡怎么做才好吃

1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

2、【家庭版自制汉堡的做法步骤】第一步：准备一个大碗，倒入200g的面粉，打入一个土鸡蛋，加2个盐、15g白糖，接着在准备85毫升温水，放入3g酵母，搅拌均匀，紧接着用酵母水分次加入和面。

3、第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。第四步，将牛肉饼放到锅内，调成中火煎制定型翻面。

4、在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。

5、汉堡胚放入烤箱，或者电饼铛中加热变松软。中间加入生菜，挤上沙拉酱，番茄酱，放上炸好的鸡肉块，就可以开动啦。牛肉汉堡。三分肥七分瘦的牛肉馅（一点要加一些肥肉，这样才会更香浓），里面放入一个鸡蛋，一勺胡椒粉，少量的洋葱碎，一勺料酒。用筷子顺时针搅拌，使肉馅能够团在一起。

6、汉堡好吃又简单的做法如下：主料：汉堡包胚2个、生菜2片、芝士片32片、脆皮肠3根。辅料：蕃茄酱少许。从汉堡胚底部1cm处切开。放一片生菜。一个芝士片。脆皮肠一切两半，码放在芝士片上，挤少许番茄酱即可。美味的汉堡就做好了。

汉堡包的日常做法有什么?

锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高。接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋上日式浓乌醋即可完成。

经典汉堡包：这是最传统的汉堡包做法，通常包括一个煎制或烤制的牛肉饼，放在两片轻盐或芝麻面包之间。牛肉饼通常是用碎牛肉、盐、胡椒和其他调味料混合制成。汉堡包里还会加入生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜等蔬菜，以及番茄酱、芥末酱或美乃滋等调味品。

做法： a. 将牛肉饼用盐和胡椒调味，在平底锅中煎至两面金黄，熟透。 b. 汉堡包面包切开，放入烤箱或烤面包机中轻微烤至温热。 c. 在面包底部涂上番茄酱和芥末酱。 d. 放上一片生菜，然后放上煎好的牛肉饼。 e. 再加上一片西红柿和洋葱。 f. 最后盖上面包的顶部。

经典牛肉汉堡：这是最传统的汉堡做法。首先，将牛肉绞肉调味后做成肉饼，用平底锅或烤架煎至两面金黄。然后，将煎好的肉饼放在一片烤过的汉堡面包上，加上生菜、番茄片、洋葱圈和酸黄瓜片。最后，涂上适量的番茄酱和芥末酱，再加上另一片汉堡面包即可。

烤汉堡面包：将汉堡面包切开，放在烤箱中轻微烤至温热和表面微脆。准备蔬菜：洗净生菜、番茄和洋葱，切片备用。组装汉堡包：在汉堡面包底部涂上适量的酱料。放上一片奶酪片，让其在牛肉饼的热量下稍微融化。将煎好的牛肉饼放在奶酪片上。叠上番茄片、洋葱圈、酸黄瓜片等蔬菜配料。

面包屑：1/4杯 洋葱粉：1茶匙 大蒜粉：1/2茶匙 汉堡面包：若干 生菜叶：适量 番茄片：适量 洋葱圈：适量 奶酪片：适量 酱料（如番茄酱、芥末酱、美乃滋等）：适量 步骤：准备肉饼：将牛肉绞肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒、鸡蛋、面包屑、洋葱粉和大蒜粉。

汉堡包做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于汉堡包做法视频、汉堡包做法的信息别忘了在本站进行查找喔。