鸡汤炖豆腐（鸡汤炖豆腐的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈鸡汤炖豆腐，以及鸡汤炖豆腐的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡汤炖豆腐
• 2、炖鸡汤能放嫩豆腐吗
• 3、鸡汤炖豆腐怎么做好吃
• 4、鸡汤炖豆腐可以吃吗
• 5、鸡汤豆腐怎么做好吃,鸡汤豆腐的家常做法
• 6、地摊鸡汤辣豆腐怎么做

鸡汤炖豆腐

1、【鸡汤豆腐】鸡肉在清水中泡去血水，豆腐用手掰成块，用手掰的边缘不规则更好入味。枸杞子几粒用清水泡上，大葱白切成段，生姜切成片，香菜切成段。

2、可以的。豆腐鸡汤做法 主料：土鸡1只 、豆腐300克 配料：精盐适量、葱末适量、姜4片、胡椒粉适量 步骤 土鸡清洗干净，切块。

3、豆腐鸡汤的做法步骤 斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，待汤香，浓入味时撒上葱末即成。豆腐鸡汤即成。

4、豆腐鸡汤 用料：2斤土家鸡1只，豆腐半斤，精盐10g，葱末5g做法：鸡去毛和内脏冼净，切大块，豆腐切方形备用；将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用；取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时；再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，浓入味时撒上葱末即成。

5、倒入食用油，将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底，整齐铺在锅里-倒入鸡汤，在豆腐上面均匀撒些盐-遮上锅盖，大火焖煮15分钟-砂锅底部倒点食用油，铺上胡萝卜丝，再将豆腐盛入砂锅中，遮上盖子小火炖15分钟左右-炖至豆腐吸足汤汁，膨胀起来，撒些葱花-舀起即可食用。

炖鸡汤能放嫩豆腐吗

1、可以的。豆腐鸡汤做法 主料：土鸡1只 、豆腐300克 配料：精盐适量、葱末适量、姜4片、胡椒粉适量 步骤 土鸡清洗干净，切块。

2、步骤1 准备食材：嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鸡汤适量、色拉油适量。步骤2 葱切末。步骤3 茼蒿带叶洗净，切成细末，装盆待用。步骤4 加入豆腐压成细泥搅拌均匀。

3、可以，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。

鸡汤炖豆腐怎么做好吃

1、步骤 土鸡清洗干净，切块。豆腐切块 将切好的鸡块放入沸水中煮2-3分钟，捞出 取汤锅放适量的清水，将鸡块等配料放入，约50分钟 再放进切好的豆腐和盐煮10分钟，根据自己的口味放入香菜等配料即可 鸡汤功效 强健筋骨不仅可以补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，可以作为冬令进补。

2、豆腐鸡汤的做法步骤 斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，待汤香，浓入味时撒上葱末即成。豆腐鸡汤即成。

3、准备材料：花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。热锅凉油，下入葱末煸香。下入豆腐，香菇，黄豆，加入草鸡汤，加清水没过菜。

4、制作鸡汤炖豆腐所需的材料有：新鲜鸡肉：500克 鲜嫩豆腐：500克 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 清水：适量 步骤一：准备鸡汤 首先，将新鲜鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的鸡肉放入清水中，加入适量的姜片和葱段，再加入适量的料酒。

5、豆腐切成小方块，两面略煎一下。小葱头去皮去须洗净，剁碎放入肉馅中。肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀。豆腐中间挖一个坑，将拌好的肉沫填进豆腐中。直至全部酿好，放在一旁等待下一个工序。热锅，倒入食用油，将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底，整齐铺在锅里。

6、炖鸡汤时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加汤汁的营养价值。炖豆腐时，可以加入少量的酱油、蚝油等调味料，让豆腐更加美味可口。炖青菜时，可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末等调味料，增加青菜的口感。结尾 鸡汤炖豆腐是一道美味营养的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且制作简单易学。

鸡汤炖豆腐可以吃吗

可以，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。

斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，待汤香，浓入味时撒上葱末即成。豆腐鸡汤即成。

湖南的鸡肉炖豆腐好吃。根据查询相关公开信息显示，鸡汤豆腐不仅色香味俱全，而且营养价值也高，鸡和豆腐的鲜美味道进入口中就在口腔中蔓延滋长，是湖南的经典美食之一。

鸡汤豆腐怎么做好吃,鸡汤豆腐的家常做法

豆腐鸡汤的做法步骤 斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，待汤香，浓入味时撒上葱末即成。豆腐鸡汤即成。

步骤1 准备食材：嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鸡汤适量、色拉油适量。步骤2 葱切末。步骤3 茼蒿带叶洗净，切成细末，装盆待用。步骤4 加入豆腐压成细泥搅拌均匀。

准备材料：花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。热锅凉油，下入葱末煸香。下入豆腐，香菇，黄豆，加入草鸡汤，加清水没过菜。

地摊鸡汤辣豆腐怎么做

步骤 将干豆腐切成长条再切成方块 取一角卷起 卷完后用竹签穿上 穿完的效果 葱、姜、大料备用 香菜洗净切段 鸡骨架切块洗净 放入锅中，锅内加水熬煮 待开锅后除沫加入葱姜大料 加入适量的盐 1将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮大约1小时。

①取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿，均切成丝放在碗中。

烤冷面 烤冷面和冷面，是完全不一种东西。烤冷面里面的冷面是一种非常筋道的面皮，经过烤熟以后再切成小块儿，最后搭配鸡蛋，香肠，甜酱等等，放在板烧上稍微炒一下。烤冷面在大街上的地摊最常见，尤其是在夏天的晚上，所以好多人都会拿它来做夜宵。

滋味叫人欲罢不能。鸡丝豆腐脑 用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。吴抄手 是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。

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