做水果蛋糕（做水果蛋糕的好天气 江苏高考）

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本文目录一览：

• 1、水果鲜奶蛋糕的做法水果鲜奶蛋糕好吃做法
• 2、怎么做纯水果生日蛋糕
• 3、奶油水果生日蛋糕怎么做奶油水果生日蛋糕做法介绍

水果鲜奶蛋糕的做法水果鲜奶蛋糕好吃做法

准备鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、白糖50克、奶油500克、红心火龙果少许、猕猴桃少许、巧克力模片2片。先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀。筛入低筋面粉。彻底搅拌均匀。

蛋黄里面倒入20克白糖，用打蛋器打至融化，倒入40克油和40克牛奶，搅拌均匀后筛入低粉。用刮刀翻拌均匀。分两次把蛋白和蛋黄糊糊拌匀。倒入蛋糕模，震出气泡后放入150度预热好的烤箱，150度烤50分钟。出炉，倒扣冷却。冷却好的蛋糕分成两片。

原料：普通蛋糕坯、时鲜水果、淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果（菠萝、桃等）。时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。将奶油与糖粉混合并打发。用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。

用料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、白糖50克、奶油500克、红心火龙果少许、猕猴桃少许、巧克力模片2片。所有的材料称重备用。把蛋黄蛋清分开，蛋黄和牛奶玉米油拌匀。筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。蛋清加白糖打发。分三次加入到蛋黄糊中。拌匀成细腻的蛋糕糊。

怎么做纯水果生日蛋糕

1、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。 将蛋糕糊倒入蛋糕模中，放进预热至180度的烤箱，中层，烤40分钟左右，取出脱模放凉切三等片备用。 取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。 放上一层奇异果和芒果。 再抹一层鲜奶油。

2、主料：八寸戚风一个、淡奶油（抹面）400克、白砂糖40克、芒果一个、草莓500克。裱花材料：用量：淡奶油200克、草莓酱100克。辅料：纯净水15克、吉利丁粉5克。草莓洗干净，去尾巴切小备用。芒果切小备用。400克淡奶油加40克白砂糖，低速打发。

3、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。

4、蛋黄蛋清分开，蛋黄和玉米油水搅拌均匀。2，筛入面粉搅拌均匀。3，蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。4，把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。5，倒入8寸模具中。6，把蛋糕糊放入模具，烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟。7，把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片。

5、无奶油水果生日蛋糕的做法：配料：低筋面粉 （80克）、、白砂糖 、盐、玉米油 （45克）、香草精 （45克）、鸡蛋 （3个）蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。

6、步骤1 戚风蛋糕平均切成3片 步骤2 淡奶油加25克糖打至十分发。

奶油水果生日蛋糕怎么做奶油水果生日蛋糕做法介绍

1、主料：八寸戚风一个、淡奶油（抹面）400克、白砂糖40克、芒果一个、草莓500克。裱花材料：用量：淡奶油200克、草莓酱100克。辅料：纯净水15克、吉利丁粉5克。草莓洗干净，去尾巴切小备用。芒果切小备用。400克淡奶油加40克白砂糖，低速打发。

2、戚风蛋糕平均切成3片 步骤2 淡奶油加25克糖打至十分发。

3、制作8寸水果奶油生日蛋糕，首先需要一个8寸的戚风蛋糕，将其切成三片备用。 在淡奶油中加入香草精，以增加蛋糕的香气。 向淡奶油中加入糖粉，并将其打发。如果是使用动物性淡奶油，需要添加糖粉以增加甜度。

4、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。

5、植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。 用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊。

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