鸡脚汤（鸡脚汤和什么一起煲汤）

今天给各位分享鸡脚汤的知识，其中也会对鸡脚汤和什么一起煲汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡爪有什么做法比较好吃
• 2、鸡脚的养生做法,让你吃得健康又美味!
• 3、鸡脚冬瓜汤怎么做
• 4、鸡脚汤的做法(营养丰富,滋补身体)
• 5、怎样做鸡脚汤?

鸡爪有什么做法比较好吃

做法二：把鸡爪数只洗干净，指甲剪掉。飞水去腥，晾干水待煎（水烧开后，放入鸡爪过一下水）。在锅油煎至金黄色。加入配料与适量的水在锅中焖，小火大概35分钟（配料：生姜少许，茴香，八角，桂皮，辣椒，酱油，糖若干）。差不多好的时候，再加上少许葱花即可。

麻辣凤爪。用料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片、生抽三勺半、老抽半勺、孜然粉适量、白糖1g、桂皮一块、八角2个。做法：（1）鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用。（2）所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二，这样可以更好的入味。

山药鸡爪汤 材料 鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐 做法 鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。蘑菇洗净后焯水，捞出备用。鸡爪用开水焯过，捞出。砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。山药去皮，切滚刀块。

鸡爪最好买比较肥的，肉多；可以把所有泡鸡爪的料全部放在大碗里，放好后再倒入鸡爪一起拌；如果没有称，二十多个鸡爪酱油和陈醋各放一小碗或者大半碗即可（吃饭用的小碗）腌制过程中一个小时左右拿出来再拌拌均匀。

做法： 鸡爪洗净，用开水焯烫一遍，洗净血沫。这个步骤是为了去除鸡爪上的脏东西。 添加料酒上色，放入清水中烧开。 加入生姜和适量的盐，再用中小火炖煮2小时。 最后开大火收汁即可。 红烧鸡爪 红烧鸡爪是一道广受欢迎的美食，它的烹饪方法虽然比较繁琐，但是味道极其美味。

第一种做法：虎皮凤爪食材准备：凤爪，酱，豉油皇，草菇老抽，葱姜，糖，味精，柠檬酸，胡椒粉，黄酒，茴香，汤，清油虎皮凤爪的做法：第一步：剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。

鸡脚的养生做法,让你吃得健康又美味!

红枣枸杞鸡脚汤 红枣枸杞都是养生佳品，具有补气养血、明目护肝的功效。与鸡脚同煲，红枣枸杞鸡脚汤不仅味道香甜可口，还能滋补五脏、增强免疫力。这款汤品特别适合在春秋季节饮用，既能驱寒保暖，又能养生保健。在煲鸡脚汤时，还可以根据个人喜好加入其他配料，比如莲藕、山药、香菇、木耳等。

红枣枸杞鸡脚汤 材料：鸡脚500克，枸杞、红枣各适量 做法：鸡脚放入开水里汆水焯一下，洗净备用。把红枣和枸杞洗净，用热水泡发。把焯过水的鸡脚和泡软的红枣、枸杞放入炖盅或者电饭煲中。加入足够的水，加盖子，大火煮开后改小火炖2小时左右。最后加盐调味即可。

如果想要增强汤品的营养，可以考虑在煮汤的过程中加入黄豆。黄豆含有丰富的营养成分，能够补充人体所需的营养物质。黄豆鸡脚汤不仅美味，而且健康。 红枣红糖鸡脚汤 红枣和红糖都有补血、养颜的功效，加入到鸡脚汤中，既有营养又能够增加汤品的口感。充分煮熟后喝一碗，既暖胃又暖心。

准备工作：将鸡脚清洗干净，去除杂质。如果购买的鸡脚已经处理过，可以直接使用。 煮水焯水：将一锅水烧开，放入鸡脚焯水，焯水是为了去除鸡脚的腥味和血水，时间控制在1-2分钟即可。取出鸡脚备用。

煮至鸡脚入味后，关火盖上盖子焖10分钟，即可出锅。以上就是鸡脚的三种做法，每种做法都有其独特的口感和味道，大家可以根据自己的口味选择。鸡脚富含胶原蛋白、钙、铁、蛋白质等营养成分，常食用有益于身体健康。材料：鸡脚500克、葱姜蒜适量、香菜适量、辣椒油适量、盐适量、醋适量。

鸡脚冬瓜汤怎么做

1、- 做法：将鸡脚焯水煮沸后捞出备用。冬瓜去皮、去籽，切成块状。猪骨洗净，放入锅中加足够水，放入鸡脚、姜片，煮沸后转小火炖煮1小时。加入冬瓜块，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

2、将鸡脚清洗干净后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后冲洗干净备用。 冬瓜去皮，切成块状备用。 锅中加入适量清水，待水烧开后放入鸡脚焯水，再加入姜片和葱段。 继续煮沸后，撇去浮沫，加入适量料酒。转小火炖煮1小时，使鸡脚味道充分渗入到汤中。

3、做法 鸡爪洗净，剪掉指甲。生姜切片。 锅内加冷水没过鸡爪，放入生姜，大火煮开。煮的同时，可以处理配料。 冬瓜，土豆，胡萝卜，皆去皮切成块状。青椒切成条状。 煮开后再用冷水冲洗鸡爪。锅内放油，炒青椒，炒出香味后放入鸡爪炒两下，使鸡爪易熟。

4、原料 鸡肉80克，嫩冬瓜200克，红枣10克，生姜10克，葱10克。调料编辑 植物油20克，盐6克，白糖1克。主料解析 鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，有明显低脂低热量的特点，但是营养丰富，可称为减肥者的首选食物。功效 此汤能祛除油腻，补充蛋白质。

5、冬瓜洗净后，不去皮切块 鸡脚和瘦肉用热水冲洗，瘦肉切块 薏米预先用水浸泡 绿豆用热浸泡去壳 做法 煲汤锅倒入半锅水，加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米，武火煲半小时。水沸腾后，把火调至文火，继续煲。约一个小时后，把切块的冬瓜放进去，转为武火。半个小时后，熄火。

鸡脚汤的做法(营养丰富,滋补身体)

红枣和红糖都有补血、养颜的功效，加入到鸡脚汤中，既有营养又能够增加汤品的口感。充分煮熟后喝一碗，既暖胃又暖心。 木瓜鸡脚汤 这款鸡脚汤相比之前提到的几种汤品是稍微复杂一些。需要将木瓜去皮切成块状，与鸡脚一起煮开。汤品中有着丰富的胶原蛋白，对皮肤养护十分有利。

鸡脚要选择土鸡脚比较有营养，土鸡脚一般比饲料鸡脚细小。把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，板栗准备好。把滋补药材准备好。然后把全部食材放到锅里。加水，加适量的盐。【水和食材的比例是4-1】盖上锅盖，定时20小时。

将鸡脚彻底清洗干净，去除血污和杂质。生姜和葱洗净切片备用。 焯烫鸡脚 将鸡脚放入沸水中焯烫3-5分钟，取出后用冷水冲洗干净。焯烫这一步可以去除鸡脚的腥味，使汤水更加清澈。 加入食材 将焯烫后的鸡脚、姜片、葱段、枸杞和红枣放入炖锅中。加入适量清水，以没过食材为宜。

花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用。鸡脚、瘦肉先过水。将全部汤料放入褒里，倒满水 花生红枣凤爪汤 材料 鸡爪400克，瘦猪肉120克，花生仁（生）90克，辅料：枣（干）50克，陈皮3克，盐3克。

鸡脚瘦肉红皮花生汤，是一道非常滋补又好喝的家常汤，用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、红枣炖出来的汤，既滋补又好喝，下面小编把它的做法分享给大家看看。把鸡脚清洗干净斩成一段段，瘦肉切成大方块。把全部配料准备好。把全部食材清洗干净放进锅里。加水、适量的盐。

第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。

怎样做鸡脚汤?

1、花生鸡爪汤。材料：鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。荔枝鸡爪汤。材料：荔枝干肉10枚，鸡爪6只。

2、然后放入黑豆、红枣和姜片煮开，再用小火煮一小时。再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓即可。做法七 原料 鸡爪，枸杞。配料 盐，姜。做法 把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。捞出洗干净放入砂锅，加入枸杞、姜和盐煮开，再用小火慢慢熬至汤变浓。

3、- 准备一斤鸡爪，用开水烫过以去除杂质。- 选用约半斤瘦肉，同样用开水烫过。- 准备少许花生和三片姜，将它们与鸡爪、瘦肉和木瓜一起放入冷水锅中煲煮。- 约一个半小时后，待汤浓稠且食材熟透，即可食用。 海带结煲鸡爪汤的做法：- 首先将鸡爪焯水，以去除血水。

4、将鸡脚彻底清洗干净，去除血污和杂质。生姜和葱洗净切片备用。 焯烫鸡脚 将鸡脚放入沸水中焯烫3-5分钟，取出后用冷水冲洗干净。焯烫这一步可以去除鸡脚的腥味，使汤水更加清澈。 加入食材 将焯烫后的鸡脚、姜片、葱段、枸杞和红枣放入炖锅中。加入适量清水，以没过食材为宜。

鸡脚汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡脚汤和什么一起煲汤、鸡脚汤的信息别忘了在本站进行查找喔。