芸豆的做法（干煸芸豆的做法）

本篇文章给大家谈谈芸豆的做法，以及干煸芸豆的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芸豆的做法有哪几种?哪种简单又好吃?
• 2、肉末芸豆的家常做法
• 3、白芸豆的正确吃法
• 4、自制芸豆豆沙的做法,自制芸豆豆沙怎么做好吃
• 5、干煸芸豆最简单的做法

芸豆的做法有哪几种?哪种简单又好吃?

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

甜豆子 芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。加比较多冰糖和比较多水 高压锅焖半个小时 热着吃冷着吃冰着吃都超级好 咸豆子 猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。

清炒芸豆：这是最简单的做法之一，将芸豆去掉两头和筋，洗净后切成段，热锅冷油，下入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至芸豆变色即可出锅。这种做法保留了芸豆的原味和营养。

清炒是最简单也是最常见的做法。首先将芸豆洗净去掉两端，切成段。热锅凉油，下入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至芸豆变色变软即可出锅。这种做法保留了芸豆的原味，口感清脆。芸豆炖肉 芸豆可以和多种肉类搭配炖煮，如猪肉、牛肉或鸡肉。将肉切成块，芸豆去头尾并切段。

清炒芸豆角 这是最简单的做法，保留了芸豆角的原味。将芸豆角洗净，去掉两端及筋，切成段。锅中放油烧热，下入芸豆角快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至变色即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。蒜蓉芸豆角 这道菜以蒜香为特色，更加开胃。准备新鲜的芸豆角，去掉两头和筋，切段。

芸豆汤：将芸豆与土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤，加入肉类增加风味，是一道温暖的汤品。芸豆焖饭：将芸豆和米饭一起焖煮，加入肉类或蘑菇等配料，调味后即可食用，是一道简单的一锅菜。芸豆饼：将煮熟的芸豆捣碎，加入面粉、鸡蛋和适量的调料，搅拌均匀后做成小饼状，在平底锅中煎至两面金黄。

肉末芸豆的家常做法

1、芸豆用水洗净，控干水分，用刀尽量切碎些，不要用刀剁。装盘备用。02 肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是现成的肉馅。03 葱，姜，蒜，切成末，红干椒切成小段。

2、芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。02 肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。03 红干椒，用水清洗干净，控干水分，切成小段。

3、切成丝，架豆王里面的豆豆又少又小，可以切成丝，面豆就不行了。瘦猪肉切成末，我是原来就有的哈，拿出来就可以用了，省时间。加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。超过注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。

4、材料：肉末100克，虾酱1匙儿，芸豆150克，鸡蛋2个，葱，姜，味精，花椒，料酒，蚝油，酱油，油。肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。芸豆收拾清洗干净，控干水分，切成小段。切好葱，姜备用。碗里放入一匙儿虾酱，放入两个鸡蛋，搅拌成虾酱鸡蛋液。

白芸豆的正确吃法

白芸豆怎么吃 白芸豆和排骨搭配在一起煲汤喝是它最常见的一种吃法，也是他保健功效最好的一种吃法，人们在做的时候可以准备新鲜排骨500克，白芸豆200克，葱姜和料酒各适量，把排骨洗净以后多呈段状，放在沸水中焯2~3分钟。

白芸豆的做法很多，可以熬粥、做点心或者炒菜都可以。熬成粥，常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等。做成白芸豆粉使用，将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中，加番茄汁混合均匀。

白芸豆准备：将白芸豆提前浸泡6-8小时或者过夜，以减少烹饪时间并使其更易煮熟。浸泡后，将白芸豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至豆子变软，大约需要1-2小时。也可以使用高压锅来缩短烹饪时间。菠菜处理：选购新鲜的菠菜，去除老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。将菠菜清洗干净，去除泥沙。

白芸豆的正确吃法如下：材料/工具：猪蹄1个、白芸豆80g、海带50g、小葱3颗、姜1块、盐适量、砂锅。干海带用剪刀剪成小块，然后加入清水浸泡，也可以买新鲜的海带，新鲜的海带盐分较重也需要提前浸泡以免使整道汤的味道过咸。白芸豆用水冲洗干净后也加入清水浸泡。

步骤：提前一晚把50克白芸豆泡好（泡发之后有100克）。老姜切片，葱打成结，其他香料装进小布袋里（可以直接放入锅中）。水开之后加入葱结姜片香料包，加适量糖，盐和老抽（糖可以不放，但我喜欢带有一点甜味的卤菜）。

自制芸豆豆沙的做法,自制芸豆豆沙怎么做好吃

自制白芸豆豆沙的做法步骤 1 白芸豆提前一夜浸泡，我大概泡了15个小时。2 泡好的豆子撕去外皮，重新清洗干净，放入清水炖煮。3 直到豆子软烂。4 把多余的水倒掉，放凉。5 用搅拌机搅成细腻的泥状。

将煮熟的芸豆捞出，沥干水分，用筛网过滤或用豆浆机打成细腻的豆泥。在锅中加入少许食用油，将豆泥倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，使其脱水成为豆沙状。第四步：加入陈皮和糖 在豆沙稍微炒干一些时，加入适量的切好的陈皮丝，继续翻炒均匀。

高压锅空隙，或者提前先将面粉炒熟。有面粉香，底部粉末略微发黄就可以了。（可多准备一些，豆沙太湿可加多一点，另外做月饼防沾手用，主要是摩卡咖啡月饼）这个步骤可有可无。若想要豆沙更细腻，可以用木铲一坨坨碾碎那些块状的白芸豆。（在做免烤摩卡咖啡月饼，细腻的豆沙效果更好。

自制白豆沙的做法 白芸豆泡水10分钟，放火上中火煮沸后5分钟熄火待凉，去皮，（如果还有没泡发的可再煮沸一次）倒入电饭煲按豆类那一档，水略高于豆子1厘米。也可以用高压锅上气5分钟待气阀落下倒出。

白豆沙的做法：白芸豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白芸豆，还是不停的炒，直到干。

白芸豆泡水10分钟，放火上中火煮沸后5分钟熄火待凉，去皮，（如果还有没泡发的可再煮沸一次）自制白豆沙的做法 步骤1 2 倒入电饭煲按豆类那一档，水略高于豆子1厘米。也可以用高压锅上气5分钟待气阀落下倒出。

干煸芸豆最简单的做法

将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成 末。（2）虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。（3）将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。

将芸豆洗净，去掉两端的顶部和尾部，剥去外皮，然后切成约3厘米长的段。 将切好的芸豆用清水洗一遍，沥干备用。 将锅烧热，加入适量的植物油，放入花椒粉炒香。 加入蒜片煸炒至香味出来。 加入芸豆煸炒，中小火炒至芸豆变软，出香味。

传统干煸芸豆的做法有以下几个步骤： 考虑提前处理：将芸豆洗净去掉边缘和顶端，斜着切成斜块。 炸芸豆：将块芸豆放进油锅炸至金黄色，捞出控油。切记炸的时候火不要太大，不然芸豆会夹生。 炒辣椒：锅里放油，放入干辣椒和花椒爆香，直到香味四溢。

首先把芸豆掰成段，洗干净。锅中倒油，油烧热后，倒入芸豆，炸熟后，捞出沥油。

干煸芸豆最简单的做法是：芸豆改刀切段，锅中倒入色拉油，烧至四成热，倒入芸豆炸熟，捞出备用，锅中放入少许油，加入花椒、葱花、蒜瓣、干辣椒段爆香，放入芸豆，加盐、鸡精、味精调味，放入炸好的花生米即可出锅。上述就是干煸芸豆最简单的做法。做出来的美味，下饭，可口。

关于芸豆的做法和干煸芸豆的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。