艾糍粑（艾糍粑的作用与功效）

本篇文章给大家谈谈艾糍粑，以及艾糍粑的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、艾草糍粑怎么做?
• 2、艾糍粑是用什么做的?
• 3、艾糍粑怎样做才青绿
• 4、艾糍粑怎么做好吃又简单

艾草糍粑怎么做?

艾草糍粑的做法如下：主料：艾草500g、糯米粉400g、粘米粉80g、花生（炒熟）200g、黑芝麻（炒熟）适量。辅料：水适量、白糖适量、小苏打5g、白糖适量、芭蕉叶适量、食用油少许。新鲜采摘的艾草，挑选干净杂质后，下水清洗。在锅里热水，放入5g小苏打。煮软后，务必放入冷水中再洗泡一次，拧干备用。

艾糍粑的做法：原料：艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。步骤：摘出艾草嫩芽和叶子备用。水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。捞出来的艾草放入冷水中。艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。将面粉和糯米粉加入艾草汁白糖揉成光滑面团。花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。

食材：新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长较好的季节，这个时候的艾草嫩绿，较适合摘回来做艾糍粑吃了。一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

艾草300克、糯米粉500克、水适量、花生适量、芝麻适量、红糖适量、花生油适量。芝麻和花生打碎，加适量水和糖和油翻炒。炒至馅料抱团即可盛起备用。艾草洗净切碎，加适量水和红糖翻炒。煮软后把艾草盛起。趁热倒入糯米粉和适量热水。揉至成团。

做艾糍粑的过程：所需食材：新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺，花生米适量、芝麻适量。步骤：先将艾叶洗干净。将艾叶放锅里加水煮熟，再将煮熟的艾叶用清水洗两遍。抓干水后剁碎，要剁到烂烂的。

出锅：用筷子或者勺子轻轻将糍粑从蒸锅中取出，放到盘子里，稍微冷却后即可食用。享用：艾草糍粑可以直接食用，也可以根据个人喜好，蘸上一些蜂蜜、芝麻、椰蓉等配料一起食用。【小贴士】艾草的选择很重要，新鲜且无污染的艾草会使糍粑更加香醇。

艾糍粑是用什么做的?

艾糍粑的做法：原料：艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。步骤：摘出艾草嫩芽和叶子备用。水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。捞出来的艾草放入冷水中。艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。将面粉和糯米粉加入艾草汁白糖揉成光滑面团。花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。

小团子捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形。下面可以垫上粽子叶，芭蕉叶，玉米叶如果什么都没有，盘子抹些油就可以。锅里烧开水，上气后进锅蒸15分钟就可以了。放入蒸锅里大火蒸10分，艾糍粑关火连叶取出，即可食用。

食材：新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长较好的季节，这个时候的艾草嫩绿，较适合摘回来做艾糍粑吃了。一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

我们需要准备好以下材料：糯米、艾草、糖、花生、红枣、蜂蜜等。糯米是制作糍粑的主要原料，而艾草则是艾糍粑的特色之一，它有助于提升糍粑的香气和口感。糖的作用是增加糍粑的甜度，而花生、红枣和蜂蜜则可以增加糍粑的口感和营养价值。

克新鲜艾草，500g糯米粉.做艾糍粑的过程：所需食材：新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺，花生米适量、芝麻适量。步骤：先将艾叶洗干净。将艾叶放锅里加水煮熟，再将煮熟的艾叶用清水洗两遍。

艾糍粑怎样做才青绿

艾糍粑青绿方法如下：首先要采购最嫩的艾头，因为头上面叶不但嫩而且嫩叶多。备盆凉水，加入冰块。锅中加水半锅左右，水一定要多点，然后烧开，加少许食碱，再加入少许食用油，把艾头放进水里烫一分钟即可捞出，注意，在烫的时候一定要上下来回的翻动，这样才能保持全都受热均匀。

艾糍粑怎么做好吃又简单

食材：新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长较好的季节，这个时候的艾草嫩绿，较适合摘回来做艾糍粑吃了。一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

煎制：在平底锅中加入少量食用油，待油热后，将制作好的糍粑放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，糍粑表面微微鼓起即可。出锅装盘：将煎好的艾草糍粑用铲子小心翻动，确保每一面都煎得均匀金黄，然后出锅装盘。享用：艾草糍粑制作完成后，可以趁热食用，也可以冷却后食用，口感会有所不同。

艾糍粑这样做好吃又简单：食材和配料：艾草500克、糯米粉500克、粘米粉100克、椰蓉100克、花生米500克、白糖200克、黑芝麻50克、食用碱1汤匙。起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净的艾草，大火继续煮，将艾草煮熟煮烂。

艾糍粑的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于艾糍粑的作用与功效、艾糍粑的信息别忘了在本站进行查找喔。