草鱼的做法大全家常（草鱼的做法大全家常视频教程）

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本文目录一览：

• 1、好吃又不辣的草鱼简单做法
• 2、草鱼怎样炖好吃营养美味
• 3、家常草鱼的做法好吃简单

好吃又不辣的草鱼简单做法

1、用料：草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。草鱼一条洗净。切成段。擦干上面的水分。两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜，干红辣椒，八角。鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒倒进去。加入温水或热水，稍稍末过鱼。

2、步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。）步骤2：腌制鱼的时间，可以准备其它配料。

3、材料：草鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

4、食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。

5、焖好后就加入香菜和味精，轻轻翻动均匀，这样好吃可口的红烧草鱼就做好了注意事项 1热下姜片油也有助防粘2煎鱼未成金黄时不要推动它草鱼怎么做好吃又简单 食材准备 草鱼1条，油适量做法步骤 1锅里放。

6、做法：（1）先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。（2）水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。（3）另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。浇在蒸好的鱼身上就可以了。

草鱼怎样炖好吃营养美味

1、把腌制好的草鱼块片均匀摆放在豆腐块上面 这样一道简单的家常菜草鱼煲就做好了，色香味俱全，鲜嫩欲滴，好吃又下饭。可以说鱼肉与豆腐是绝佳的食谱搭配，不管是用怎么鱼炖豆腐，口感都是非常的美味，营养又非常的丰富，特别适合冬天的食补。

2、烹饪一道美味又营养的豆腐炖草鱼，需要精心挑选食材和掌握正确的烹饪技巧。以下是详细的步骤：准备食材：新鲜草鱼一条（约500克），清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段。嫩豆腐一块（约300克），切成大小适中的块。姜片几片，葱段适量，蒜瓣几瓣，拍碎。青蒜或香菜适量，切段备用。

3、好吃又简单的炖草鱼的做法如下：工具/材料：草鱼、植物油（食用油即可）、香菜、豆瓣酱、清水、碗、盘、锅、勺。将材料准备好，草鱼的口感更为美味，营养成分也很高。在买草鱼的把鱼处理好，那样就省的回家了再弄，能方便许多，回家了清洗整洁后沥水预留。

4、这道清炖草鱼既简单又美味，不仅保留了草鱼的鲜嫩口感，还能够满足身体对于营养的需求。希望您能在忙碌的生活中，保持良好的饮食习惯，享受健康又美味的餐桌。以上内容就是小编为大家分享的清炖草鱼怎么做好吃又简单，看完后大家了解了吗？欢迎大家来一起探讨，如果有帮助，记得关注小编哦。

5、草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，也是烹调中常见的食材之一。怎样炖草鱼才能让它更加美味呢？下面，我们来一起学习。材料草鱼1条（约500克）、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量、香菜适量 步骤清洗草鱼 将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，在鱼身上沿纹路切成两段或三段。

6、锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

家常草鱼的做法好吃简单

准备草鱼一条，葱姜适量。草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6分钟关火，焖5分钟起锅淋热油。

准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上一道，轻轻的拍打鱼身取出鱼腥线，把鱼肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然会比较腥。2，清洗好的草鱼剁去鱼头留着炖汤，再剁成宽一厘米左右的小块，小块更容易入味。

番茄炖鱼 原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。

草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄。捞出，沥干油备用。葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三四片，花椒若干，八角一个，山楂片少许（没山楂片就不放）。

蒸草鱼的做法 草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。蒸草鱼成品图。

草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

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