凉拌黄花菜的做法（凉拌黄花菜的做法步骤）

本篇文章给大家谈谈凉拌黄花菜的做法，以及凉拌黄花菜的做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凉拌黄花菜的家常做法
• 2、凉拌黄花菜干的家常做法是什么?
• 3、凉拌黄花菜怎么做,需要哪些食材
• 4、黄花菜凉拌菜做法

凉拌黄花菜的家常做法

味极鲜适量 香醋适量 花椒油适量 盐适量 糖适量 凉拌鲜黄花菜的做法 把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管啦，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。

辅料 胡萝卜 适量 盐 适量 香油 适量 五香粉 适量 芝麻酱 适量 大蒜 适量 生抽 适量 白醋 适量 步骤 凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤1 黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤2 胡萝卜去皮切丝。凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤3 大蒜切碎。

当然时间越长越好因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中把泡好。

凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭。先用清水浸泡，半小时后取出。锅中烧开水，加入适量的油，然后倒入锅中煮4-5分钟左右，取出后放入凉开水中冷却。翻炒少许姜蒜，加入少许耗油和酱油，倒入盘中与之前处理过的黄花菜混合。加入黄瓜丝和胡萝卜丝，营养更丰富，看起来更漂亮。

主料：黄花菜50g。辅料：胡萝卜适量、盐适量、香油适量、老干妈豆豉酱适量、大蒜适量、五香粉适量、生抽适量、白醋适量。凉拌黄花菜的做法 黄花菜用热水泡发。胡萝卜去皮切丝。大蒜切碎，备用。泡发的黄花菜摘去花心和根部。锅内加水烧开，放入胡萝卜绰熟。放入黄花菜绰三分钟。

凉拌黄花菜是可以放醋和酱油的，但是酱油味比较大，慎放，下面是凉拌黄花菜的简单做法：准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟，约2分钟左右。

凉拌黄花菜干的家常做法是什么?

1、凉拌黄花菜的做法 黄花菜用热水泡发。胡萝卜去皮切丝。大蒜切碎，备用。泡发的黄花菜摘去花心和根部。锅内加水烧开，放入胡萝卜绰熟。放入黄花菜绰三分钟。绰过的胡萝卜丝和黄花菜过凉水。之后捞出沥去水分。

2、步骤1 准备食材：干黄花菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、红油辣子1汤勺、小葱1根 步骤2 干黄花菜浸泡10分钟切。步骤3 蒜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先起锅倒水，水开将黄花菜煮5分钟捞出捏干水分。

3、食材明细：黄花菜（干品）70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。

4、先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟。将黄花菜全撕开。烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香。放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀。保存的不放葱，放葱的就可现吃了。

5、凉拌黄花菜的做法：干黄花菜浸泡10分钟切段，蒜切末，小葱切葱花；锅中倒适量清水，水烧开后，将黄花菜煮5分钟，捞出挤干水分；碗中放入黄花菜，加入盐、白糖、蒜、生抽、醋、香油、红油辣子搅拌均匀；最后撒上葱花即可。

凉拌黄花菜怎么做,需要哪些食材

味极鲜适量 香醋适量 花椒油适量 盐适量 糖适量 凉拌鲜黄花菜的做法 把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管啦，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。

黄花菜，性微寒，味甘、微味，有通结气、利肠胃的食疗效果。家常做法是凉拌着吃。下面分享一些凉拌黄花菜家常的做法。

步骤1 准备食材：干黄花菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、红油辣子1汤勺、小葱1根 步骤2 干黄花菜浸泡10分钟切。步骤3 蒜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先起锅倒水，水开将黄花菜煮5分钟捞出捏干水分。

黄花菜凉拌菜做法

凉拌黄花菜的做法 把黄花菜的柄掐去一截，翻开花蕊看看有没有发黑的，如果有的话，把发黑的花蕊掐下来扔掉，然后把黄花菜放入清水中冲洗干净。烧一大锅开水，水开后放入一小勺的盐，然后把黄花菜放入开水锅中，煮开后再煮两、三分钟，关火。

做法：黄花菜洗净，拣去开花了的 焯水 洋葱切丝、蒜拍碎 大蒜加入盐、鸡精、味极鲜 加入凉拌醋 调成蒜汁 把调好的蒜汁倒入碗中 加入红油，拌匀即可享用了。

黄花菜可以做成凉拌菜，只在制作时需要准备干黄花菜一百克，王和一根胡萝卜，一根大蒜和生姜以生抽和麻油，各适量准备一些。把准备好的黄花菜提前放在清水中，浸泡2到3小时，把黄瓜和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后，再把黄瓜和胡萝卜切成丝状。

黄花菜不止有干的，还有新鲜的，新鲜黄花菜凉拌是非常好的，那么新鲜黄花菜怎么凉拌呢？首先将黄花菜去掉根部洗干净，蒜瓣去皮切碎。锅中放入水烧开，将黄花菜放入焯水大约3分钟，焯熟后，捞出冲凉水，然后放入凉水中浸泡2至3个小时。浸泡好后捞出控干水份，放入盘子中，加入盐、生抽、白糖、醋、芝麻油。

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