爽口的菜（爽口的菜有哪些菜）

今天给各位分享爽口的菜的知识，其中也会对爽口的菜有哪些菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、爽口大拌菜
• 2、比较清淡爽口的素菜
• 3、哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
• 4、年夜饭凉菜先上桌,推荐6道凉拌菜,清脆爽口,比大鱼大肉受欢迎
• 5、超级爽口好吃的凉拌菜

爽口大拌菜

1、浸泡好的莴笋淋干水份，放入盘中，淋上刚调好的酱汁即可开吃。 爽口大拌菜 所需食材： 苦菊、黄瓜、小红萝卜、小番茄、紫洋葱、紫甘蓝、红黄彩椒、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、蚝油，米醋，白糖。

2、爽口大拌菜 食材：生菜，黄瓜，圣女果，紫甘蓝，苦菊，蒜末，芝麻。做法：1调个凉拌汁：蒜末芝麻半勺盐2勺蜂蜜或糖3勺生抽4勺醋1勺香油调匀。2将所有食材洗净沥干水分，生菜撕碎，黄瓜切片，圣女果切开，紫甘蓝切丝，苦菊切段摆放到一起，倒入调好的凉拌汁抓拌均匀即可。

3、洋葱和木耳都是非常好的“润肠菜”，春节期间大鱼大肉吃多了，常吃洋葱拌木耳，对身体非常有好处。木耳提前用凉水浸泡2小时，完全泡发后摘洗干净；洋葱去掉表面的一层老皮，切成细丝。锅里烧水，水开后把木耳下锅焯水，焯水1分钟左右捞出过凉水，控干水分。

4、分别下入菠菜、胡萝卜丝、粉丝焯烫一下，捞出过凉备用。蛋液打散，放平底锅中煎蛋皮。蛋皮切成蛋丝，备用。花生米炒熟盛出备用。几样食材放在大碗中备用。碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，倒入烧开热油炝出香味，加入酱油、糖、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。爽口大拌菜装盘。

5、大拌菜都有黄瓜、小圆叶生菜、苦苣、香菜。做法如下：原料：黄瓜、小圆叶生菜、苦苣、油炸花生米、香菜、蒜泥、葱段、花椒、绵白糖、食盐、鸡精、蚝油、米醋、酱油、料酒、小磨香油。第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。第2步、生菜掰成小块，清洗干净。第3步、黄瓜拍扁，切成小块。

比较清淡爽口的素菜

油麦菜清香爽脆，是夏季的应季素菜。只需将油麦菜洗净切段，在锅中翻炒至断生，加入少许盐和蒜末调味即可。清淡爽口，是解腻的最佳选择。1 素炒莲藕 莲藕清脆爽口，营养丰富。将莲藕切片，在锅中翻炒至断生，加入酱油、醋和白糖调味即可。酸甜可口，令人胃口大开。

在鸭货店里，常见的素菜包括以下几种：青椒炒肉丝：青椒、瘦肉、葱姜蒜等配料，是一道受欢迎的下饭菜。青椒土豆丝：青椒、土豆、葱姜蒜等配料，口感清淡爽口。酸辣土豆丝：土豆丝、酸辣椒、葱姜蒜等配料，酸辣可口，开胃下饭。素炒时蔬：一般选用时令蔬菜，如青菜、豆角、茄子等，口感鲜嫩。

第一款素菜为冬瓜烧芹菜，把这两种低热量的蔬菜搭配在一起，吃起来非常清爽。而冬瓜的利尿效果是出了名的，再搭配芹菜在一起，品尝起来口感很是鲜嫩。整体来讲，这道菜可以用“清鲜”来形容，吃起来很是利口，并且还可以帮我们在年后减减肥，把多余的油脂给排出。

哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?

一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。

全部剥好以后，把每个鸡蛋切成四半摆在盘子中间，在均匀浇上调好的凉拌汁，美味即成。估计这道凉拌鸡蛋很多人都没吃过，吃腻了水煮蛋的你可以试试这个吃法。好了，这一期的凉拌菜就分享到这里，夏天天热、吃凉拌菜简单省事、还爽口开胃。

小葱拌豆腐水豆腐1块、大葱3根、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、香油适量。做法：大葱除掉枯黄，清洗后切成葱段，水豆腐切成一小块，装到盘内。随后添加盐、鸡精，然后再上洒葱段，浇上芝麻油、香油翻拌就可以。

豆芽是发芽的绿豆，含有丰富的维生素和矿物质。凉拌豆芽做法简单，将豆芽焯水后，加入生抽、香醋、辣椒油等调味料即可。豆芽清脆爽口，开胃解暑，是夏日餐桌上的家常凉菜。凉拌黄瓜 黄瓜水分充足，可以帮助补充人体水分，预防中暑。凉拌黄瓜做法简单，将黄瓜洗净切片，加入生抽、香醋、白糖、蒜末等调味料即可。

年夜饭凉菜先上桌,推荐6道凉拌菜,清脆爽口,比大鱼大肉受欢迎

1、把皮蛋一切四瓣，整齐地摆在盘子上。碗里加入蒜末、姜末、尖椒末、小米辣圈，再加入一勺生抽、一勺陈醋、少许白糖、少许香油搅拌均匀，调成料汁。最后把调好的料汁浇在皮蛋上即可。无论是年夜饭还是春节招待客人，来一盘脆爽可口的脆皮萝卜，肯定比大鱼大肉更受欢迎。

2、调凉拌汁。取1个小碗，碗中放入葱白、蒜末、小米辣、1小勺食盐、少许十三香、1勺辣椒面，将烧好的热油泼入碗中，激发出葱蒜小米辣的香味，搅拌均匀后放入香醋和生抽；将调好的凉拌料汁均匀地浇在切好的皮蛋上，撒上葱花点缀即可。

3、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐，好吃的关键是调汁儿，汁儿调好了吃起来比大鱼大肉还香。这道菜鲜嫩可口，入口即化，清爽解油腻。椒麻鸡 藤椒鸡腿，相比凉拌鸡，看着小清新了许多。

超级爽口好吃的凉拌菜

1、凉拌虾仁 准备食材：鸡胸肉、拉皮、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、青椒、大虾、生抽、陈醋、蚝油、辣椒粉、蒜瓣、食盐、白砂糖、白芝麻。做法：鸡胸肉切条，黄瓜和青椒切丝，胡萝卜切丝，大虾去头去壳挑去虾线洗净，蒜瓣切末。焯水后，鸡肉丝和虾仁过凉水，沥干。

2、这样做海鲜真的超级清爽，酸辣爽口，加上小青柠的果味，超适合夏天，减脂期的姐妹吃上一大碗也没有负担。 凉拌鱿鱼须 鱿鱼焯水捞出，加入适量香菜和料汁拌匀即可。 【料汁】 蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻淋上少许热油，再加入2勺生抽 、1勺陈醋、1勺蚝油 、少许盐。

3、九款家常凉拌菜，开胃爽口 凉拌娃娃菜：（1）、娃娃菜洗净，焯水备用；（2）、调料汁，淋上热油；（3）、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。

4、花生米拌黄瓜，爽口凉拌菜，简单方便。 原料：黄瓜、花生米、蒜、生抽、醋、盐、糖、老干妈。 做法步骤： 黄瓜用刀拍扁，用刀切成小块，蒜切末，把切好的黄瓜和蒜末放入盆中。 锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒，翻炒至红衣爆开。 把花生米放入黄瓜上面。

5、九款凉拌菜爽口开胃 凉拌腐竹黄瓜木耳 碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。 一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。 木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。 凉拌豆皮 葱花蒜末小米辣，辣椒粉、白芝麻。 浇上热油。 三勺生抽、三勺陈醋。

6、夏日爽口凉拌菜 香菜拌牛肉 牛肉切片，加：少量盐，白胡椒粉，半勺老抽，1勺淀粉，少量清水，抓匀腌制15分钟。 水烧开，下牛肉片划散，煮1分钟捞出。 碗中放蒜末，辣椒面、白芝麻，淋上热油。 加2勺生抽、1勺油、1勺醋、1小勺花椒粉、1小勺白糖、适量盐和鸡精一大把香菜，抓匀即可。

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