qweasjd 发布于2024-07-01 22:33:09 美食文化 10 次
今天给各位分享卷心菜炒肉的知识,其中也会对卷心菜炒肉片怎么做才好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、五花肉切片,清洗干净,沥干水分备用!甘蓝半颗,把外面一层叶片剥掉。切成合适大小的块,清洗干净,沥干水分备用。干净锅中倒入玉米油,下姜片,开中火,将油烧热。倒入肉片,不断煸炒。大概煸炒2-3分钟,肉略微焦黄,肉里的油都煸炒出来了,这样肉的不会油腻。
2、合炒肉菜:将之前炒好的肉片重新倒入锅中与茴子白一起翻炒,快速翻炒均匀,让肉片和茴子白的味道充分融合。调味出锅:根据个人口味,可以加入少许鸡精或味精提鲜,再次翻炒均匀后,即可关火出锅装盘。装盘享用:将炒好的茴子白炒肉装盘,可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加色彩和香气。
3、炒茴子白:将茴子白倒入锅中,快速翻炒,使其与调料充分混合,炒至茴子白变软且释放出浓郁的香气。回锅肉:将之前炒好的肉片重新倒入锅中与茴子白一起翻炒。调味:根据个人口味加入适量的盐、生抽酱油和少许白糖进行调味,快速翻炒均匀。
4、处理茴子白:将茴子白切成块状,如果喜欢可以焯水去除生涩味,也可以直接炒制。炒制肉片:热锅凉油,油温热后下入腌制好的五花肉片,快速翻炒至肉片变色并出油。爆香调料:在肉片出油后,加入生姜丝和大蒜片,继续翻炒至出香味。
1、第一道,猪肉炒梅干菜。这个菜得先把猪肉腌一下,再用油防粘,加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。然后加入腌制好的肉片煸炒至变色,最后加入梅干菜、酱油和糖调味,翻均匀就好。 第二道,青椒炒肉。这个菜要把猪肉和青椒的味道结合在一起,先腌制猪肉,用淀粉、食盐、料酒、白糖和生抽一起。
2、将切好的猪腿肉片倒入料酒。倒入豆瓣酱,搅拌均匀。锅内倒入橄榄油。将焯过水的西芹倒入锅中煸炒。倒入焯过水的黑木耳,煸炒均匀。倒入腌制好的肉片。肉的颜色变白之后即可。
3、白萝卜炒肉是好吃又制作方便的一道菜,我和我的家人都非常喜欢这道菜。 白萝卜炒肉的具体用料和制作步骤如下: 原料: 白萝卜、猪肉、蒜、葱、姜、油、盐 制作步骤: 第1步、白萝卜去皮切好,切条炒的时候容易翻炒均匀,切片容易粘一起。 第2步、准备葱姜蒜。
1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。把包菜用手撕成一小块一小块。另外再一份葱,炒包菜用。锅烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入牛肉炒一炒。倒入半碗水和少许糖,盖上盖子烧一烧。装出备用。另取一锅,烧热放入葱花炸一炸。倒入包菜炒。然后倒入牛肉炒。
2、展开全部 我认为包菜这样做好吃:准备包菜、大蒜、小米椒和猪肉。切好大蒜和小米椒,猪肉切丝。热锅凉油,炒肉丝至微黄,加包菜大火炒30秒。加调味料(生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖),快速翻炒均匀。
3、包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。把包菜洗净切成块。肉切片,葱切成葱花,姜切成末,辣椒切丁备用。把锅烧热倒入适量的油,油热后下入肉片煸香。倒入葱,姜,辣椒煸出香味,加少许酱油上色。倒入包菜略炒。
4、下包菜:将切好的包菜丝倒入锅中,快速翻炒,使包菜与肉末充分混合。调味:在炒制过程中,根据个人口味加入适量的盐,如果喜欢颜色更深一些,可以加入少许老抽酱油。加水焖煮:待包菜变软后,可以根据需要加入少许水,盖上锅盖,焖煮几分钟,让包菜完全熟透。
5、手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。
1、葱姜蒜切好,备用 五花肉洗净,切成薄片。用手把卷心菜撕成小块,放盐水浸泡十分钟,并控水备用。锅至火上,倒入油,用葱姜蒜爆锅。热后放入肉片煸炒断生。放入卷心菜,加入葱姜蒜,盐,酱油炒匀。用急火快速煸炒,盛出装盘。
2、做法带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片、花椒8粒,黄酒适量煮开。撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用。炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜。
3、接着准备一个铁锅,锅中加入适量食用油,然后把准备好的头菜,直接加入到锅中,并开中小火进行进行翻炒,将头菜炒干后倒出备用。起锅热油,锅中加入适量食用油,油温将其加热至全热以后,用热油润一下铁锅。
4、原料:五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。猪肉切成两半,放入锅里加入水,再加入姜片和料酒煮熟。大头菜用水泡着,去掉多余的盐分。回锅肉切成片放入锅中翻炒出油脂,再放入回锅肉里的瘦肉翻炒变色。加入豆瓣酱在锅里翻炒出酱香。加入大头菜翻炒均匀即可。
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