青菜的做法大全（青菜的做法大全家常视频）

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本文目录一览：

• 1、13道青菜的家常做法,清淡爽口,做法原来这么简单
• 2、青菜的做法大全家常
• 3、清炒青菜的做法

13道青菜的家常做法,清淡爽口,做法原来这么简单

煮开热水，加少许盐，将青菜焯熟捞起，整齐摆入盘。肉切成丝，放蒜末、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒腌十分钟，入油锅炒香。加入少许水和一勺甜面酱，再勾入少许芡汁煮开后关火。将炒好的酱肉丝浇入摆盘青菜上，便完工了，简单快捷又好吃。

胡萝卜炒青菜 食材：青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精。做法： 胡萝卜洗净切片，青菜洗净切段。 热锅加油，先炒胡萝卜。 加入青菜翻炒至断生。 调入适量的盐和鸡精，炒匀即可。水煮青菜 食材：青菜、蒸鱼豉油。做法： 青菜洗净。 加油锅，快速翻炒青菜。

香菇的鲜美和豆腐的嫩滑完美结合，成就了这道香醇可口的炖菜。将香菇、豆腐和青菜放入砂锅中，加入高汤和调味料，慢炖至食材入味。温润滋补，适合寒冷的冬季。 清炒小白菜 小白菜清甜鲜嫩，是素菜中的百搭之王。只需将小白菜洗净切段，在锅中翻炒至断生，加入少许盐和鸡精调味即可。

有哪些清淡不油腻的生菜做法，鲜嫩爽口，做法超简单呢？耗油生菜食物生菜、蒜、耗油、木薯淀粉、盐、植物油。作法生菜清洗，锅中入水烧开了，入一汤勺植物油和一小茶勺盐，再放入生菜绰水至断生捞起来备用。蒜切碎，一汤勺油耗，一汤勺冷水、适当木薯淀粉调为汁备用。

青菜的做法大全家常

青菜洗净切开。将年糕条下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。然后，加适量的生抽，加适量的盐，鸡精调味炒匀即成。

根据我的总结青菜的家常做法有清炒青菜，青菜豆腐汤，青菜蛋汤，青菜粥，青菜肉丝等。这几种家常的青菜做法，简单易学，营养丰富。

青菜的家常做法胡萝卜炒青菜、青菜炒土豆、青菜炒豆腐。胡萝卜炒青菜 炒青菜时注意要用大火爆炒，同时青菜相比木耳和胡萝卜，更容易被炒制熟透，所以将青菜后下锅，大火爆炒三十秒左右就可以了。新鲜的胡萝卜一般颜色比较深，更为清脆的鲜甜。

炒青菜 主料：青菜半斤、大蒜。做法：准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。

青菜炖豆腐：将青菜和豆腐一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块煎至两面金黄，再加入青菜一起炖煮，调味后即可食用。青菜拌豆干：将青菜焯水后切成小段，与切成条状的豆干混合，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀，是一道清爽可口的凉菜。

清炒青菜的做法

青菜心1把、虾皮适量、葱适量、姜适量、盐适量、蒜瓣2个、糖1克、香油适量。 清炒青菜心的做法： 把青菜心洗净。 把青菜心切段。 炒锅倒入橄榄油。 爆香葱、姜、蒜片。 放入虾皮。 倒入洗净切段的青菜心翻炒。 加入盐和糖翻炒。 青菜心变软淋入香油。

首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。02 然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫，如下图所示。03接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香，如下图所示。04然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。

锅置火上，放油烧热，放葱末、干红辣椒爆出香味。放白菜略炒。烹入酱油，加醋和盐调味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。贴心提示 白菜的帮较厚，用刀斜片下来，就能切得很薄，炒时容易熟。

【步骤】青菜买回来之后需要挑拣一下，洗干净之后切段备用。两个鸡蛋打散备用，大蒜切好备用。放鸡蛋一是为了调色，二是为了增加青菜的风味，吃起来一样更全面，口感也更好。铁锅热油，倒入打散的鸡蛋液煸炒成型。鸡蛋成型之后倒入青菜翻炒几下。

【清炒青菜的做法】：第一步：首先将青菜择干净，然后将青菜放入到食盐水中，将青菜浸泡10分钟后捞出，然后再用流水，将青菜中的泥土全部冲洗干净即可备用。第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将3滴油、2克食盐放入到锅中，同时将青菜放入到锅中，焯水半分钟后用流水冲凉即可备用。

炒青菜的做法 原料：上海青250克 辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。

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