香芋的做法（排骨炖香芋的做法）

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本文目录一览：

• 1、香芋片怎么炸才好看又脆窍门?
• 2、芋头怎么做好吃
• 3、椒盐芋头之一品香芋怎么做如何

香芋片怎么炸才好看又脆窍门?

芋头切片备用。 面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。 把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。 把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。 捞出沥干油。 根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以吃了哦。 形态特征： 湿生草本。

在锅中倒入足够多的油，加热至约180°C左右（油温可以用一小块香芋试炸来判断，如果立即有小泡泡围绕香芋片且迅速上浮，则油温适宜）。将裹粉的香芋片慢慢放入油锅中，分批进行，避免粘连。炸至两面金黄酥脆，用漏勺捞出。 沥油 将炸好的香芋脆片放在铺有厨房纸巾的盘子上，以去除多余的油分。

准备芋头。把芋头刨皮，洗净切片。放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。另外准备一个碗放适量面粉。加少许水搅拌成糊。把芋头放下去面糊里面，让每一块芋头都裹上面粉。热油锅，把芋头放下去炸熟。出锅。

准备好2个香芋头 去皮 洗干净，切片，撒上盐， 炸粉， 粘米粉 炸粉，粘米粉、盐，加水，搅拌均匀，加入切好的芋片，搅拌均匀，占上粉浆。 热锅，倒油， 油热，夹香芋片，下去，微黄，翻开另外一面，继续炸，二面微黄，即可。 香喷喷来了。

芋头怎么做好吃

1、芋头切条。 油加热。 油加至八成热倒入芋头，中火油炸15分钟。 炸至芋头用筷子可以叉入无阻力，捞起，沥干油。 锅里加入100g的白砂糖。 加水煮至糖完全溶解。 调小火煮至泡泡越来越小，糖液变稠。 倒入芋头，翻炒直到用筷子夹起芋头有拉丝的效果，即可。

2、芋头洗净，滚刀切成大块。胡萝卜去皮切成薄片。辣椒切成大块。蒜瓣切成蒜粒。适量的葱花。热锅加油，油热后下入蒜粒和葱花炒香，翻炒出香味后，下入芋头块，加一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐调味，一勺白糖提鲜，适量的清水，大火煮开后，盖上锅盖，炖5分钟。

3、我平时会用芋头来做排骨蒸芋头、荔浦芋头、剁椒芋头。芋头是一种营养丰富的食材，口感细腻，可以用来制作各种美食。 但是芋头的做法很多，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论采用哪种做法，都需要注意火候和时间的掌握，以保证芋头的口感和营养价值。

椒盐芋头之一品香芋怎么做如何

把芋头切成小块，方糖大小就行了（太大难煮得熟透）。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。

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