qweasjd 发布于2024-07-05 16:13:44 美食文化 14 次
本篇文章给大家谈谈炖汤食谱,以及去湿气汤煲汤食谱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
番茄去皮切碎。砂锅内加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分钟。砂锅内加水、浓汤宝煮沸。南豆腐切丝,加入砂锅内炖煮。鸡蛋打散,待水煮沸后倒入砂锅。水滚开后撒上香菜碎出锅。
洗净、装入砂锅内待用,姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块,炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤,炒香。掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。
酸菜鱼砂锅 食材:草鱼片、酸菜、豆腐、辣椒等。做法:将食材加入砂锅,加入高汤,烧开后加入酸菜,再放入调味料,最后放入草鱼片,烧煮至熟。牛腩砂锅 食材:牛腩、土豆、胡萝卜、香料等。做法:牛腩切块焯水,与土豆、胡萝卜一起入砂锅,加入高汤、料酒、香料,小火炖煮。
将薏仁、绿豆、银耳洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,再加薏仁入、绿豆、银耳以中火煮开,改用小火熬煮半小时,加入适量的薄荷、白糖,继续煮5—10分钟 ,盛入碗中即可。食用功效: 清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用。
红枣枸杞炖鸡汤 材料:一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 步骤:- 鸡洗净切块,放入沸水中焯水,捞出备用。- 锅中加入适量水,放入鸡块、红枣、枸杞和姜片,炖煮约一个小时。- 加入适量盐调味,即可食用。功效:这道汤具有补气养血、增强免疫力的功效,特别适合身体虚弱的人食用。
陈皮莲子薏米水鸭汤 材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
养生汤煲汤食谱:马蹄茅根排骨汤、橄榄鲍鱼汤、鸡骨草瘦肉汤、芦笋三鲜汤、冬瓜玉米排骨汤。马蹄茅根排骨汤 食材:马蹄500克,茅根50克,排骨500克,姜片3片,葱段2根,盐适量,水适量。做法:马蹄去皮,切成小块。茅根洗净切片。排骨洗净焯水后捞出备用。
1、排骨焯水加入淮山 五指毛桃 莲子(五指毛桃先泡20分钟)。炖煮1个半钟。加点盐即可。苹果雪梨瘦肉汤:材料:瘦肉、苹果、梨、无花果、莲子、玉竹、红枣。瘦肉飞水。所有材料放入炖盅。炖煮1个半钟。可以在炖煮半个钟后加点红枣。菱角红萝卜厂排骨汤。材料:胡萝卜、菱角、排骨、莲子。
2、沙参鸡汤 沙参元气鸡汤是广东最为流行的汤品种类,鸡肉和沙参的配合,不仅能够去火清热,还能益气养血;喝着它,感觉身体温和,并能明显地增强抵抗力。 莲藕排骨汤 莲藕与排骨的搭配,不仅能够美味可口,还能清热解湿,滋阴阳气。
3、鸡汤盅 材料:整鸡、姜片、枸杞、红枣、清水 步骤:将鸡清洗干净,去肥油,斩成小块,焯水后与姜片、枸杞、红枣一同放入炖盅内,加适量清水,盖好盅盖,隔水用小火炖2~3小时,调味即可。 排骨汤盅 材料:猪排骨、冬瓜、姜片、盐、胡椒粉、清水 步骤:将排骨切段并洗净,冬瓜去皮切块。
4、炖盅炖汤食谱大全有鸡肉蔬菜炖汤、海鲜番茄炖汤、牛肉萝卜炖汤、火腿豆腐炖汤、莲子红枣炖汤等。鸡肉蔬菜炖汤 将鸡肉块、蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、土豆等)和适量的高汤或清水放入炖盅中。加入盐、胡椒和其他香料调味。盖好盖子,用低温慢炖几个小时,直到食材熟透。这道汤口感鲜美,营养丰富。
5、盐适量 做法:鸡肉洗净后切块,木耳泡软备用。炖盅内加入清水,放入鸡肉、木耳和姜片,大火烧开后转小火炖1个小时。最后加入适量盐调味即可。小炖盅炖汤食谱大全,让您在家也能轻松烹饪美味的炖汤。不同的材料搭配,不同的口味滋味,让您在烹饪过程中感受到不同的美食文化。
炖汤食谱大全 桂圆红枣银耳汤 材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法:银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20到25分钟即可。
宝宝春季营养美味炖汤食谱合集 丝瓜滑肉汤 食材:丝瓜、海鲜菇、猪里脊。 里脊肉加淀粉辅食油腌制一下,锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下,加适量的水煮开,放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可,营养又美味。 牛肉萝卜汤 食材:白萝卜块、牛肉、葱。
冬瓜海带瘦肉汤原料:冬瓜200克,海带50克,瘦肉100克,陈皮。配料:盐。做法:把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
香菇鸡汤 准备半只麻公鸡,剁成均匀小块,用清水浸泡洗干净;干香菇用清水泡发,去除硬根;生姜切成片,大葱切成马蹄片,香菜洗干净、切成段备用。
夏天炖汤食谱大全 棒骨汤 食材:猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。做法:猪棒骨,买棒骨的时候让店家将棒骨剁成小块。
炖汤食谱大全 桂圆红枣银耳汤 材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法:银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20到25分钟即可。
冬瓜排骨汤 材料 排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱 做法 1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。5)加适量盐、鸡精调味。
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