qweasjd 发布于2024-07-06 16:38:00 美食文化 12 次
本篇文章给大家谈谈美食菜谱,以及美食菜谱家常菜做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
辣子鸡 主要食材:整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里,放入锅中戳一下水,沥干水分。锅中放油,烧制5成热时,将鸡肉块放入锅中,炸制金黄色捞出备用。
酸辣黄瓜:将黄瓜切片,加入少量食醋、辣椒油、蒜末、糖和盐,拌匀。这是一道清爽开胃的凉菜,低热量适合减脂。 炒豆芽:将豆芽洗净,加入少量食用油炒至熟透,加入盐和少许酱油调味。这是一道简单又经典的下饭菜,低脂低热量。这些菜谱都以清淡、简单的方式制作,适合减脂饮食,同时提供了丰富的营养。
丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的 十四:素炒牛肝菌 材料:牛肝菌、红椒、蒜、西兰花杆、盐 做法:干的牛肝菌先泡上几个小时,洗净泥沙,然后煮上15分钟洗洗捞出控干水;西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆,扔了可惜,留下了,撕去老筋切成片就行,蒜切片,红椒切块。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单,食材易得,适合新手。制作过程中,先将土豆切成丝,再炒出香味,加入适量的醋、盐、糖和鸡精,翻炒即可。酸辣爽口,味道鲜美,是一道开胃下饭的好菜。
首先先做酱饼果子酱,用一个大碗把所有酱料混合,然后用可乐或雪碧来稀释酱料,太干太稀都不好。准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油,油7分热后倒入蒜末跟洋葱末煸香。改小火倒入酱汁翻炒均匀。炒至锅铲挑起自然往下不断滴落就好了。炒好的酱盛出备用。这就是煎饼果子刷的酱了。
首先,将猪大肠洗净去异味,煮至半熟后切成块,再加入香料继续煮。五花肉则要煮熟后切成小丁,用盐炒出油,再加入甜酒酿和醋,炸至脆哨备用。豆腐也切成小丁,用盐水浸泡后沥干,炸成泡哨。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。 40.泉州:姜母鸭 泉州人嘴馋,古城美食街上,**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。 泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。
记得不久前我有说过,特别喜欢我们家旁边的美食街上的一家小吃店的手撕牛肉,最近又发现了一道值得分享的美食:椒盐鸭头个椒盐鸭下巴,这不是一道什么正经的菜,但是作为饭后零嘴或者下酒菜,我觉得是个不错的选择。
1、泡菜猪肉 材料:生净猪肉片200克,豆腐一块,泡菜200克。调料:酱油一大匙,绍酒三大匙,芝麻油一小匙,葱花少许。做法:将豆腐沥干水分,不罩微波薄膜,高火2分钟,取出后切成适当大小块。将猪肉切成适当大小放入容器中,加入所有调料,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。
2、煎饼果子 用料:绿豆面、中筋面粉、清水、鸡蛋、葱花、黑芝麻、生菜、中筋面粉、温水、盐、食用油、黄豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、洋葱、大蒜头、番茄酱、白糖、雪碧。首先先做酱饼果子酱,用一个大碗把所有酱料混合,然后用可乐或雪碧来稀释酱料,太干太稀都不好。准备大蒜末、洋葱末。
3、油炸花虾用科:虾仁400克,鸡胸脯肉400克,盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法:虾仁去泥肠后剁碎,加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀;鸡胸肉加盐腌制一下。鸡胸肉扑点太白粉,将虾仁置于鸡胸肉上,入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。
4、美食菜谱大全做法家庭葱爆羊肉。原料:羊腿肉(净,200克)、京葱(200克)。调料:大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克)。做法:将羊腿肉去筋,切成大薄片;京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成片。
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