春笋做法（春笋做法大全家常做法大全）

今天给各位分享春笋做法的知识，其中也会对春笋做法大全家常做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、春笋做法窍门春笋怎样做好吃
• 2、春笋有哪些美味的吃法
• 3、春笋怎么做好吃
• 4、清炒春笋的做法,清炒春笋怎么做好吃,清炒春笋的家常
• 5、正宗油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃又简单

春笋做法窍门春笋怎样做好吃

1、- 锅中热油，放入大蒜、生姜爆香，倒入腊肉翻炒；- 放入春笋，加食盐调味，翻炒均匀，即可。 春笋炒韭菜 原料：韭菜、春笋、水、油、姜丝、糖、盐适量。

2、食材：春笋一棵、金华火腿3片。春笋要先剥皮，切成大片用水煮上十几分钟，捞出以后泡在水里至少一个晚上，处理的春笋可以放好几天，而且只有充分泡过的才不会涩。金华火腿或者腌肉都行，只需三片块就可以了。煮好泡过的春笋切大块备用。

3、做法：首先将鸡肉切成小块；然后将春笋去壳切成段，再“破一为四”，开水里焯2分钟，捞起备用。

春笋有哪些美味的吃法

1、春笋香菇汤 配料：春笋200克、香菇25克、咸肉100克、香菜少许 做法：把春笋去皮、洗净、切块；将春笋放在汤锅中，加适量清水、少许姜丝煮15分钟；在锅中放入香菇、咸肉、葱段、精盐炖20分钟，出锅后撒点香菜即可。

2、炖的菜开锅就好了，加盐出锅。口感是脆脆的。笋子烧鸡。用料：土鸡半只、春笋一斤、八角2-3个、大料2-3个、姜5片、干花椒一小把、桂皮2小块、香叶2片、大葱半根、蒜一颗大的、干辣椒一把、豆瓣酱一大勺、火锅底料一大勺、料酒适量、盐适量、味精适量、蒜苗3根、小葱适量、香菜适量。

3、油焖春笋：素食，品味那份青嫩鲜甜 推荐人：美食天下@乐食记 推荐理由：剥好的笋子切块，先焯水去掉涩味，然后改刀成片，下到油锅里，快火拌炒，加点盐就行，起锅盛盘，味道是最接近清甜的。

4、春笋的10种吃法：油焖笋、笋烧肉、腊肉炒笋、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭、竹笋酿肉、清炒春笋、凉拌竹笋、雪菜春笋肉丝面。油焖笋 春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜。

5、第一道菜#凉拌春笋 请点击输入图片描述 准备好食材！笋切长条，毛豆拨好！把青豆下入开水，煮7分钟。然后迅速下入笋子汆烫1分钟后倒出，立刻沥干水份 锅里加入油，煸炒香菜根（你也可以切的碎碎的）出香味（有点黑乎乎的）关火。

春笋怎么做好吃

春笋枸杞瘦肉汤是一道清淡可口的汤菜，春笋的鲜嫩口感搭配上瘦肉的鲜美，汤汁中的枸杞提供了丰富的营养，是一道营养均衡的汤品。 春笋枸杞瘦肉汤的用料：春笋半个、里脊肉100克、青椒1/3个、枸杞10g、生姜2片、盐3g、油10g。 春笋枸杞瘦肉汤的做法： 步骤1：准好好主要材料。

蚝油炒笋 材料：笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。做法：笋洗净斜切成条；坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

食谱热量：124（大卡）主料 韭菜400G 春笋2根 方法/步骤 韭菜洗净， 切成小段。竹笋切薄片。备用。热锅中倒入较多的色拉油，先将竹笋片翻炒。期间不需要放盐。竹笋出香味后，放入韭菜，大火翻炒，放入盐4G 。放入冷水30毫升，放入鸡精少许。翻炒后即可出锅。

油焖春笋 材料 春笋，高汤，生抽，老抽，糖，盐，醋，葱花 做法 材料：春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味 沥干水份备用 高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点醋调成汁备用。

清炒春笋的做法,清炒春笋怎么做好吃,清炒春笋的家常

1、步骤 袋装春笋和洗好的青椒。袋装的春笋需要用清水漂洗一下。冬笋切片，青椒也切成小块，（忘了拍切好的青椒块）。洋葱切丁。（因为家里没有没有葱了，所以用洋葱代替）。.炒锅倒油烧热，放入洋葱丁爆香。放入春笋翻炒 放入青椒翻炒均匀，加入料酒，蚝油继续翻炒。

2、备好主料春笋 春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。将笋切成滚刀块备用。葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗。煮锅里水烧开，下笋块煮开，然后捞出。

3、清炒春笋 1 新鲜的春笋剥皮。请点击输入图片描述 2 切成小片备用。请点击输入图片描述 3 用水焯一下，捞出。请点击输入图片描述 4 点火坐锅烧油，加入葱姜翻炒。请点击输入图片描述 5 放入焯好的笋片。请点击输入图片描述 6 加入酱油。请点击输入图片描述 7 放入适量的盐。

4、主料：春笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用。烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香。

正宗油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃又简单

1、做法步骤：第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。第8步、下入蒜片爆香。第9步、下入春笋翻炒至断生。第10步、加入烤冷面酱料。

2、做法 春笋去掉外壳，切成长条状，冷水下锅煮熟捞出。

3、做法 材料：春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味 沥干水份备用 高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点醋调成汁备用。

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