话梅排骨（话梅排骨是哪里的菜式?）

今天给各位分享话梅排骨的知识，其中也会对话梅排骨是哪里的菜式?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、分享4款排骨超好吃的做法
• 2、分享一道话梅排骨超级好吃
• 3、孩子爱吃话梅排骨,家长在家该怎么做呢?
• 4、话梅排骨

分享4款排骨超好吃的做法

1、排骨冷水下锅加姜片葱结料酒焯水； 锅里少许油，加适量冰糖，炒出糖色； 倒排骨炒上色，加两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、两勺陈醋； 适量开水没过食材，中小火炖40分钟左右即可。 话梅排骨 做法： 加两勺肋排，冷水下锅，加姜片，料酒，葱姜蒜焯水。

2、红烧排骨：烹饪方法：冷水下锅，排骨煮出血沫，捞出洗净。冷锅冷油下冰糖，炒出糖色。炸排骨，翻炒上色加调料。加生抽三勺，蚝油一勺翻炒均匀。加水，水盖过食材。大火烧开转中火炖煮，汤汁快干时大火收汁。

3、[第4种做法]：香辣排骨煲仔饭 做法：排骨用热水清洗干净，加入生抽，生姜，蚝油，白胡椒粉，食用盐，淀粉和料酒腌制。然后炸至金黄捞出，小火炒香酱料，放入排骨，加少许清水大火收汁，超好的排骨放入煮至八成熟的米饭上，放入香肠和青菜，淋上烧排骨的汁，再淋上1勺食用油，小火焖3分钟就好。

4、洋葱炖排骨。如果你也喜欢吃洋葱的话，那么用洋葱来炖排骨也是非常好吃的。想将排骨切好，然后过热水烫一下。接着锅中放入洋葱、辣椒、花椒炒香来，然后将烫过的排骨倒入锅中翻炒来。炒2分钟后倒入适量的料酒、醋和酱油，然后均匀翻炒开来。

5、把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。加入开水没过排骨。大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。

6、一，蒜香排骨 蒜香排骨是我个人最喜欢的排骨做法，蒜香浓郁，外焦里嫩，一口一块，好吃到停不下来。做法：将肋排剁成小块，用清水浸泡半个小时，再加少许面粉抓拌均匀后，冲洗干净，这样可以把血水清洗的更加彻底，因为蒜香排骨是不能焯水的，所以要尽量把血水去除干净，才不会有腥味。

分享一道话梅排骨超级好吃

将猪小排用清水洗净浸泡1小时，泡去血水控水备用。

再加入话梅和姜片下锅一同焖熟，大火煮开转中火，盖上锅盖焖30分钟，最后下少许盐拌匀即可。

第一种：话梅排骨 话梅排骨的做法如下：食材准备：排骨，话梅，面粉，生姜，葱，冰糖，料酒，生抽，老抽，八角，香叶，盐等。步骤一：排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。生姜切片，葱切段，备用。步骤二：锅中烧水，排骨冷水下锅，将姜片、葱段，焯水五分钟至变色，撇去浮沫，捞出。

话梅排骨是一道经典的中式菜肴，结合了排骨的鲜美和话梅的酸甜，口感独特，风味十足。

西兰花蘸着话梅排骨的汁 好好吃额。。话梅排骨材料：原料：排骨（约2磅）做法：将小排洗净后用厨用纸巾吸干水分，加少许太白粉抹匀后在油锅里炸得表面略黄；锅内留少油，将排骨放入锅内，放入调料A大火烧开后中小火慢炖煮大约30-40分钟。

孩子爱吃话梅排骨,家长在家该怎么做呢?

再加入话梅和姜片下锅一同焖熟，大火煮开转中火，盖上锅盖焖30分钟，最后下少许盐拌匀即可。

家长应该选择肉质细嫩的肋排与话梅一起做，把排骨炒好以后放入话梅一起炖煮，最后把汤汁收浓。做好以后的话梅排骨色泽红润，而且有话梅的酸爽气味，孩子特别喜欢吃，能开胃消食，也能为孩子身体补充丰富蛋白质，并能促进孩子身体生长发育，是现在孩子喜欢吃的一道特色美食。

排骨剁成小块，放点生姜葱结焯一下水，然后放点盐，倒锅里煎一下，重新起锅，倒点番茄酱炒一下，话梅放下去炒一下，加入清水，调一下味，把排骨倒下去煮5分钟即可。

第一种：话梅排骨 话梅排骨的做法如下：食材准备：排骨，话梅，面粉，生姜，葱，冰糖，料酒，生抽，老抽，八角，香叶，盐等。步骤一：排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。生姜切片，葱切段，备用。步骤二：锅中烧水，排骨冷水下锅，将姜片、葱段，焯水五分钟至变色，撇去浮沫，捞出。

锅中倒进冷水，也放进剁好一点的猪排骨块，倒进米酒，葱，姜，走红烧开，不必盖上锅盖，绰水去撇掉血水。假如盖上盖子绰水这叫煮，连同每一个腥味儿都是会煮进肉里。将焯焯水的猪排骨捞起来，自来水冲干净，土豆用削皮刀削掉核桃皮，切割成土豆条，自来水清洗一遍，除去玉米淀粉。

话梅排骨

1、排骨剁成小块，放点生姜葱结焯一下水，然后放点盐，倒锅里煎一下，重新起锅，倒点番茄酱炒一下，话梅放下去炒一下，加入清水，调一下味，把排骨倒下去煮5分钟即可。

2、食材：排骨、话梅、八角，桂皮、香叶、冰糖、葱姜做法：排骨冷水下锅加入葱姜料酒煮开后捞出过凉水洗净血沫；锅内放入一小把冰糖炒至酱油色倒入排骨翻炒均匀，加入2勺生抽、2勺老抽、少许蚝油、话梅、八角桂皮香叶，加入没过排骨的开水，盖盖焖煮30分钟；捞出大料，撒上白芝麻出锅。

3、话梅排骨是一道经典的中式菜肴，它结合了排骨的鲜美和话梅的独特酸甜口感，创造出一种令人难以忘怀的味觉体验。这道菜的口感丰富多样，既有排骨的嫩滑，又有话梅的酸甜，再加上其他调料的辅助，使得整道菜的口感层次丰富，让人回味无穷。首先，排骨的口感是这道菜的基础。

4、话梅，冰糖，老抽，生抽，黄酒，葱，姜适量 油，自制橘子皮丝。适量 话梅排骨的做法 准备材料，猪排切成小长块。准备材料，话梅。猪排汆水。姜切片，葱切段。准备材料，自制橘子皮丝。炒糖色，起油锅，放碎冰糖，用铲刀不停搅拌。至冰糖变琥珀色。倒入排骨，翻炒上色。

5、话梅排骨需要的食材 想要给孩子做出好吃的话梅排骨，一定要准备齐全的食材，不然要准备500克新鲜的类小排，还要准备适量食用油和食用盐以及白糖和5~8颗话梅，另外还要准备适量的生姜和大葱，再准备少量老抽和醋以及料酒还有八角和香叶等香料。

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