qweasjd 发布于2024-07-07 17:44:14 网红小吃 6 次
今天给各位分享西芹百合的知识,其中也会对西芹百合的家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
西芹炒百合 材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)做法:鲜百合去和蒂,洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。西芹放入开水中焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。
清蒸百合: 百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。百合冬瓜汤: 百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。
兰州鲜百合炒香芹是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了兰州特产的鲜百合和香芹的清新口感,不仅营养丰富,而且具有很好的食疗功效。下面将详细介绍这道菜的特殊做法。
三色炒百合 材料:主料——鲜百合100克,西芹、鲜木耳、红椒各20克,姜、花生各适量;辅料——食盐各5克,味精2克,白糖1克,淀粉适量。
百合炒肉的做法步骤 1准备材料。百合洗净后掰开,猪肉切片。2起油锅,烧热后放入肉片 3煸炒至肉片卷边,变透明,微微焦黄色。4倒入百合,大火翻炒1分钟,调味即可。5装盘。小窍门 兰州产的百合,个大,甜甜的,面面的。
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。 百合花不仅洁白漂亮,而且寓意深刻。
1、木耳炒百合原料:鲜百合3两、干黑木耳1两、西芹3两做法:干木耳用冷水泡开,切成丝。西芹切成丝。锅里放一勺的油,放入大蒜煸出香味后取走。倒入木耳、西芹、百合翻炒片刻,加入生抽炒2分钟,淋上麻油,加少许味精就可以装盘了。
2、用料:鸡蛋1个,鲜百合1个,盐少许,葱1根,料酒少许 百合掰成瓣,洗净,备用。葱洗净切葱花,备用。鸡蛋磕入碗中,加盐打散。加入少许料酒。搅拌均匀。锅中倒油,烧热,倒入鸡蛋,煎数。划拉成块状,加入百合,翻炒两下,1加入葱花,少许盐,翻炒均匀,熄火。
3、准备食材:西芹300克、胡萝卜50克、百合100克、鸡粉2克、盐4克。西芹切段,胡萝卜切片。锅内放入食用油,倒入胡萝卜、西芹、百合翻炒均匀。加入鸡粉、盐翻炒均匀,将其炒熟即可。木耳百合炒白果。
4、第一步,开火坐锅,锅中加入开水,加入少许咸盐,搅拌均匀,倒入洗净的百合,水开后,煮上十来秒,当鲜百合呈现出微微透明的状态就可以捞出来了,捞出来用冷水冲洗降温,然后滤干水分备用。第二步,锅中水倒掉,擦干水分,加入一汤匙半食用油,油烧至五六成热时,倒入葱姜蒜碎末,小火炒出香味。
5、焯水处理:将处理好的百合放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持脆嫩。同样的方法也适用于白萝卜,焯水可以去除萝卜的辛辣味。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至五成热时,下入蒜末爆香。炒萝卜:将焯好水的白萝卜片(或丝)倒入锅中,快速翻炒,使其受热均匀。
西芹炒百合好吃,做法如下:准备材料:西芹400克、鲜百合半头、玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半 首先西芹去根部,摘洗干净。捞出,斜刀切成合适长度的段,备用。百合掰开,剥去老叶,清洗干净,沥干水分备用。半锅清水,西芹段倒入,盖锅盖,开大火,焯水四分钟。
【西芹炒百合】准备食材:鲜百合几颗,切去两端,打散后 在清水里浸泡十分钟,浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根,从中间一分为二,再斜刀切成菱形片,红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起配色比较好看。
西芹百合做法如下:食材准备:西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开,洗净沥干,枸杞洗净备用。西芹洗干净,削去表面的老皮,斜切成厚片,入沸水焯一下。炒锅烧热,放入适量橄榄油,待油温7成熟,下入姜片爆香一下。
材料:兰州百合4个,西芹200g,瘦肉200g,生抽适量,生粉适量。制作步骤:西芹,百合,瘦肉。瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净,热油锅放调味的瘦肉炒熟(可盖上锅盖焖煮下),放百合,西芹一起炒,快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可。
主料:西芹150克,百合(干)200克,盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。
1、需要焯水。主料:鲜百合50g、西芹150g、辅料:油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量 将西芹清洗干净,用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋,斜切成与百合大小相仿的斜片备用。将百合除去外皮,用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分,慢慢用手轻轻将百合掰开,分离成一片片鲜百合片。如图所示。
2、鲜百合炒西芹不用焯水。如果百合是煲汤或者煮粥的话,那是可以不用焯水的。要是炒菜的话,可以先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的,这个时候已经七八分熟了,再炒的时候,焯水后的水汽能阻挡油的侵入,在菜的表面形成一层油膜,这样的百合炒起来就不会黑了。
3、百合掰开,剥去老叶,清洗干净,沥干水分备用。半锅清水,西芹段倒入,盖锅盖,开大火,焯水四分钟。捞出西芹,清水冲洗一下,沥干水分备用。干净锅中开大火烧热,倒入玉米油,下姜片。油温热后,倒入百合,快速翻炒,一分钟左右。然后倒入西芹,继续翻炒。
4、百合择洗干净,掰开备用。锅中热油,放入姜末、西芹和百合翻炒,再加入盐,用淀粉水勾薄芡即可。贴士 百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉 鲜百合过水要过透,才不会呈现黑色。
5、烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻 放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅 小贴士: 西芹事先焯水再用凉水冲凉,可以让西芹色泽更绿,口感爽脆。 可以用刀将整只百合的两头切去。
6、焯水:将切好的西芹放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持脆度和翠绿色。百合也可以进行简短的焯水,但时间不宜过长,以免煮烂。调味料准备:准备好适量的盐、鸡精(或味精)、白糖、生抽、料酒等调味料。还可以根据个人口味添加一些蒜末或者姜末来增加风味。
西芹百合的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于西芹百合的家常做法、西芹百合的信息别忘了在本站进行查找喔。
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