汤类菜谱大全（降血糖汤类菜谱大全）

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本文目录一览：

• 1、营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)
• 2、汤类菜谱大全家常汤的烹饪方法
• 3、冬天滋补汤类菜谱大全
• 4、家庭汤料配方大全

营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)

鸡汤 鸡汤是一种非常营养的汤，它可以补充人体所需的蛋白质和多种维生素。而且，鸡汤还有助于增强免疫力和促进新陈代谢。下面是一份简单的鸡汤菜谱：材料：1只鸡 适量的姜片 适量的葱 适量的盐 适量的料酒 适量的清水 步骤：将鸡洗净，切成小块。将姜片和葱洗净，切成小块。

【花胶螺片鸡土汤】食材：土鸡，花胶，螺片，淮山，芡实，玉竹，陈皮，姜片，料酒 做法：鸡肉加姜片加料酒焯水，花胶螺片泡开，螺片焯水，一次性加足清水，大火煮开，煮20分钟，转小火煲2小时，出锅后加入适量盐调味即可。

第一种【番茄炖鱼】原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。

木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤：防癌健胃的佳品 木瓜既可作为水果，又可作为蔬菜，其营养价值丰富。在这款汤中，木瓜与无花果的搭配，不仅口感极佳，还具有防癌和健胃润肠的功效。猪骨和鸡脚的加入，使得这款汤更加鲜美可口。对于消化不良的人群来说，这款汤品尤为适宜。老少皆宜，让全家人共享美味与健康。

羊肉生姜汤 羊肉属于热性食物，能辅助治疗气血两虚以及贫血，肉桂能暖脾胃以及散害，三者相结合能够去除体内的寒气，辅助治疗感冒。

汤类菜谱大全家常汤的烹饪方法

1、牛肉汤。材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

2、将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

3、家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。

冬天滋补汤类菜谱大全

1、山药小排汤用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2、粟米香菇排骨汤 菜谱名称： 粟米香菇排骨汤 菜谱类别： 广东菜 菜谱制作： 配料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。

3、胡萝卜西红柿牛尾汤 食材：生牛尾，胡萝卜，西红柿 做法：生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。锅内加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。

4、五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

5、鲍鱼汤：鲍鱼40克，黄芪50克，川椒目5克，煲汤食用。南北杏煲猪肺汤 材料：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，鲜猪肺500克，食盐少许。制作：南北杏仁浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。

家庭汤料配方大全

1、鸡蛋香菇韭菜汤 —— 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g 做法： 锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

2、鸡蛋香菇韭菜汤 - 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐、味精适量，高汤500g。- 做法： 锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、杜仲山楂猪肚汤 配方：杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克盐5克大蒜10克3把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮t把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

4、上面介绍的配方，适用于火锅店、火锅酒楼。一般家庭可采用以下简易配方：猪肉汤1500克、牛油250克、豆瓣125克、白糖30克、姜50克、花椒10克、精盐15克、黄酒50克 此方实用简便，香味稍弱，但基本风味仍然较浓。

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