qweasjd 发布于2024-07-08 12:06:14 必吃榜 6 次
今天给各位分享做菜谱的知识,其中也会对做菜谱的照片进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、酿豆腐。豆腐是一种很棒的食材,可以制作很多美食,也可以搭配别的食物做出美食,特别是肉,豆腐本身就是有肉味而不腥,搭配猪肉,口感上会更上一层,不仅如此,做法也是超级简单的,做出来的样子也是超级漂亮的。
2、辣子鸡 主要食材:整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里,放入锅中戳一下水,沥干水分。锅中放油,烧制5成热时,将鸡肉块放入锅中,炸制金黄色捞出备用。
3、教您青瓜拌海参怎么做,如何做青瓜拌海参才好吃 海参洗净、改刀、焯水;黄瓜洗净、改刀。原料加调料拌匀即可。青瓜拌海参的制作要诀:先将水发海参拌入味,再放入黄瓜拌。葱香鱿须的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 材料:主料:鱿鱼须100克,洋葱50克,青椒10克,红椒10克。
4、番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的,只需要将番茄和鸡蛋切成块状,然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感,可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美,而且非常健康。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,但是它的做法却非常简单。
5、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。
6、芹菜对女生来说是很好的减肥食物,尤其是那些便秘,肠蠕动慢引起的肥胖最适合吃的就是这道菜,补充营养的同时,还能减肥,做法也是这么简单!做法:第一步:油锅烧热以后,把腰果放进锅里,小火慢慢的炒至上色快速的捞出来。余温会让它变得更加酥脆。
想吃席?菜谱给你在家做。 面筋块 生抽、蚝油、辣椒、粉白、芝麻、白糖各一勺,少许盐,半勺老抽搅匀,面筋丝块儿下锅煎至微黄下青红辣椒,淋上酱汁,淋上酱汁翻炒均匀即可。 辣鱿鱼 鱿鱼切花刀,水开加料酒烫30秒,炒香蒜,小米辣加一勺生抽,蚝油,倒入烫好的鱿鱼翻炒均匀即可。
将煮透的栗子擦过细罗,然后将栗子搓成泥状,晾凉后放在干净的布中,加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上,用刀压抹成四分厚的长方形片,在表面撒上一层白糖压平将四边切齐,再切成四分见方的块码在盘中即成。 菜谱名称: 凤穿金衣 菜谱类别: 满汉全席 菜谱制作: 主料:酱鸭肉250克。
农村宴席菜单24道菜干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜:凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜:跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。
清明节家宴菜 酸辣绿豆芽 准备食材:绿豆芽、蒜末、姜末、小葱头等。 调料汁:盐、糖、白醋、水淀粉。 烹饪:油热后炒出香味,倒入绿豆芽,大火快炒,至断生后淋入调料汁。炝拌包菜丝 准备食材:包菜、干辣椒、白芝麻。 调料汁:陈醋、香油、鸡粉等。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。
梅干菜扣肉 材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角。做法:五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后,几面都均匀的抹上酱油。锅入油,中火放入锅中煎。煎至上色即可。梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
今天就给大家分享6道家常菜做法,荤素搭配,营养美味,特别适合上班族,喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一,【红烧鱼】准备择洗干净的鲤鱼一条,先在鱼身上打上花刀,便于鱼肉入味,放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀,放入葱片,姜片,倒入料酒去腥,用手捏出葱姜汁涂抹均匀,腌制十分钟。
做法 葱、姜洗净切末;鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、料酒略腌后放入沸水中汆烫;干贝、红枣、莲子分别浸软;油菜入水氽烫;芋头切块后用油炸一下;将处理好的材料加葱、姜、酒、盐、糖、酱油一起放入锅内煮开后续煮五分钟,再焖2 小时即可。
1、当然可以,以下是适合厨房小白的肉菜菜谱建议: 香煎鸡柳材料:鸡柳、盐、黑胡椒、鸡精、生姜、蒜、油。制作方法:将鸡柳放入碗中,加入盐、黑胡椒、鸡精和少许腌制少许。锅中放油烧热,加入生姜和蒜煸炒出香味后,将腌好的鸡柳放入锅中煎至两面金黄。
2、对于厨房小白来说,选择一些制作过程简单、所需时间短且食材处理不复杂的荤菜是最适合的。以下是一些推荐的适合初学者尝试的荤菜:煎鸡蛋:煎鸡蛋是最基础的烹饪技能之一,只需将鸡蛋打入预热的平底锅中,根据个人喜好调节火候,可以做成全熟或半熟的煎蛋。
3、家常回锅肉:五花肉青红椒为主要食材,口感滑嫩,制作简单。 红烧肉烧鲍鱼:五花肉和鲍鱼为主材,口感鲜美,营养丰富。 生炒鸡:鸡肉为主材,半只鸡配以香菇等食材炒制而成,味道鲜美。除此之外还有以下肉菜:湖南小炒肉、红烧肉、东坡肉等。
4、当然可以。以下是为厨房小白精心挑选的几个简单又美味的肉菜食谱: 青椒炒肉 所需材料:猪腿肉约250克,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。制作步骤:- 洗净所有食材,选用猪腿肉和螺丝椒、线椒。- 辣椒切斜段,姜蒜拍碎,肉切片肥瘦分开。
1、土豆去皮切块,胡萝卜滚刀切,洋葱切粗丝。(我一般用的冷冻牛肉片,新鲜牛肉片更好) 2)锅内下油,加入土豆,胡萝卜,洋葱丝翻炒至蔬菜呈现透明色 3)加入牛肉翻炒至变色,此时蔬菜也出了更多汁。 4)加入料酒,酱油,味淋和白糖,转小火炖煮10分钟,至蔬菜继续出汁。
2、小鸡炖蘑菇。材料:嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。做法:嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块。
3、暖胃全家福炖菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘米方块,备用。(3)准备白菜,清洗干净。(4)白菜切大片。
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