qweasjd 发布于2024-07-08 20:06:36 美食文化 5 次
今天给各位分享清蒸鲽鱼的做法的知识,其中也会对清蒸鲽鱼的做法步骤进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
勺 清蒸鲽鱼的做法 鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述 鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。请点击输入图片描述 盆底放葱姜。请点击输入图片描述 把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。请点击输入图片描述 蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。
碟鱼清蒸的做法如下:第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道,用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油,切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。
清蒸鲽鱼的做法一:材料:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,彩椒适量 步骤:鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。
鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。鱼盘内铺上葱丝、姜丝。将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝、姜丝,放进开水锅内蒸八分钟。
“清蒸鲽鱼,鱼肉鲜嫩、原汁原味。”用料 主料 请点击输入图片描述 鲽鱼1条 辅料 料酒 2勺 胡椒粉 少许 盐 少许 葱 1段 姜 1块 蒸鱼豉油 3勺 清蒸鲽鱼的做法 鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述 鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。
主料:蝶鱼1条 辅料:油适量、花椒适量、大料适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜1块、葱1根 步骤一:葱姜切丝备用。步骤二:刮掉鱼鳞,清洗干净。步骤三:碟鱼切出花刀,用盐腌制十分钟,用葱段姜块在鱼身上按摩。步骤四:大火烧开后,鱼放入锅中,上面码葱姜丝,蒸五分钟。
蝶鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀 盐,料酒,姜片,少许胡椒粉腌20分钟 备好所有配料1,大蒜、姜切片,大葱切段,花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2,生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合,油锅烧热,倒入山茶油 放入蝶鱼,中小火煎,一面煎至金黄色 翻面煎另一面。
1、先将鲽鱼洗净,然后用花刀切开,姜切好放入花刀中;鱼上盐,加入料酒,腌制20分钟。将葱姜丝铺在盘子上;将腌制好的鱼放入盘中,撒上葱姜丝,放入水煮蒸锅;彩椒切丝,小葱切丝,鱼蒸熟,菜里的汤倒出,葱、姜捞出;然后淋上蒸鱼和酱油,加入切丝的彩椒和小葱,淋上热油。
2、碟鱼清蒸的做法如下:第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道,用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油,切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。
3、清蒸鲽鱼的做法如下:第1步、食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘,姜片铺底。第3步、放入鲽鱼,葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅,水开蒸6分钟。第5步、取出,倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。
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