蒸饺的做法（角瓜馅蒸饺的做法）

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本文目录一览：

• 1、沙县小吃蒸饺的做法
• 2、蒸饺怎么做好吃
• 3、花样蒸饺的10做法大全

沙县小吃蒸饺的做法

食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。将肉馅放入饺子皮中。看半成形的蒸饺。这是包好的蒸饺。

做法步骤：准备适量茴香和适量猪肉馅。适量葱姜切末备用。将适量茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的适量茴香去根切碎。适量葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进适量茴香，然后加入适量盐。再之后则加入适量十三香。再然后倒入适量香油。

用料：饺子皮适量；姜一小块；盐适量；生抽适量； 猪肉；糖适量；胡椒适量；料酒少许；胡萝卜2根； 葱适量；鸡精少许。做法如下：将猪肉，葱姜，胡萝卜剁碎；加入调料拌匀；和面，自制圆面皮；包成柳叶状；开锅上屉蒸十分钟，熟了就可以吃了。

蒸饺怎么做好吃

蒸饺的做法步骤 饺子馅。肉丁炒熟，胡萝卜切丝，卷心菜切丝焯水，略挤出菜中的水，加姜丝，花生油，生抽，盐，鸡精，五香粉调味，我还加了一点拌面的肉酱。 加大加厚饺子皮，开包 包完 蒸锅篦子底部刷油防粘，摆的可以近点， 开锅10分钟即可。 我的蒸锅是双层的，蒸的比较多。

家常蒸饺 准备好材料：五花肉剁碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。南瓜刨丝瓜，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。韭菜切碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。娃娃菜切碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。鸡蛋煎成蛋米，与虾皮一起拌入娃娃菜和韭菜中。用饺子皮将馅料包好。

角瓜猪肉蒸饺的做法步骤9先切丝，再切小块 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤10西葫芦全部切成小块，放盐，攥干水分。

存放蒸饺的容器必须要底层抹油，否则蒸饺的面粉会醒发沾连。包好的蒸饺要放在冰箱里冷藏保存，并且保证蒸饺里的水分不是太大，防止漏汤。蒸饺必须是烫面的皮才能如此存放，否则会面皮会变软，不成型。

花样蒸饺的10做法大全

1、做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子 （2）蛤蜊饺 龙口人叫“嘎啦”，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。（3）三角饺子 此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。

2、花样蒸饺的做法步骤 1 材料包括：韭菜，肉糜，饺子皮 2 将韭菜切成末。3 将韭菜和肉倒在一起，加入酱油，盐，糖，淀粉，油，蚝油。4 将所有东西搅拌均匀。

3、.这是揪好的面剂子和擀好的一张面皮，是不是又大又薄呀。这种面要比饺子皮稍稍软一点才好。第十一步 1开始包了，你看看多能放馅呀。第十二步 1把放好馅的大蒸饺皮包好。花样可以随意捏哟。第十三步 1看看包好的大蒸饺，准备开火了，温水时上锅就行，冒气后大火20分钟。

4、第十种：四喜蒸饺四喜蒸饺的简易做法：放馅，捏成四角形状。再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死即可。将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜分别塞进四个圆孔内，开水上锅蒸15分钟。第十一种：鸳鸯饺放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。

5、开始包饺子，具体的包饺子方法就按照个人的喜好的花样来包就可以了，我个人习惯就是月弯形。 这个配方刚好做了两笼饺子，冷水上锅整12分钟，或是开水上锅整10分钟，就可以出锅了。 配上简单的酱醋辣椒水就非常好吃了。

6、花样饺子的做法 第一种：这种多用于蒸饺和水饺。左手四指并拢，弯曲，托饺子皮，右手拿勺子在饺子皮中央放入适当量的饺子馅儿。请点击输入图片描述 先把中间捏合，如图。请点击输入图片描述 在捏合处右侧，左手拇指和右手食指并用推出一个褶子。

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