qweasjd 发布于2024-07-10 10:46:30 夜市美食 6 次
今天给各位分享制作爆米花的知识,其中也会对制作爆米花的玉米是什么玉米进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、把黄油放入锅中融化,玉米和糖粉一起放到锅中。小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。直到锅里爆花的声音越来越少时关火。冷却2分钟后揭盖即可。
2、倒入准备好的玉米粒翻炒一会,玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住并迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底。随着不停的加热,炸裂声越来越密集,炸裂声逐渐消失以后打开锅盖,白花花的爆米花就炸好了。
3、做法:将准备好的饱满的玉米粒清洗干净,然后沥干水分。锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来,等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热,这个过程大约三分钟就可以了。
4、准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分。黄油20克,下锅融化。然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油。大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热。
5、做法 1 请使用可微波餐具操作。 油类加糖隔水加热至融化,倒入爆米花搅拌均匀,务必让油量高于爆米花。植物油可不加,请把奶油增加到30g。2 盖上盖子,注意不可密闭,微波专用盖上方会有一个小透气孔。强微波(约900W)3至4分钟。
6、爆好的小玉米,倒入透气的盆里,晾凉备用。请点击输入图片描述 6 热锅,直接放入3匙白糖(15ml的汤匙约2平勺)。请点击输入图片描述 7 白糖化成糖稀状,关火。请点击输入图片描述 8 把爆米花放入锅内,搅拌均匀。请点击输入图片描述 9 装盘吃吧。
把黄油放入锅中融化,玉米和糖粉一起放到锅中。小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。直到锅里爆花的声音越来越少时关火。冷却2分钟后揭盖即可。
做法 1 请使用可微波餐具操作。 油类加糖隔水加热至融化,倒入爆米花搅拌均匀,务必让油量高于爆米花。植物油可不加,请把奶油增加到30g。2 盖上盖子,注意不可密闭,微波专用盖上方会有一个小透气孔。强微波(约900W)3至4分钟。
用微波炉爆米花,一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器,塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化,再说也不健康,这一点要切记;用高压锅爆米花效果最好,特别是最后撒糖的时,很利用锅体的余热,米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。
待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火 步骤step 7 越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。
新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里慢慢爆开,然后时不时端起砂锅摇一摇。
方法/步骤 1/6 分步阅读 准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖),食用油或专业黄油,白糖或奶油,家用炒锅。2/6 打开燃气灶至中小火,待锅干后,倒入食用油,量根据爆米数量增加或减少,一般能将所有爆米包裹一层油即可。
1、爆米花做法一 材料:玉米粒、食物油、白糖。做法:将准备好的饱满的玉米粒清洗干净,然后沥干水分。锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来,等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热,这个过程大约三分钟就可以了。
2、食材爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克步骤第一步:准备食材。第二步:把黄油放入锅中融化。第三步:把玉米和糖粉一起放到锅中。第四步:小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。
3、新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里慢慢爆开,然后时不时端起砂锅摇一摇。
将食用油倒入锅中,加入大米。大火翻炒,米粒变黄膨胀。改小火,多次翻炒。加入冰糖,继续翻炒。铲出,放凉,放入容器保存。
制作方法:将大米在水中清洗干净,控干水分。将大米平摊在烤盘上,上下火150度,烤10分钟左右至水分彻底干透。锅中放入适当的油烧至200度左右。抓入烤干的大米放入锅中,炸至膨大原来2倍。炸好的米花装入盘中,晾至不烫嘴后即可食用。
加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了。加入黄油,搅拌均匀。放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀。凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合。待热气散去,切割成长条状。
锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。干净的大米适量下锅。用最小火去焖。一直揺动使之不烧焦。一直摇动到听米爆声慢慢变少。
1、准备所需材料:玉米100克、黄油20克、糖粉30克 黄油放锅内烧至溶化,然后关火 再倒入玉米粒 把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油 然后把锅盖盖上,再打开火 待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火 越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。
3、干大米洗净,沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。把色拉油倒入沥干水的大米粒里,充分拌匀,使每一粒大米均能沾上油。大米倒入锅中,小火加热,盖上盖子。过两分钟左右,大米粒就开始爆花了。爆完后,倒入容器,撒上白糖就可以吃了。
4、可以用炒锅自制爆米花更简单,电饭煲也可以做。材料:食用油适量、大米适量、冰糖适量。起油锅,倒入适量的食用油,然后把干净的大米放进锅里,开始翻炒,如图所示。然后再翻炒的过程中,接入适量的冰糖继续翻炒,如图所示。看到锅中的大米有些金黄的时候,转成小火。
做好的爆米花如果想要挂一层奶香糖壳,不要在嘣爆米花的锅中放糖,一是温度掌握不好,糖容易烧焦,还有糖会结块,造成爆米花上面的糖不均匀,影响口感。
晾凉:将调味后的爆米花摊放在干净的容器或托盘上,让其自然冷却,冷却过程中爆米花会更加酥脆。保存:冷却后的爆米花应密封保存,避免受潮影响口感。在制作过程中,还需要注意以下几点:油温的控制是关键,需要根据实际情况适时调整。炸制时的翻动要均匀,以免黄豆炸制不均。
首先准备食材:能爆裂的玉米,糖,准备好材料后就要开始制作了,在家里找一个不粘锅,倒入一点玉米油,爆米花爆的速度是非常快的,所以在这里用玉米油是好的,用黄油的话爆米花可能会烤焦的,开中火,倒入白糖,炒散后放入玉米粒。
制作爆米花的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于制作爆米花的玉米是什么玉米、制作爆米花的信息别忘了在本站进行查找喔。
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