菠萝鱼的做法（菠萝鱼的做法大全视频教程）

今天给各位分享菠萝鱼的做法的知识，其中也会对菠萝鱼的做法大全视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菠萝和鱼能一起吃么
• 2、菠萝鱼怎么做好吃,菠萝鱼的家常做法
• 3、菠萝鱼的做法(清爽美味的夏日佳品)
• 4、印度的菠萝鱼汤做法

菠萝和鱼能一起吃么

茄汁菠萝鱼是一道色香味俱佳的菜肴，主要以鱼肉和菠萝为主要食材，辅以番茄酱和其他调料烹饪而成。

当然可以。菠萝与酸菜和鱼都不相克，可以放心搭配。菠萝酸菜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，这款酸菜鱼的不同在于，把酸菜和高汤，还有新鲜的菠萝与鱼巧妙的结合在了一起；在城际分类网美食频道中用户对菠萝酸菜鱼这道菜的喜爱度达到80%。鱼肉和菠萝的二次元结合，口味清新还很解腻。

菠萝和鱼是可以一起吃的，在南方地区就有一道糖醋菠萝鱼的菜品。它的做法如下：用料：草鱼1250克、菠萝半个、番茄酱150克、白糖80克、白米醋80克、淀粉70克。做法及步骤：草鱼杀洗干净，去头、尾（可以另外煮汤），鱼身切小块，用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。

再往葱姜水里加入白糖、适量盐 最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火 最后将芡汁浇在鱼身上 特别说明：通过以上关于菠萝鱼的做法 小朋友最喜欢吃的就是这个啦内容介绍后，相信大家会对菠萝鱼的做法 小朋友最喜欢吃的就是这个啦有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

菠萝鱼怎么做好吃,菠萝鱼的家常做法

1、菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。果珍加白糖和水，搅匀，倒入锅中，烧开，淋入水淀粉，把烧好的汁子浇在炸好的鱼肉上。

2、菠萝鱼的做法步骤：1 1鱼片打好花，用盐，料酒，胡椒腌制10分钟左右。菠萝鱼的做法步骤：2 2沥干水分，鱼用淀粉裹干水，准备下锅炸。菠萝鱼的做法步骤：3 3下油锅炸。菠萝鱼的做法步骤：4 4炸好的鱼。菠萝鱼的做法步骤：5 5少许油下番茄酱和糖翻炒。

3、做法及步骤：草鱼杀洗干净，去头、尾（可以另外煮汤），鱼身切小块，用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。炸鱼：腌制好的鱼加入50克淀粉拌匀（太干的话可加点冷水）。将拌上淀粉的鱼足个下油锅，炸至表皮有酥脆感捞起。

4、主料 罗非鱼适量 菠萝 盐适量 糖 面粉 蕃茄酱 生粉浆 酸甜菠萝鱼的做法步骤 罗非鱼把骨肉分离，再用少许盐腌制半小时后洗净。菠萝切块。 把鱼逐块放进面粉里沾一下。 大火烧热油中小火下鱼块，鱼块全部下完再开大火炸。 鱼块炸好控油装盘待用。

5、将腌制好的鱼块裹上鸡蛋液，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干备用。炒菜 锅中倒入适量的油，加入姜蒜末爆香，再加入青红椒和菠萝块翻炒。加入少许盐和生抽调味。加入鱼块 最后将炸好的鱼块加入锅中，翻炒均匀即可。结尾 菠萝鱼的做法非常简单，只需要几个步骤就能制作出一道美味的菜品。

菠萝鱼的做法(清爽美味的夏日佳品)

菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。果珍加白糖和水，搅匀，倒入锅中，烧开，淋入水淀粉，把烧好的汁子浇在炸好的鱼肉上。

将鱼肉洗净，去鳞去骨，切成小块。放入碗中，加入盐、生抽、料酒和少许淀粉，腌制15分钟。菠萝处理 将菠萝去皮去核，切成小块。青椒和红椒也切成小块备用。鸡蛋液处理 将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。炸鱼块 将腌制好的鱼块裹上鸡蛋液，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干备用。

香煎菠萝鱼 香煎菠萝鱼是一道美味的西餐料理，将鱼肉和菠萝片一起煎至金黄，再淋上特制的酱汁，味道鲜美。香煎菠萝鱼的做法较为简单，只需将鱼肉和菠萝片煎熟，再加入酱汁即可。推荐理由：香煎菠萝鱼色香味俱佳，口感丰富，适合喜欢尝试新口味的人群食用。

云祥菠萝鱼是一道美味的菜肴，主要以菠萝和鱼为主要食材，搭配其他辅料烹饪而成。这道菜色香味俱佳，口感丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。

做法吐司去皮，切成0.4厘米见方的丁。净草鱼脯与猪肥肉同切成0.2厘米粗、0.3厘米长的丝，加调料、蛋清拌匀，捏成10个小菠萝形，滚吐司丁，入六成热油中炸至表皮呈金黄色、内熟，捞出沥油，摆入盘中。

再次，菠萝鱼块的口感清爽。菠萝含有丰富的维生素C和果酸，具有很好的解腻作用。在品尝这道菜时，你会觉得口齿留香，清爽宜人。尤其是在夏天，这道菜更是消暑解渴的佳品。此外，菠萝鱼块的口感还具有一定的弹性。在烹饪过程中，鱼肉会因为受热而变得紧实，形成一定的弹性。

印度的菠萝鱼汤做法

1、当然菠萝鲤鱼煲的做法是非常简单的，只要我们大家能够认真的学习，那么都是可以学会制作菠萝鲤鱼煲的，如果我们想要吃菠萝鲤鱼煲了，那么我们可以将鲤鱼宰杀收拾干净斩块；豆腐洗净切块；菠萝去皮洗净，切块备用。净锅上火倒入油，将姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。

2、菠萝加番茄鱼汤的做法：食材：鲫鱼1条、番茄1个、菠萝半个、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。将鱼宰杀洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味15分钟。将葱姜蒜洗净，葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁、番茄切块、菠萝肉切丁。

3、煎炸红菠萝鱼 煎炸可以使红菠萝鱼外皮酥脆，内里嫩滑。将鱼洗净后，用厨房纸吸干水分，均匀涂抹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉，这样可以使鱼肉在煎炸时形成美味的外壳。在平底锅中倒入适量的油，油热后放入鱼，中火煎至两面金黄。煎好的鱼可以搭配柠檬汁、塔塔酱或者自己喜欢的调味料食用。

4、菠萝蜜的果肉通常生食，用盐水浸泡可去其黏手感并预防过敏。在雷州半岛和海南，当地人还喜欢将未熟果肉用于烹饪，如菠萝蜜炒鱼扣、百合腰果花生炒菠萝蜜，甚至菠萝蜜炖鸡，展示了其多样的料理可能性。菠萝蜜的果核其实也大有用途。将它煮得像栗子般软糯，口感细腻，香味浓郁，超过花生。

5、这样能提升鱼的香味和口感。接下来，准备一个瓦煲，倒入足量的八碗水，烧开后，将准备好的菠萝蜜果核、瘦肉和煎好的鲫鱼一同放入。转为中小火，慢炖一个小时，让所有的食材充分融合，味道更加浓郁。最后，根据个人口味，适量加入盐进行调味，即可享用这款美味的菠萝蜜果核煲鲫鱼汤了。

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