巧克力冰激凌的做法（巧克力冰激凌的做法视频不用奶油）

本篇文章给大家谈谈巧克力冰激凌的做法，以及巧克力冰激凌的做法视频不用奶油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、浓郁丝滑,入口即化,巧克力牛奶冰激凌怎么做?
• 2、如何做最好的自制巧克力冰淇淋
• 3、奥利奥黑巧冰淇淋怎么做
• 4、巧克力冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视
• 5、巧克力冰淇淋是怎么做的
• 6、巧克力冰淇淋怎么做好吃

浓郁丝滑,入口即化,巧克力牛奶冰激凌怎么做?

1、做法：巧克力掰碎，加牛乳，巧克力粉，隔水融化，稍冷放进牛乳翻拌；淡奶油放糖，隔冰水槽，打成粘稠的酸牛奶状；放进2中翻拌后放进冷动盒内冷藏即可。

2、把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。 另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

3、第一步：把鲜牛奶煮沸，然后将大部分热牛奶与可可粉混合，待用。第二步：在果酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。第三步：把白砂糖放入蛋黄中搅拌，然后加入稀糊状的果酱牛奶，搅拌均匀。第四步：再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入上一步搅拌好的混合物中，搅拌均匀。

4、做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃。

5、香蕉冰淇淋味道香甜，入口即化，夏天食用，口味更佳.果仁冰淇淋 原料配方：果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法： 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

6、冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油）、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。牛奶冰淇淋：主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高热量等危害。

如何做最好的自制巧克力冰淇淋

将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

用料 巧克力冰淇淋粉1盒 牛奶300ML 步骤 1 准备冰淇淋粉。步骤 2 牛奶提前冰镇一会。步骤 3 冰淇淋粉导入打发盆中。步骤 4 加入牛奶。步骤 5 打发20分钟。步骤 6 冷冻半小时打发一次，每次2分钟。步骤 7 越冻越好打发，体积明显由1/4盆打发至1/2盆。步骤 8 冷冻一宿。

将果酱和冰淇淋糊混合均匀备用，装入裱花袋，准备好模具。先在模具中挤入一半的冰淇淋糊，原味的中间撒上巧克力脆珠，果酱口味的中间加果酱也可不加。然后将剩下的一半冰淇淋糊挤入抹平，放入冰箱冷冻四小时以上。准备好椰子油和巧克力以及草莓粉，臻子仁等，首先，将椰子油和巧克力混合。

步骤 1 材料备好。（牛奶60克，蛋黄1个，糖20克，淡奶油100克，此四样可以用来做万能冰淇淋浆。喜甜的可以打发奶油时再加点糖。随口味可以做芒果冰淇淋、巧克力冰淇淋，还有我大爱的榴梿冰淇淋）步骤 2 取蛋黄。步骤 3 将蛋黄和白砂糖混合。步骤 4 打发至微白色。

奥利奥黑巧冰淇淋怎么做

食材：蛋黄2个，淡奶油150ml，可可粉20g，好时黑巧60g，白糖60g，鲜牛奶200ml。奥利奥适量磨碎。牛奶加热，快沸腾时关火。蛋黄和糖混合，搅拌至微微发白。热的牛奶和奥利奥混合，边混合边搅拌，防止结块。加入巧克力，加热至融化，温度不可过高（温度高了会出现分离）。

淡奶油加热，融化黑巧。 淋在顶层。 黄油+低筋面粉、紫薯粉+糖粉搅拌均匀，揉成团冷冻30分钟。 黄油+清水+牛奶+细砂糖+盐小火搅拌至沸腾关火。 加入低筋面粉，小火搅拌。 至无干粉状，关火。 分4到5次加入鸡蛋液，边加入边搅拌。 挤在烤盘上。

【做法】准备一个容器，倒入一盒或半盒纯牛奶，也可以用一半牛奶加一半纯净水。再加入几块芒果，放入榨汁机中搅拌均匀。把榨好的芒果牛奶倒入容器中，在加入冰淇淋粉，一边倒一遍搅拌，防止粘团，比例大概是2（牛奶）比1（冰淇淋粉）。

巧克力冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视

1、鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹。但是又很快会消失，这样就好了。取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用。冷藏的淡奶油倒盆里，打发至7成发左右，出现纹路即可。

2、巧克力 2块 辅料 白糖 70克 柠檬汁 适量 步骤 准备好材料。把70克白糖、蛋黄和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。用小火加热搅拌均匀后的牛奶液，一沸腾就离火。离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀。再用筛子将混合液过滤。巧克力块放杯子里，加入少许牛奶（200克之内的）。

3、香蕉巧克力冰淇淋的做法步骤1准备所需材料。香蕉巧克力冰淇淋的做法步骤2锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油，滴入数滴香草精。香蕉巧克力冰淇淋的做法步骤3坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火（边煮边搅拌以免糊底）。香蕉巧克力冰淇淋的做法步骤4容器中加入蛋黄和细砂糖。

4、将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

5、巧克力冰淇淋的做法 主 料 ：巧克力 100克 蛋黄 2颗 全脂牛奶 250毫升 淡奶油 250毫升 辅 料 ：细砂糖 80克 步 骤 ：将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。

巧克力冰淇淋是怎么做的

边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。再加入巧克力。搅拌至巧克力完全溶化。然后坐凉水降温。淡奶油打发至流动性。1将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。1然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。1把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。1倒入冰淇淋糊。

步骤 1 材料备好。（牛奶60克，蛋黄1个，糖20克，淡奶油100克，此四样可以用来做万能冰淇淋浆。喜甜的可以打发奶油时再加点糖。随口味可以做芒果冰淇淋、巧克力冰淇淋，还有我大爱的榴梿冰淇淋）步骤 2 取蛋黄。步骤 3 将蛋黄和白砂糖混合。步骤 4 打发至微白色。

将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

巧克力冰淇淋怎么做好吃

将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

冰激凌机可用电动打蛋器代替； 2，还可往里添加喜欢的果仁 如葡萄干、核桃碎等 风味更佳。

巧克力冰淇淋粉1盒 牛奶300ML 步骤 1 准备冰淇淋粉。步骤 2 牛奶提前冰镇一会。步骤 3 冰淇淋粉导入打发盆中。步骤 4 加入牛奶。步骤 5 打发20分钟。步骤 6 冷冻半小时打发一次，每次2分钟。步骤 7 越冻越好打发，体积明显由1/4盆打发至1/2盆。步骤 8 冷冻一宿。

关于巧克力冰激凌的做法和巧克力冰激凌的做法视频不用奶油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。