qweasjd 发布于2024-07-03 01:13:20 网红小吃 7 次
本篇文章给大家谈谈干煸四季豆,以及干煸四季豆的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
材料:四季豆(一斤)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒、盐、糖、生抽、麻油、清水。四季豆摘洗净,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦剁末。烧热油,炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出。倒出炸油,留油1匙,放入虾米、蒜末、冬菜、姜末炒干。
首先洗一把四季豆,(四季豆洗的时候要把老筋扯下来。否则会影响口感)用刀切成4厘米长,放入盆中准备。准备一支红色的干辣椒,用剪刀切碎,放入材料碗中。在材料碗中再放一支花椒准备。准备几粒大蒜,切成扁平的大蒜,和红干辣椒放在一起。
【做法步骤】①将四季豆清洗干净控干水分,然后切成等长的小段,将蒜姜洗净控水切片,辣椒切成小段,少量五花肉切末。② 锅内放油,待油起烟后下准备好的四季豆不断翻炒,(水分一定要控干,否则会油爆,油溅的到处都是)几分钟后四季豆表面脱水有些起皱,立即看出控油。
现代人讲究健康饮食,提倡低盐、少油,做菜时油、盐能少放尽量少放,不过,少油、少盐也不意味着做出的菜不美味。干煸四季豆我家常做,一般采用健康的烹饪方式,虽然不放肉,味道和口感也是相当赞的,下面分享一下具体做法。
1、四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段,沥干水分。干红辣椒切段、大蒜洗净切碎,碎米芽菜备用。热锅倒油,油温到7成,倒入四季豆炸至表皮褶皱后盛出。另起一锅倒油烧热,放入肉末滑散,放入料酒、生抽。待肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香。撒上芝麻,装盘盛出即可。
2、超级下饭的干煸四季豆 -做法 锅里多放点油 炸一下四季豆,大概6-8分钟那样 表面发皱就好了。 油热爆香葱蒜花椒千辣椒(选那种有点粗的干辣椒段就不辣),放一勺豆瓣酱炒出红油,倒入四季豆,加一勺生抽 一勺蚝油 盐鸡精适量 半勺糖,出锅前撒点白芝麻。
3、干煸四季豆 准备食材: 豆角洗净掰断,干辣椒,花椒,蒜末,肉沫。 做法: 油温五成热放豆角,炸至表面虎皮状捞出;锅中留油放肉沫炒至变色;放少许老抽上色,放蒜末、辣椒、花椒炒出香味,1勺生抽,1勺蚝油,小半勺盐,1小勺鸡精。
4、干煸四季豆的做法 步骤1 四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。步骤2 葱切指甲盖片、蒜切末、姜切末。步骤3 锅中烧热放入油5成油温倒入四季豆,步骤4 用大火炸四季豆,不断搅拌。步骤5 炸至外皮微皱还要等一会,要不出不了干煸的感较。
5、干煸四季豆的家常做法:第一步,把干辣椒洗干净切成段。第二步,把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步,蒜姜切成末。第四步,锅中倒入适量的植物油,烧热后,把干辣椒,蒜姜末爆香。第五步,把四季豆放入锅中大火炒至发软,加入适量的生抽,食盐和鸡精翻炒均匀即可食用。
6、干煸四季豆的做法如下:主料:四季豆350克、猪肉100克、辣椒2个、蒜米5瓣、生姜3克、食用油适量、盐2克。辅料:葱白适量、白砂糖适量、生抽适量。步骤:准备好四季豆和其他配菜。四季豆去掉两头和两侧的豆筋,洗净后掰成2个手指节的长度并沥干水份。猪肉剁成肉沫。
1、干煸四季豆的做法如下:主料:四季豆350克、猪肉100克、辣椒2个、蒜米5瓣、生姜3克、食用油适量、盐2克。辅料:葱白适量、白砂糖适量、生抽适量。步骤:准备好四季豆和其他配菜。四季豆去掉两头和两侧的豆筋,洗净后掰成2个手指节的长度并沥干水份。猪肉剁成肉沫。
2、干煸四季豆大火还是小火,具体做法如下:干煸四季豆的做法 主料 :四季豆500克、猪肉末80克、碎米芽菜15克。辅 料 :油适量、盐适量、葱花5克、姜末10克、蒜末10克、干辣椒2个、鲜酱油8克、老抽5克、糖1勺、料酒适量、白胡椒粉适量。
3、用料 四季豆 400克 干辣椒 十几个 花椒 十几粒 蒜 4瓣 糖 1克 盐 2克 生抽 8克 耐心 很多 干煸四季豆的做法 四季豆 摘掉两端,顺势撕掉筋。洗净,掰成5厘米左右长段。
1、干煸四季豆的家常做法:第一步,把干辣椒洗干净切成段。第二步,把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步,蒜姜切成末。第四步,锅中倒入适量的植物油,烧热后,把干辣椒,蒜姜末爆香。第五步,把四季豆放入锅中大火炒至发软,加入适量的生抽,食盐和鸡精翻炒均匀即可食用。
2、步骤:准备好四季豆和其他配菜。四季豆去掉两头和两侧的豆筋,洗净后掰成2个手指节的长度并沥干水份。猪肉剁成肉沫。蒜米,生姜切碎,葱白和辣椒切小段。小锅里放适量的油,放入四季豆炸一会。四季豆炸到皮微微皱就可以了。炸好的四季豆捞出沥一下油。
3、四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段,沥干水分。干红辣椒切段、大蒜洗净切碎,碎米芽菜备用。热锅倒油,油温到7成,倒入四季豆炸至表皮褶皱后盛出。另起一锅倒油烧热,放入肉末滑散,放入料酒、生抽。待肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香。撒上芝麻,装盘盛出即可。
关于干煸四季豆和干煸四季豆的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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