家常菜的做法大全家常炒菜窍门（家常菜谱大全炒菜窍门）

本篇文章给大家谈谈家常菜的做法大全家常炒菜窍门，以及家常菜谱大全炒菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、适合同学聚会的8种家常菜做法
• 2、多种家常菜的做法
• 3、家常菜的做法大全家常炒菜窍门
• 4、做法简单又好吃的家常菜有哪些?
• 5、好吃又简单做的家常菜做法大全
• 6、超级简单又下饭的家常菜做法

适合同学聚会的8种家常菜做法

1、牛肉杏鲍菇切丁，牛肉加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐黑胡椒碎，拌匀腌制15分钟 锅中刷油，倒入牛肉煎熟盛出锅留油炒香蒜末，倒入杏鲍菇炒软，加入牛肉，加入一勺蚝油黑胡椒碎，翻炒均匀 糖醋鸡块 食材： 大鸡排2片，番茄酱，生抽，醋，白糖，淀粉，白芝麻 做法： 鸡排自然解冻，切丁备用。

2、胡萝卜木耳炒鸡蛋 食材：胡萝卜、鸡蛋、木耳、黄瓜 做法： 准备所有食材，将鸡蛋炒熟备用。 锅中加热，放入葱蒜炒香，加入胡萝卜和黄瓜翻炒至熟，再加入木耳和鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。

3、苦瓜炒蛋：鸡蛋平时大多数时候和西红柿更为搭配，但吃过了这道苦瓜炒蛋却也别有一番风味。而且苦瓜中含有的苦味素可以起到开胃的效果哦，可以多吃些。排骨炖山药：前面几道菜说实话都有些偏向清淡，这道排骨炖山药鲜香入味，而且吃起来也不容易让人觉得油腻。

4、毛血旺：麻辣鲜香，适合喜欢吃辣的同学。凉皮：西北风味，口感独特。热菜类：宫保鸡丁：酸甜辣口，深受大众喜爱。清蒸鱼：清淡健康，适合各种场合。红烧肉：经典家常菜，味道鲜美。主食类：米饭或面条：简单基础，适合大多数人。手抓饼或煎饼：方便食用，可以随意搭配其他菜品。

5、南岸肥泗煲仔菜。南岸辉记香煎咸水鱼、靓菜心。7，八津堂的桶仔菜、香芋螺头粥、新鲜的各种蛋挞。8，十二中、瑶池附近间天一楼，吾知道有没换厨师啦，以前个手牛肉丸相当吾错，仲有蝎子汤、木瓜煮蟹都可以个。

6、聚友轩私房菜 聚友轩私房菜以其精致的菜品和优雅的环境著称。这里的菜品注重色香味俱全，每一道菜都力求做到最好。他们提供的服务也非常专业，能够根据客人的需求提供个性化的服务。无论是家庭聚餐还是同学聚会，都是一个不错的选择。

多种家常菜的做法

做法： 青椒切细丝，鸡蛋打散炒熟盛出。 锅里热油爆香蒜末，倒入青椒翻炒断生，倒入鸡蛋翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐翻炒均匀即可。

凉拌菜：选取新鲜蔬菜，洗净切丝或切块，加盐腌渍出水分，再调入酱汁。酸甜、麻辣或香辣口味任君选择。酱汁比例把握好，入口不应过酸过咸。花样豆腐：豆腐，家常菜中的常客。将豆腐切块或压碎，与其他食材如肉末、虾仁或蔬菜搭配，煎、煮、炖、蒸，随心创造。荤菜篇：荤菜，尤其是肉类，是家常菜的中坚力量。

做法：红辣椒、干辣椒切小段。鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌15分钟。锅里放半碗油，烧到7成热，放入鸡翅，用高火炸2分钟捞起。锅里剩少许的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加生抽、料酒翻炒2分钟（高火）就可以了。

工艺制作：1．将白菜切去菜头，从中劈开，切成长5厘米、宽1厘米 的条状。

家常菜的做法大全家常炒菜窍门

1、做法与步骤 准备猪血一块，切成长条，洗净的韭菜一小把，切成4厘米长的段，生姜一小块拍扁切成姜粒，大蒜几粒拍扁切成蒜末，红泡椒一个切成斜片，和姜蒜放在一个盆中。 起锅烧水加入一勺食盐，搅拌化开，水开后下入猪血，加入少许料酒去腥，焯水两分钟左右，倒出控水备用。

2、准备食材如图；水开发菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香、加一勺豆瓣酱炒出红油、倒入花菜翻炒均匀、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀、放入青椒翻炒断生即可出锅啦。

3、做法简单，好吃不腻的家常菜！ 午餐肉炒年糕： 鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀，加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。

做法简单又好吃的家常菜有哪些?

1、午餐肉炒年糕： 鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀，加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。

2、超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

3、家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐，冰糖。加水，没过牛肉，炖制。

4、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。

5、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

好吃又简单做的家常菜做法大全

超级简单又下饭的家常菜做法酸辣士豆丝：准备食材如图；土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。豆角炒蛋：准备食材如图；热油放入蒜末爆香，倒入豆角炒至断生，加一勺生抽。加少许盐翻炒均匀，倒入鸡蛋。

午餐肉炒年糕： 鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀，加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。

超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

好吃又好做的家常菜 干锅菜花 水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。

超级简单又下饭的家常菜做法

排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水份，下锅炸至金黄捞出备用。 备菜：青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头剁碎。 锅中倒入少许油炒香青红椒、洋葱、蒜末，再加入辣椒粉、孜然粉、烧烤粉翻炒均匀。 倒入排骨加入2勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀，最后加入葱段翻炒均匀就可以出锅啦。

南瓜铺盘底，摆上排骨，上锅蒸40分钟左右，撒上葱花就可以出锅啦。 好吃到光盘的黑蒜子牛肉粒！超简单又下饭。 食材：牛肉1块，蒜2头，鸡蛋1个，料酒，生抽，蚝油，白糖，玉米淀粉。牛肉切小块，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺玉米淀粉，1个鸡蛋，1勺油，少许黑胡椒抓匀。大蒜剥开，用热水浸泡去皮。

超级简单又下饭的家常菜做法酸辣士豆丝：准备食材如图；土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。豆角炒蛋：准备食材如图；热油放入蒜末爆香，倒入豆角炒至断生，加一勺生抽。

家常菜的做法大全家常炒菜窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常菜谱大全炒菜窍门、家常菜的做法大全家常炒菜窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。