豆角包子馅的作法（豆角包子馅的作法窍门）

本篇文章给大家谈谈豆角包子馅的作法，以及豆角包子馅的作法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、独门秘制的豆角肉包
• 2、豆角素包子的做法窍门
• 3、豆角馅包子的做法
• 4、长豆角肉馅怎么做好吃
• 5、干豆角包子馅做法大全

独门秘制的豆角肉包

豆角肉包 做法： 准备好所有的食材，500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成团，水开放入豆角焯水2分钟，过凉切碎，20粒花椒1个八角煮5分钟成花椒水花椒水少量多次加入肉馅中，加2勺生抽4勺老抽，加盐鸡精十三香各1勺，花生油4勺搅拌均匀。

材料：面粉适量，猪肉适量，豆角适量，小葱适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，花生油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，姜粉适量。面粉和成面团，豆角先断生。猪肉剁碎。肉末加入配料小葱。豆角切碎。与肉末拌匀。面粉揉匀分成挤子。擀成面皮。面皮里放入适量馅儿。

今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。

猪肉干豆角包子的做法步骤：干豆角提前用清水泡好，最好隔夜，否则干豆角不容易泡透，面粉加清水和酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。

食材 主料 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 300克 豆角 300克 酱油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 酵母粉 适量 白糖 一小勺 步骤 一碗清水，放入酵母，白糖，搅拌溶化。缓慢的将水倒入面粉中，搅成雪花片。

取一个面皮，放入适量的豆角肉馅。（2） 将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。（3） 确保包子的形状整齐，馅料不会漏出。蒸制：（1） 在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油，防止包子粘锅。（2） 将包好的豆角肉包放入蒸锅，留出适当间隙，以免粘连。（3） 开火前先让包子再次醒发约15分钟。

豆角素包子的做法窍门

1、步骤step1：豆角切成小末。步骤step2：鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋炒匀。步骤step3：快速把鸡蛋炒碎炒散然后装碗里。步骤step4：然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒。步骤step5：不直不停的炒，这过程最少炒得炒个七八分钟。步骤step6：然后加入盐炒匀。

2、第一步 把豆角切成丁，木耳浸泡切丁 第二步 放入锅中翻炒加盐和鸡精调味成馅 第三步 把面粉和水加酵母混合成面团 第四步 把馅包进面团中。

3、长豆角摘头去尾，有虫洞的地方摘掉，用水清洗干净沥干水分，摘成小段。干香菇用温水泡发，清洗干净挤干水分。烧一锅热开水，放入豆角焯水烫熟捞出来过凉水，这样做可以让豆角保持碧绿的颜色。鸡蛋去壳打散，加适量的盐搅拌均匀，不需要加水。

4、用擀面杖擀成片，将适量的豆角馅放在中间，用手旋转着皮，包成小包子。05 在锅中放入水，放上屉布，将包好的包子放入笼屉中，每个包子之间留有空隙，以免粘连。蒸熟后，就可以吃了。

5、第二段：搭配其他配料制作长豆角素包子馅 如果您想将长豆角的口感更加的突出，可以搭配其他的配料一起制作长豆角素包子馅。比如，您可以加入炒香的香菇丁、胡萝卜丝、玉米粒等等，与豆角混合制作。这样的长豆角素包子馅口感更加细腻，且营养价值更为丰富。

6、豆角素馅包子步骤 准备自发粉。将面和好后，醒半小时。醒面的过程中，将扁豆择好，洗干净。葱和姜切成末。香菇切成末。摊2个鸡蛋。备用。将所有食材都混合一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。面切成杯口大小的剂子。擀成皮。将包好的包子，放在蒸锅中，蒸熟即可。

豆角馅包子的做法

1、肉馅拌匀之后，再加入切碎的豆角末，再次拌匀，包子馅就做好了。步骤step 7 发酵完成的面团，移到案板上，撒上一些干粉，揉一会，排出面团里面的气体，再分成大小均匀的面剂子，大小根据自己想做的包子大小决定，然后把面剂子擀成边缘薄中间厚的面皮。

2、做法： 准备好所有的食材，500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成团，水开放入豆角焯水2分钟，过凉切碎，20粒花椒1个八角煮5分钟成花椒水花椒水少量多次加入肉馅中，加2勺生抽4勺老抽，加盐鸡精十三香各1勺，花生油4勺搅拌均匀。

3、豆角放到案板上，切成豆角碎。1剁成细末。（不用剁的太碎，太碎了没有豆角味了）1把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。1把醒好的面团拿出来，搓成长条状。1用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。1把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。

4、豆角包子的家常做法如下：工具/材料：面粉1000g、凉水480ml、酵母粉3g、豆角（豇豆）500g、猪肉馅500g、玉米油80ml、热水200ml、花椒50粒、八角1粒、葱1根、姜1小块、盐10g、生抽少许、老抽少许、香油少许、食用碱1g、盖子、碗、筷子、盆、锅、擀面杖。

5、先把面粉倒入盆中打一个鸡蛋、再加入适量的盐，进行揉匀。然后将揉好后的面团放置一旁进行发酵，约一个半小时。将豆角洗干净后把豆角下热水煮熟，捞出后放到出风处进行晾干备用。晾干后将豆角用菜刀切成最小段备用带炒，如下图所示。

长豆角肉馅怎么做好吃

1、用料：长豆角、肉、味精、盐、鸡蛋、虾皮。长豆角掐头去尾，洗净。在长豆角煮熟。切碎。准备鸡蛋，小虾皮。锅中放油，把虾皮，鸡蛋炒熟。把肉切成小粒，剁碎。把剁碎的肉，豆角，盐，味精，香油搅拌均匀，馅就和好了。

2、姜一小块，切成细末；小米辣4个，切成圈后剁碎备用。将肉馅放在盆里，加入姜末、小米辣、适量花椒粉、盐，倒入适量生抽、少许老抽、香油或花椒油，拌匀，放置在一边腌制入味。

3、食材：长豆角500g，梅花肉500g，面粉750g，大葱1稞，生姜1块。准备食材，将豆较、大葱、生姜、洗净控水备用。经梅花肉剁成肉馅，（如果不想自己剁，可以买肉的时候让商家绞成肉馅），将葱姜切碎和肉馅一起剁。

4、长豆角包子肉馅的做法窍门如下：主料：猪肉馅儿450g、豆角适量。辅料：香油1勺、蚝油2勺、生抽2勺、鸡精2小勺、盐2小勺、葱姜水适量、植物油少量、盐少量。豆角撕去筋，切小丁。锅中热油，先放盐，再下豆角煸炒至断生，炒好的豆角放一旁晾凉备用。

5、原料：馅料：长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团：3杯面粉、5g酵母、30度左右温水5杯。

干豆角包子馅做法大全

1、干豆角提前用清水泡好，最好隔夜，否则干豆角不容易泡透，面粉加清水和酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。

2、干豆角提前用清水泡好，最好隔夜，否则干豆角不容易泡透。面粉加清水和酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。泡好的干豆角剁碎，加调料拌成馅。把发好的面团揉好，平均分成小剂子，擀成面皮，包起来。

3、配猪肉、白菜、香菇蒸包子好吃做法如下：干豆角提前一晚浸泡，猪肉馅中加入香油、盐、生抽、老抽、耗油搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。白菜切碎后放入豆角中，加入盐、生抽、耗油、小葱等搅拌均匀，再放入肉馅搅拌均匀。

4、干豆角包子馅好吃的调法如下：干豆角用水泡上一天，再上锅煮十几分钟煮软。肉切丁、豆角切丁、葱姜蒜切末。炒锅放适量油，小火放入葱姜蒜末煸香，放入三汤匙甜面酱炒香，再放入肉丁翻炒。调入盐、一小勺花椒面、适量生抽、香油拌匀关火，放入豆角。干豆角包子馅就调好了。

关于豆角包子馅的作法和豆角包子馅的作法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。