山药的做法（山药的做法儿童爱吃）

本篇文章给大家谈谈山药的做法，以及山药的做法儿童爱吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、山药怎么做菜?
• 2、山药做菜怎么做
• 3、山药怎么吃法
• 4、山药的吃法与做法
• 5、山药如何做好吃

山药怎么做菜?

山药刮去皮切滚刀块或者小段，准备一个盘子，盘中涂上少许香油。锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入白糖和一勺清水，加桂花熬糖。

关注微信公众号：cookbook101，图文教您做菜！山药炖排骨材料：山药（500-1000克）、肋排（500-1000克）、姜（少许）、胡椒粉（少许）、食盐（少许）、鸡精（少许）红枣（3-4颗）、枸杞（少许）、大葱（3-5段）。先将肋排焯水后备用。锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。

【制作过程】将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。

做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

山药简易做法 四宝甜汤：准备山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖（或细砂糖）4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

做法 将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净 西红柿洗净切片，山药去皮洗净切滚刀块 煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料（桂皮、花椒、大料、十三香、料酒、盐、糖、胡椒粉），煮开后转小火炖至稍烂（约1小时）加入西红柿、山药同炖，直到山药软烂，最后适量加入些盐即可。

山药做菜怎么做

1、味道也相当不错哟。很多人都爱吃干锅菜，可是我们在平时很少有人去做，其实干锅的东西的做法也是很简单的，只要注意不易熟的提前预处理一下， 再在炒制过程中不要加入水分， 而是利用调味的汁和食材中的水分将锅中的食物炒熟即可。

2、山药炒肉片可能不少小伙伴们都知道山药含有非常多的营养元素，而且山药在做菜的过程当中也是比较简单的。那山药跟各种不同的菜在一起搭配的时候，有着不同的营养成分以及美味。

3、锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

4、山药，多年生草本植物， 茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。

山药怎么吃法

1、山药炒肉片 山药切片焯水备用，肉片腌制后爆香，加入山药翻炒调味即可。 清炒山药 山药去皮切片焯水，葱姜蒜切末，爆香后加入山药翻炒，加盐和生抽调味。 糖醋山药丝 将山药去皮切丝，焯水后捞出，锅中加油烧热，倒入山药丝翻炒，加入糖、醋、盐调味即可。 山药小炒 泡发山药、木耳，切好胡萝卜、青椒备用。

2、除了上述几种常见的吃法外，山药还可以制成粥、饮料等。例如，将山药与大米一起煮粥，可以增加粥的营养价值；将山药榨汁或与水果混合制作成果汁饮料，既健康又美味。山药的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是烹饪、制作甜品还是煲汤，都可以根据需求和喜好进行创新和变化。

3、山药洗净，戴手套去皮，切菱形片，胡萝卜也切菱形片，辣椒切小块。2：起锅烧水，水开下山药和胡萝卜，煮开捞出，凉水洗两遍，浸泡在水里，炒前捞出。

山药的吃法与做法

乐享生活ly0336 2023-12-06 · 贡献了超过215个回答 关注 山药的吃法与做法 山药炖排骨：山药与排骨放锅中，炖煮加盐调味。 蓝莓山药：山药切条，蒸熟后淋上蓝莓酱。 山药炒木耳：锅里放油和蒜末，加入山药和木耳翻炒。 山药炖鸡汤：山药与鸡肉等炖煮1小时左右，加盐调味。

山药去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

【做法】：①山药洗干净，切成小段，放进蒸屉里。蒸锅里倒入适量水，烧开后放上蒸屉，蒸10~15分钟，蒸熟后去取出，趁热剥掉外皮。（用这个方法去皮，就不会皮肤过敏）②去皮后的山药放进干净的保鲜袋，用擀面杖擀成山药泥，加入适量炼乳、牛奶，用勺子充分搅拌均匀。

食材：山药两根，白糖少许，淀粉少许 做法 1：铁棍山药两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山药，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。2：准备少许淀粉，撒到山药上，翻拌一下，让每一块山药均匀裹上淀粉。

做法：白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。

山药如何做好吃

1、一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。接着，将山药切片，浸入水中，葱切成葱花，热锅倒入油，烧得热热的，然后大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下，关火，加入葱花和盐，借助余温再炒两下，就可以盛盘了。 二：醋溜山药 把山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。

2、山药去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

3、准备山药、蓝莓果酱、牛奶、炼乳、凉白开。【做法】：①山药洗干净，切成小段，放进蒸屉里。蒸锅里倒入适量水，烧开后放上蒸屉，蒸10~15分钟，蒸熟后去取出，趁热剥掉外皮。

4、将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。 排骨山药 将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。

山药的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药的做法儿童爱吃、山药的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。