qweasjd 发布于2024-07-04 09:25:19 小吃加盟 11 次
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大排骨 用刀拍一下,这样肉会嫩一点 放佐料调料。
做法:牛排用腌料腌15分钟。盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可。
做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 酱牛肉; 原料: 牛肉10市斤,十大味2两(包括:丁香、大茴、小茴、桂皮、草果等等),甜面酱一瓶(300-500克,根据个人口味爱好调整)葱、姜、盐各适量。
湖南菜最大特色一是辣,二是腊。著名菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。 8 徽菜?徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。
.可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通过焯水可以解除。2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
巨巨巨好吃的菜谱! 黄瓜炒火腿: 黄瓜、火腿切片。 起油煎下火腿。 蒜片青红椒炒香。 倒入黄瓜。 翻炒几下加少许盐。 小半勺鸡精,翻炒均匀。 倒入火腿。 加一勺生抽。 快速翻炒出锅。
辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。 做法: 准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。 辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (感觉用拍的会更有味道),肉要肥瘦分开切片,刀工好的话肉切薄片一点口感会更好。
但是洗菜啥的碰冷水真的好冷啊,还得我出手,教大家几道简单好做不咋用碰冷水的炖菜! ——— 土豆排骨炖豆角 用料: 排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。 做法: 1)葱切段,姜切片,大蒜拍散。
1、椰子鸡:这是海南东方最有名的菜肴之一。鸡肉经过特殊的处理后,与新鲜的椰子肉一起炖煮,使得鸡肉鲜嫩多汁,椰香四溢。这道菜通常搭配米饭或炒面一起食用。 海鲜烧烤:海南东方位于海滨地区,拥有丰富的海鲜资源。
2、北京烤鸭:北京烤鸭是中国著名的传统名菜,以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名于世。北京烤鸭选用优质的北京填鸭为原料,经过独特的烹饪工艺,使得烤鸭皮脆肉嫩,肥而不腻。食用时,将烤鸭片放入薄饼中,加入葱丝、黄瓜丝和甜面酱,卷起来品尝,口感丰富,美味无穷。
3、比如说广东的粤菜,以清淡为主,注重原汁原味的烹调方式,充分保留食材的鲜美,令人回味无穷,深受世界各地食客喜欢。而北京的烤鸭、天津的狗不理包子、上海的小笼包都是中国饮食文化的经典之作。日本的寿司、韩国的炸鸡、泰国的椰汁鸡饭、越南的春卷、印度的咖喱都是东方美食的代表。
4、制作 将干沙虫用不粘锅煎至两边金黄色待用。腰果飞水后,调入盐,拌约5分钟尽量让其入味。净锅上火,下入色拉油,放入腰果炸至金黄色,捞出控油待用。把煎好的干沙虫整齐排好,腰果放中间,配白糖一起上席即可。关键 干沙虫使用低温慢火煎制,最好用三四成热的油温。
5、东方,尤其是指亚洲东部地区,如中国、日本、韩国等国家,拥有丰富多彩的美食文化。在这些国家中,有许多烟火气十足的美食街,它们不仅是当地人日常生活的一部分,也成为了吸引游客的热门目的地。以下是一些值得一逛的东方美食街:北京簋街:位于中国首都北京的簋街是一条以美食闻名的街道。
1、主料就是紫薯,洗净去皮后蒸熟,加入牛奶或者淡奶油,搅拌均匀后,揉成大的圆球状,然后码放在盘中成葡萄状。2)干桂花用开水泡开后,晾凉加入蜂蜜调好然后浇在紫薯葡萄上。3)用芹菜叶子模拟葡萄叶摆上装饰就可以了。4)为了好看可以再加上些黄瓜片之类的装饰。
2、鱼翅的价位导致了许多误识。比如几乎所有人都理所当然地认为,鱼翅是极富营养的美味。历来是宫廷、官家宴席中的上乘佳肴的鱼翅是营养美味吗?对中国饮食文化有深入研究的东方美食学院院长刘广伟先生说:“鱼翅本身无味,其味,全是调味品带来的。严格地说,鱼翅不是美味,是厨师把它变成了美味。
3、新春吃年糕 新春期间很多地区都讲究吃年糕,因为年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年好,所以,年糕不仅是一种节日美食,而且代表着美好的寓意和希望。正如诗所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。
4、福建好玩的地方还是挺多的,像厦门呀,鼓浪屿呀。等等等等。给你一份福建旅游攻略,希望对你有帮助。
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