qweasjd 发布于2024-07-04 10:06:19 地方特色 13 次
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可以准备一些大蒜,生姜,葱,盐,米醋,料酒,生抽,白砂糖以及熟的大虾,先在锅中加入适量的油,葱姜蒜爆香,再把熟的大虾放进去略微翻炒一下,加入适量的汤汁,小火熬到汤汁吸干为止,这样爆炒大虾就制作好了。
炒大连对虾是一种快速简便的做法。首先,将虾洗净去虾线,备用。热锅冷油,下入葱姜蒜爆香,然后加入虾快速翻炒。待虾变色后,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉等调味料继续翻炒均匀。最后,可以加入一些青椒或者洋葱增加口感,炒至熟透即可出锅。
做法:1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。
油焖大虾的家常做法如下:主料:海虾12只(约300g)、生姜一片、大蒜两瓣、小葱半棵。辅料:八角一个、干辣椒一个、白糖20g、蒸鱼豉油一汤匙半(约15g)、料酒少许、老抽少许、盐少许、清水50g、植物油四汤匙(约30g)。海虾洗净,剪掉虾枪、虾须。
大虾三种家常做法如下:油焖大虾 主料:虾10只、番茄酱1勺。辅料:姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤:海虾准备好,姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。大虾开背,在虾背上划上一刀,一个是取出虾线,一个是可以更好的入味。
步骤:准备好所有材料。将大海虾沿背部切开。剔除虾线,用水洗净。用刀背拍平,撒盐和白胡椒粉腌制10分钟。大火加热炒锅中的油至6成热。放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀,最后撒上朝天椒圈。把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上。
大海虾 3只,小葱 2根,姜片 3片,孜然粉 少许,黑胡椒碎 少许,迷迭香 少许,海盐 少许做法 1:烤盘铺锡纸,抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上,双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎,腌15分钟。 放点白兰地估计也不错,下回试试。
清炒虾仁的做法:青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。
加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
将姜丝放入蛋液中,加入适量油、盐、生抽拌均匀,在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
放下番茄煮开,如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋,均匀搅拌一下,煮开,如下图所示。接着放入准备好的米线,等待水煮开,如下图所示。放入粉丝,海带,番茄酱,豆腐这些配料,等待水继续煮开,关火。焖4分钟,吃时撒些葱花,这样美味的番茄米线就做好了。
1、海虾剪去爪子和须,清洗干净。加入料酒、胡椒粉、盐,搅拌均匀,腌制5分钟。加入玉米淀粉,拌匀。锅中加入食用油,油温5成熟,下入小海虾,待虾浮起时捞出,等油温升高,6成热时,将虾倒入锅中复炸一次。大概30秒,捞出装盘。
2、可以准备一些大蒜,生姜,葱,盐,米醋,料酒,生抽,白砂糖以及熟的大虾,先在锅中加入适量的油,葱姜蒜爆香,再把熟的大虾放进去略微翻炒一下,加入适量的汤汁,小火熬到汤汁吸干为止,这样爆炒大虾就制作好了。
3、做法:海虾剪去虾枪虾须,洗净,加料酒姜丝腌制十分钟。粉丝提前两个小时泡发,剪好 锅里放底油,姜葱蒜炝锅后,下海虾爆炒,再放泡好的粉丝入锅炒,用筷子来炒 加少许水,倒入蚝油,盖上锅盖,小火焖几分钟至收汁即可。(2)米酒海虾 食材:鲜海虾,米酒,菜油、葱姜。
4、准备好小海虾。把小海虾剪洗干净。锅中放油。油热后放入葱花、生姜炸香。放入小海虾翻炒。倒入料酒,放入盐翻炒。炒熟出锅。
5、做法:先将明虾洗净,沥干备用。平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。南瓜炖海虾 材料: 南瓜一块、海虾200克、葱一根。
6、主料 海虾 400克 洋葱 100克 青椒 100克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 剁椒 适量 酱油 适量 蒜头 适量 步骤 海虾处理干净,多换几次水,我不太会处理,虾线总挑不干净。头尾都去了。用姜、蒜头、酱油腌十分钟左右。洋葱和青椒切条,蒜头拍碎,尖椒切末,小家伙怕辣,只用了一只。
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