海虾的做法大全（冰冻大海虾的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、海虾的做法家常做法
• 2、大海虾的做法
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、小海虾的做法

海虾的做法家常做法

可以准备一些大蒜，生姜，葱，盐，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大虾，先在锅中加入适量的油，葱姜蒜爆香，再把熟的大虾放进去略微翻炒一下，加入适量的汤汁，小火熬到汤汁吸干为止，这样爆炒大虾就制作好了。

炒大连对虾是一种快速简便的做法。首先，将虾洗净去虾线，备用。热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，然后加入虾快速翻炒。待虾变色后，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉等调味料继续翻炒均匀。最后，可以加入一些青椒或者洋葱增加口感，炒至熟透即可出锅。

做法：1）将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。2）洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。3） 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。

油焖大虾的家常做法如下：主料：海虾12只（约300g）、生姜一片、大蒜两瓣、小葱半棵。辅料：八角一个、干辣椒一个、白糖20g、蒸鱼豉油一汤匙半（约15g）、料酒少许、老抽少许、盐少许、清水50g、植物油四汤匙（约30g）。海虾洗净，剪掉虾枪、虾须。

大虾三种家常做法如下：油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线，一个是可以更好的入味。

大海虾的做法

步骤：准备好所有材料。将大海虾沿背部切开。剔除虾线，用水洗净。用刀背拍平，撒盐和白胡椒粉腌制10分钟。大火加热炒锅中的油至6成热。放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀，最后撒上朝天椒圈。把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上。

大海虾 3只，小葱 2根，姜片 3片，孜然粉 少许，黑胡椒碎 少许，迷迭香 少许，海盐 少许做法 1：烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。 放点白兰地估计也不错，下回试试。

清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

番茄米线，了解一下？

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

小海虾的做法

1、海虾剪去爪子和须，清洗干净。加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制5分钟。加入玉米淀粉，拌匀。锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。大概30秒，捞出装盘。

2、可以准备一些大蒜，生姜，葱，盐，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大虾，先在锅中加入适量的油，葱姜蒜爆香，再把熟的大虾放进去略微翻炒一下，加入适量的汤汁，小火熬到汤汁吸干为止，这样爆炒大虾就制作好了。

3、做法：海虾剪去虾枪虾须，洗净，加料酒姜丝腌制十分钟。粉丝提前两个小时泡发，剪好 锅里放底油，姜葱蒜炝锅后，下海虾爆炒，再放泡好的粉丝入锅炒，用筷子来炒 加少许水，倒入蚝油，盖上锅盖，小火焖几分钟至收汁即可。（2）米酒海虾 食材：鲜海虾，米酒，菜油、葱姜。

4、准备好小海虾。把小海虾剪洗干净。锅中放油。油热后放入葱花、生姜炸香。放入小海虾翻炒。倒入料酒，放入盐翻炒。炒熟出锅。

5、做法：先将明虾洗净，沥干备用。平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末，放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅（切记炉火不能太旺）。装盘时将明虾交叉叠放，以香菜点缀，盘周撒入鲜酱油，美食即可上桌。南瓜炖海虾 材料： 南瓜一块、海虾200克、葱一根。

6、主料 海虾 400克 洋葱 100克 青椒 100克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 剁椒 适量 酱油 适量 蒜头 适量 步骤 海虾处理干净，多换几次水，我不太会处理，虾线总挑不干净。头尾都去了。用姜、蒜头、酱油腌十分钟左右。洋葱和青椒切条，蒜头拍碎，尖椒切末，小家伙怕辣，只用了一只。

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