陈醋木耳（陈醋木耳黄瓜做法凉拌）

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本文目录一览：

• 1、醋泡木耳怎么做
• 2、陈醋木耳的养生功效与制作方法
• 3、炒木耳能放醋吗
• 4、老醋木耳怎么做

醋泡木耳怎么做

1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小与香芹都需要去洗净后切丁备用。把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。锅加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。

2、醋泡云耳的做法步骤 干木耳在清水中浸泡2小时以上，用水冲洗干净后沥干. 煮一锅水，沸腾后把木耳倒进去煮30秒 捞起沥干 把蒜末、葱花、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油倒进去拌匀即可，香醋可以多放两勺。

3、醋泡木耳做法1 黑木耳用温水或淘米水泡发，洗净，2 放入保鲜盒，加入清水，生抽，糖，醋，生姜片 3 尝一下汤味，拌匀，盖上盖子，泡一晚上，隔夜即可食用 来源于网络。

4、醋泡木耳的做法制作醋泡木耳时，首先要把木耳放入温盐水中浸泡30分钟进行泡发，再将木耳取出用清水洗干净，同时将生姜、大蒜切碎，干辣椒切成小段，胡萝卜和青椒切丝备用。锅内倒水烧开后，把洗好的木耳、青椒丝、胡萝卜丝放入煮1分钟捞出。

陈醋木耳的养生功效与制作方法

1、木耳泡醋的功效常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化脑血栓等疾病而木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾，而黑木耳中还有丰富的蛋白质，常吃可以起到补铁养颜乌发的作用，而热量比较。

2、制作：木耳入沸水中旺火焯3秒钟捞出备用。将美极鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐加上少许清水小火熬开成汁后，调入木耳中。将冰块分成两部分，一半放在盘中，一半放在托盘上，冰镇而成。菜品特色：醋有软化血管的作用，冰镇后清凉开胃，营养保健。

3、常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病；而木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾，而黑木耳中还有丰富的蛋白质，常吃可以起到补铁、养颜、乌发的作用，而热量比较低，所以常吃还可以到减肥的作用。

4、木耳具有活血、养血的作用，能够益气强身、预防缺铁性贫血，还有美白驻颜的功效，让肌肤红润有光泽；还能疏通肠胃、润滑肠道，有通便的功效，可以说是菌类中的宝物了。

5、洋葱与黑木耳泡醋吃可以帮助燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动的好处，具体如下：洋葱的功效与作用：洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

炒木耳能放醋吗

炒木耳可以放醋，以葱炒木耳为例，制作方法如下：主料：木耳400g，葱适量 辅料：食用油适量，陈醋适量，食用盐适量 步骤木耳用清水泡发好后洗净备用。步骤锅内放入适量的食用油，加入葱和蒜翻炒。步骤倒入木耳继续翻炒。步骤加入适量的食用盐翻炒均匀。

放入圆白菜。翻炒均匀后加入木耳。翻炒至圆白菜稍变软，加入少许醋。加入1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。翻炒均匀后加入半勺盐。翻炒均匀后关火。装入盘中。

材料：已泡发木耳1碗、姜丝/红萝卜丝适量、大蒜2瓣。干木耳用水泡发。

炒煮木耳时放醋木不会软烂。炒的时间过久，木耳会烂。炒木耳时最好不要放醋，对女性的身体不友好。凉拌的时候可以放少许醋。

用料：鸡蛋、木耳、食用油、食盐、生抽、香醋、白糖、干淀粉、蒜、香菜。准备原料，提前将木耳泡发。调个碗汁，取一小碗倒入生抽、香醋、白糖、干淀粉、水、蒜末拌匀备用。炒锅内倒入食用油，油温六成热倒入打散的蛋液，炒散后盛出备用。炒锅内倒入食用油，油温五成热放入蒜末炒香。

老醋木耳怎么做

老醋木耳的做法步骤 步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。

木耳用水泡发，去蒂。胡萝卜切细丝。放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干。葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁。放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀。撒上点白芝麻即可。

老醋木耳 食材：泡发木耳适量，红椒1/3个，洋葱1/4个，陈醋1勺，生抽5勺，白糖少许，鸡精少许，麻油少许，香菜适量。做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳，红椒丝，洋葱丝，陈醋，生抽，白糖，鸡精，麻油搅拌均匀，最后装盘配上少许香菜即可。

先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。 烧开水，木耳入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。 捣蒜。依据个人口味选择蒜的多少，一般用半头蒜就可。捣蒜的时候直接加入一勺盐、白糖、味精、这样可以是他们较容易融化，倒出蒜泥的很细腻。

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