大葱的做法（肥牛大葱的做法）

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本文目录一览：

• 1、单独爆炒大葱怎么炒?具体点…
• 2、除了葱炒鸡蛋,腌葱以外,还有什么以葱为主的家常美食做法?
• 3、大葱可以做哪些炒菜?
• 4、大葱炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

单独爆炒大葱怎么炒?具体点…

做法如下：把葱头去掉外皮，把头尾切掉，用清水冲洗干净，再切成小块。葱切段，姜切末，蒜切片。炒锅放花生油，等油五成热时，把葱姜蒜入锅爆香。再加入1小勺盐，1勺蚝油调味。再把切好的葱头块入锅，快速翻炒至发软，这里不要炒的时间太长了，否则就不脆而且也不好吃了。

鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀 锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。放入少许盐和鸡精快速翻炒。带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。

油，盐，姜 豆瓣酱 老抽 花椒粉（个人喜欢，我没有放哈）大葱炒肉的做法 大葱洗净斜刀切段，提示：（大葱切好，可以放盐腌制一会，入味。）请点击输入图片描述 肉切片放入豆瓣，花椒粉，姜丝，糖，老抽拌匀.锅内倒入适量油烧烫，下肉片大火翻炒至不见血色。

大葱炒肉 准备好所有的材料，将大葱切斜片，五花肉切小条，辣椒切片，蒜剁成末，锅中加少量的油放入五花肉炒至5分熟即发白，再加入蒜和辣椒，煸炒几下，然后加入大葱和辣椒，加入盐和糖，然后加入鸡酱，炒至 鸡蛋划散，炒至颜色接近金黄，放入大葱翻炒出香味即可装盘。

准备好原料。请点击输入图片描述 2 大葱切成条状。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打入盆中。（感觉3个鸡蛋少了些，所以又多加了一个）请点击输入图片描述 4 鸡蛋打散后加入一些水，拌匀。请点击输入图片描述 5 锅烧热后放入油。请点击输入图片描述 6 放入大葱煸炒出香味。

除了葱炒鸡蛋,腌葱以外,还有什么以葱为主的家常美食做法?

1、肉片炒大葱的做法 大葱，肉片，生姜，酱油，味醂，料酒各若干。肉片里放入酱油，味醂，料酒，生姜丝腌制个半个小时左右。大葱切断，再从中间横切一刀变成长条。油锅热后，先放腌制好的肉片翻炒变色。接着放入大葱翻炒。

2、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，适合新手。只需准备好鸡蛋、西红柿、葱、姜、大蒜和米醋等食材，将鸡蛋和西红柿的比例控制在2：1左右即可。番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。

3、相同的菜式还有【小葱炒鸡蛋】、【西红柿炒鸡蛋】等。二，【辣白菜炒土豆片】辣白菜做为朝鲜族的特色美食，在朝鲜族人的手里是属于百搭的配菜，用它炒土豆片酸辣开胃，而且价钱还低。辣白菜切成小段，土豆切成略厚一点的薄片，葱姜蒜爆锅后下土豆片翻炒，加入辣白菜后添点汤。

大葱可以做哪些炒菜?

酥海带：原料：水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。做法：将海带洗净，切成片。葱切成2厘米的段。砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。

大葱炒鸡蛋 将大葱根部切去，洗净，大葱切成段，刀上沾点水，这样切的时候不怎么会辣眼睛，鸡蛋磕进碗里，加盐、少许料酒，打匀，锅里倒油，油温烧至发出滋滋声时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋划散，炒至颜色接近金黄，放入大葱翻炒出香味即可装盘。

二：大葱炒鹅杂 材料 大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱 做法 鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。大葱剥去老叶后洗净切段。

葱爆羊肉：将羊肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉等腌制后，快速在油锅中翻炒至变色，再加入切段的大葱一起炒，最后调味即可。这道菜肴鲜香扑鼻，羊肉的膻味被大葱的辛香所中和。葱烧海参：海参切片，与姜片、料酒一起焯水去腥。

大葱炒菜的做法大全【1】猪肉炒大葱 材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋 做法：里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

大葱炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

步骤：把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用。准备好其它食材。把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝。适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成调味汁。热锅凉油，油温升高时，把瘦肉下锅，滑炒至变色后取出备用。

食材：大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。大葱洗干净，用滚刀切成一段一段的备用。肉切成片，备用，姜蒜切成颗粒备用。热锅放油，大概8成热，放入姜蒜爆香，再放入肉。接着放入大葱，来回翻炒。大约一分钟，加入适量的盐，炒均匀就可以起锅了。

大葱炒肉片的家常做法如下：主要材料：大葱、猪肉、米醋、生抽、红烧酱油、黑胡椒粉、水淀粉、白糖、盐、油。主要工具：刀、碗、勺子、锅、锅铲、盘。把大葱洗干净，切成马耳朵块备用。把猪肉切成片，能切多簿就切多簿。

做法 把大葱洗净切块备用。羊肉切厚度均匀的薄片备用。羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。再加入另一半大葱快速翻炒。最后沿着锅边烹醋起锅。

用料 猪肉 300g 大葱 150g 油，盐，姜 豆瓣酱 老抽 花椒粉（个人喜欢，我没有放哈）大葱炒肉的做法 大葱洗净斜刀切段，提示：（大葱切好，可以放盐腌制一会，入味。

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