桑葚酒的制作方法（桑葚酒的制作方法视频教程）

本篇文章给大家谈谈桑葚酒的制作方法，以及桑葚酒的制作方法视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、桑葚酒的制作
• 2、桑葚酒家常做法,正宗桑葚酒怎么做
• 3、做桑椹酒的步骤

桑葚酒的制作

1、桑葚酒的制作。洗净晾干桑葚，先要用手把桑葚捏碎，放入冰糖也可以是白糖，比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精，然后将糖和桑葚汁液搅匀，然后表面洒上少许白酒，大约一小盖，不需要太多，然后盖上盖子。

2、制作：向捏碎的桑葚果中加入白糖，10斤桑葚1斤白糖就可以了。去年因为白糖放多了一点，桑葚酒太甜了，受不了。把白糖和桑葚混合均匀，封口，放在阴凉处等待发酵即可。切记，桑葚不要装满玻璃器皿，最多装2/3，太满发酵的时候会把玻璃器皿震碎。一次发酵：一般分2次发酵。

3、制作桑葚酒的具体步骤如下：第一步：先将桑葚300g，倒入杯中。第二步：然后将200克黄冰糖倒入杯子中。第三步：然后再将800毫升白酒倒入杯中。第四步：封盖，密封保存1个月。

桑葚酒家常做法,正宗桑葚酒怎么做

手套 一对 白米酒 100g（洗桑葚用）桑葚酒的做法 挑黑的大颗的摘 果实有一小条绿蒂，如果介意可以剪掉，但我泡几十斤剪蒂是不可能的了，会疯掉的，但剪不剪都不影响效果的。

把桑葚用清水洗干净并晾干；（推荐阅读：桑葚用什么酒泡好，桑葚干泡酒的制作方法）在瓶子里铺上一层桑葚，再铺上一层薄薄的冰糖，再铺上一层桑葚，以此类推直到材料用完；在瓶中缓缓注入白酒，目测为固体物的2-3倍即可，密封阴凉处储藏，45天以后即可开始饮用，当然，时间越久味道越浓。

第一步：先将桑葚300g，倒入杯中。第二步：然后将200克黄冰糖倒入杯子中。第三步：然后再将800毫升白酒倒入杯中。第四步：封盖，密封保存1个月。

比如葡萄酒的酿制一般是通过SO2来高效抑菌处理的，如果有这个条件和设备的话，桑葚酿酒最好也可以这么做，这样得到的酒液有害物质含量才越低。而且所谓酿酒的“灵魂”就是不额外添加水分，保持酒液的一切来源于果子本身的发酵，所以我们尽量沥干、吹干水分，也就可以尽可能在“ 健康 ”和“有灵魂”之间找一个平衡点了。

方法就是先放入桑葚，在放上些冰糖。然后在放桑葚上边在放冰糖，最后把白酒和酵母液导入容器中把盖子。 大概等到1个月左右，你在看桑葚酒已经可以喝了。这时候把盖子打开，看到里边的酒是枣红色了！香味扑鼻而来。

做桑椹酒的步骤

玻璃罐 一个 手套 一对 白米酒 100g（洗桑葚用）桑葚酒的做法 挑黑的大颗的摘 果实有一小条绿蒂，如果介意可以剪掉，但我泡几十斤剪蒂是不可能的了，会疯掉的，但剪不剪都不影响效果的。

制作步骤 （1）搅碎：将桑椹去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。（2）放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。桑葚米酒制作 制作原料 桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量，2包左右。制作步骤 （1）搅碎：将桑椹洗净凉干水，捣成汁。

制作桑葚酒的具体步骤如下：第一步：先将桑葚300g，倒入杯中。第二步：然后将200克黄冰糖倒入杯子中。第三步：然后再将800毫升白酒倒入杯中。第四步：封盖，密封保存1个月。

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