山药怎么做好吃（铁棍山药怎么做好吃）

今天给各位分享山药怎么做好吃的知识，其中也会对铁棍山药怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山药怎么吃好吃?
• 2、怎样炒山药好吃
• 3、山药怎么炒菜好吃?

山药怎么吃好吃?

1、铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，是不可多得的餐桌美食。原料：铁棍山药、红辣椒、青椒、大蒜头、醋、油、盐、鸡精、蚝油。

2、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。

3、山药的吃法与做法 山药炖排骨：山药与排骨放锅中，炖煮加盐调味。 蓝莓山药：山药切条，蒸熟后淋上蓝莓酱。 山药炒木耳：锅里放油和蒜末，加入山药和木耳翻炒。 山药炖鸡汤：山药与鸡肉等炖煮1小时左右，加盐调味。

4、炒山药 原材料：山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份。

5、山药怎么炒好吃又简单 一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。接着，将山药切片，浸入水中，葱切成葱花，热锅倒入油，烧得热热的，然后大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下，关火，加入葱花和盐，借助余温再炒两下，就可以盛盘了。 二：醋溜山药 把山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。

6、个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 蒸铁棍山药去皮切段，蒸10-15分钟，可蘸果酱或白糖。铁棍山药排骨汤需将铁棍山药去皮切块，与焯水后的排骨一起放入汤锅中，加入姜片、罗汉果和清水，煮30分钟。也可炒着吃或做成甜汤。

怎样炒山药好吃

1、将西芹切丁，同山药丁、白果焯水备用。锅内加少许油爆香葱姜蒜，加入绰好水的原料，调好味炒匀，勾薄芡即可。出锅淋香油。

2、炒山药 原材料：山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份。

3、山药想要清脆爽口。 1，选择脆皮山药，其口感本身就是清脆的，不能选择面线山药类的铁棒山药。 2，做法上，脆皮山药是炒菜或者凉拌菜。面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。 3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。 家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。

山药怎么炒菜好吃?

1、黑木耳泡发；山药去皮后滚刀切成块，放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色。青椒切成三角形，剁椒直接切成小圆形。大火热锅后加入食用油，先下蒜泥煸炒出香味，后放入山药翻炒片刻，马上加入剁椒和青椒。加入黑木耳后颠锅继续翻炒，加入适量的盐，加入两三小勺高汤继续翻炒。

2、食材：山药（已洗净去皮切片）、菠菜（已洗净）space点击查看大图 请点击输入图片描述 将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。space点击查看大图 请点击输入图片描述 接着，加适量的清水煮开至熟。

3、清炒山药是一道营养美味的家常菜，营养丰富，老少皆宜，有的人在家炒山药，做出来却不好吃，其实还需要一点小技巧，学会这样做，山药清脆爽口特别入味。

4、清炒山药的做法：准备用料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量。山药冲洗。山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片。山药放入沸水锅中稍焯水。锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉。加姜爆香，加入青椒和红椒。加大蒜煸炒。

5、粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。

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