烤鸡（烤鸡的制作方法）

今天给各位分享烤鸡的知识，其中也会对烤鸡的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烤鸡怎么做才好吃?
• 2、微波炉做烤鸡怎么做?
• 3、烤鸡在烤箱烤多长时间烤鸡在烤箱烤多久呢
• 4、如何用烤箱做烤鸡?
• 5、烤鸡的腌制方法和配料

烤鸡怎么做才好吃?

用烤箱烤鸡的制作方法解说如下把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。1勺盐_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蚝油_2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。

飘香烤鸡的做法步骤 鸡先去头去脚去屁股，洗干净。 用牙签扎遍鸡全身 调好腌料，也可以按照自己口味自由调整 酱料倒入盆里，现磨些胡椒粉一起，按摩按摩鸡，再腌制，至少两小时以上，我是早上腌，下午烤。

到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。把做好的酱汁全部抹在鸡身外部，包括鸡身子的里面。把涂好酱汁的鸡放进微波炉，整只的话是烤25分钟就可以。

D、处理下来的脊骨、脖子、胸骨等部位，可以用来炖一锅鲜香的鸡汤，这样，在吃烤鸡的同时，还有鸡汤可以享用哦！接下来继续制作烤鸡！准备腌料。把腌料的所有材料混合在一起即成腌汁。鸡放在大碗里，将腌汁均匀的擦在鸡身内外侧。用保鲜膜盖住碗，腌制12-24小时。

微波炉做烤鸡怎么做?

1、鸡去内脏、鸡头和鸡爪，砍半备用。 碗中加入油、白糖、盐焗鸡粉、生抽，搅拌均匀。 在鸡身内外都涂抹上酱汁。 微波炉开中火，烤制20分钟即可。 微波炉烤鸡，成品如图。

2、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。把做好的酱汁全部抹在鸡身外部，包括鸡身子的里面。把涂好酱汁的鸡放进微波炉，整只的话是烤25分钟就可以。

3、准备一只鸡去头去鸡爪子，准备待用。盐焗鸡粉什么牌子都可以 下油，生抽，盐焗鸡粉，鸡精制作成腌料，搅拌均匀。把酱汁全部抹在鸡身上，包括里面【倒进去】放进微波炉，整只的话是烤25分，半只是烤15分 成品如下图。

4、把整个鸡涂上配料（油，盐，酱油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁），放进微波炉即可。

5、配方：盐1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、鸡一只。首先准备一只三黄鸡，用剔骨剪刀把鸡脖子以上部位全部剪断。鸡屁股那剪掉，内脏全部掏空，一定要掏干净，处理好了的鸡，让它立在盆里控水。

6、放冷水浸泡五六分钟，洗净，两面划刀。盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝，摇匀。把划刀鸡翅两面涂抹酱料，静置腌30分钟。带盘放入微波炉，选择烤肉键，显示12分钟，实际烤了8分钟就自动停止了。停止后，拿出。取出烤架，把步骤4拿出的鸡翅刷上耗油，整齐排列在烤架上。

烤鸡在烤箱烤多长时间烤鸡在烤箱烤多久呢

烤箱预热至210℃，将鸡放入烤箱，烤50分钟。烤到50分钟的时候取出烤盘，在鸡表面刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。1时间到后即可取出烤盘，这样烤鸡就已经做好了。

电烤箱烤鸡需要多长时间和电烤箱的温度是有很大关联，电烤箱温度在250摄氏度的时候，烤20分钟即可，调整到180摄氏度那么时间会更久一些，需要25分钟左右，建议在烤鸡的时候不要讲温度调至太高，以免导致鸡肉变老。

放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，完成。

一共需要烤45分钟才能熟，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 一只、葱 适量、姜 适量、蜂蜜 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、八角 适量、蒜 适量。第一步把鸡洗净。放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。

如何用烤箱做烤鸡?

1、电烤箱烤鸡的详细步骤 1/8三黄鸡洗净，去头、鸡爪，用厨房纸吸干水分 2/8把所有调料混合拌匀 3/8葱切段、姜切厚片，蒜拍扁混入调汁中 4/8把调汁倒2勺到鸡肚子里抹一抹，剩下的汁全部倒到鸡上，用手给鸡做个按摩。把鸡腿塞入肚子中，把葱姜蒜也塞入肚子里。

2、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。把酱汁全部抹在鸡身上，包括鸡的身子里面。把涂好酱汁的鸡放进烤箱，整只的话是烤25分就可以。

3、在把鸡肉放进烤箱之前，先把烤箱预热到200度10分钟。如果使用烘烤棒，该功能将调整为旋转功能。如果烤盘设置为上下火，200度烤10分钟固色，再调到170度烤45 ~ 50分钟左右。你可以根据鸡的大小和你的烤箱脾气来调整时间。烘烤35分钟后，勤观察，用牙签插上，使其不透水。说明如何在烤箱88烤鸡。

4、制作步骤 光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。

5、将杏鲍菇、胡萝卜、土豆等洗净后切成大块备用，这些蔬菜作为烤鸡的肚子里的填充物。将适量的盐、好友、鲜酱油、白胡椒、黑胡椒、迷迭香、香油、花椒油、洋葱、葱姜蒜末等和杏鲍菇、胡萝卜、土豆块一起和鸡搅拌均匀，密封放入冷藏码味。

烤鸡的腌制方法和配料

烤鸡调料及做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠 5个、清水 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 几支。鸡洗净后去掉鸡脖子，鸡头和鸡脚不用。清水里放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时。

腌制方法如下：土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分按摩。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易按摩，还不会弄脏手。（烤肉料的添加比例看袋子后面，根据肉的量不同而不同的）。

将鸡子放入盆中，加入适量的盐，胡椒，五香粉，再放入葱段，姜片和蒜片。在鲍鱼汁和叉烧酱中，加入适量的生抽，老抽和料酒搅拌均匀。将调好的汁倒入盘中。带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中。

烤鸡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤鸡的制作方法、烤鸡的信息别忘了在本站进行查找喔。