焢肉饭（焢肉饭套餐图片配菜）

本篇文章给大家谈谈焢肉饭，以及焢肉饭套餐图片配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、台式焢肉饭的家常做法大全怎么做好
• 2、焢肉饭的做法,焢肉饭怎么做好吃,焢肉饭的家常
• 3、焢肉饭的简介
• 4、卤肉饭的热量
• 5、焢肉饭的介绍

台式焢肉饭的家常做法大全怎么做好

取一砂锅，倒入作法3，并加入适量的水（注意水量需盖过肉）煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火焖煮约1小时即可。

起油锅，爆香辣椒，放入笋干拌炒，再加入1/3杯水及调味料2，煮约5分钟即可。小黄瓜洗净，用少许盐腌约20分钟后，切长段后再切4半，然后用刀背拍过。将小黄瓜及调味料3一起拌匀即可。准备一人份的白饭，放入大碗中，再把焢肉、笋干、小黄瓜、卤蛋一一排入，即完成焢肉饭。

大概炖60分钟，中间每隔十分钟就搅拌一下。这期间可以把米饭蒸好。 汤汁收到非常浓稠的程度，关火了，留点汤汁好泡饭。 盛一碗米饭浇上卤肉，把鸡蛋切成两半摆盘 开吃，讲究些的可以放上焯好的油菜做点缀。

待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。最好，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤蛋，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜。旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。

焢肉饭的做法,焢肉饭怎么做好吃,焢肉饭的家常

1、取一砂锅，倒入作法3，并加入适量的水（注意水量需盖过肉）煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火焖煮约1小时即可。

2、起油锅，爆香辣椒，放入笋干拌炒，再加入1/3杯水及调味料2，煮约5分钟即可。小黄瓜洗净，用少许盐腌约20分钟后，切长段后再切4半，然后用刀背拍过。将小黄瓜及调味料3一起拌匀即可。准备一人份的白饭，放入大碗中，再把焢肉、笋干、小黄瓜、卤蛋一一排入，即完成焢肉饭。

3、甘草1克、丁香1克、陈皮3克、花椒8克、干辣椒10克、红曲米5克、八角4克、肉桂3克、小茴香2克、香叶2克、白豆蔻3克、三奈2克、我们平时叫外卖，会看到有一些卤肉饭便当很受欢迎，其实我们自己在家，一样也可以做出好吃的卤肉饭，今天在家尝试做了卤肉饭，味道特别棒，下面把做法分享给大家。

焢肉饭的简介

在彰化，焢肉饭所使用的焢肉是采用猪后腿肉。由于焢肉饭适合作为正餐食用，因此在台湾，除了小吃店可见到焢肉饭之外，在自助餐店及便当店内，焢肉饭亦是常见的主力食品。举例而言，目前台湾外卖便当的种类中，焢肉便当往往和排骨便当、鸡腿便当并列为店家最常供人选择的种类。

焢肉饭，台湾小吃之一，是一种以白饭佐以焢肉食用的米食，配菜则以笋丝及腌黄瓜为主，饭内会洒肉臊。所谓的焢肉是指将大块猪五花肉以酱油、糖及香料等材料，用小火煮至熟软卤制而成的肉块。必须注意的是，“焢肉”又有写作“爌肉”者。

卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。

卤肉饭的热量

1、大卡。吉野家将军碗卤肉饭为300克，1碗卤肉饭（300.0克）含有热量611大卡，每100克该食物含有碳水化合物186克、脂肪178克、蛋白质55克，611大卡的热量需要爬楼梯72分钟消耗完。

2、卤肉饭的热量1 卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。1碗卤肉饭（300.0克）含有热量611大卡，需要爬楼梯72分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物186克；脂肪178克；蛋白质55克。卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。

3、卤肉饭的热量 一般来说，卤制的菜不会添加特别多的油脂，他们的热量相对来说也是不是特别高的，一碗卤肉饭大约300克，还有611大卡，需要我们爬72分钟的楼梯才能够消耗完。每100克当中含有186克的碳水化合物，178克的脂肪，还有5克的蛋白质。卤肉饭的配料 首先准备适量的卤五花肉切碎备用。

焢肉饭的介绍

1、焢肉饭，台湾小吃之一，是一种以白饭佐以焢肉食用的米食，配菜则以笋丝及腌黄瓜为主，饭内会洒肉臊。所谓的焢肉是指将大块猪五花肉以酱油、糖及香料等材料，用小火煮至熟软卤制而成的肉块。必须注意的是，“焢肉”又有写作“爌肉”者。

2、在彰化，焢肉饭所使用的焢肉是采用猪后腿肉。由于焢肉饭适合作为正餐食用，因此在台湾，除了小吃店可见到焢肉饭之外，在自助餐店及便当店内，焢肉饭亦是常见的主力食品。举例而言，目前台湾外卖便当的种类中，焢肉便当往往和排骨便当、鸡腿便当并列为店家最常供人选择的种类。

3、准备一人份的白饭，放入大碗中，再把焢肉、笋干、小黄瓜、卤蛋一一排入，即完成焢肉饭。

4、卤肉饭。卤肉饭堪称台湾美食的代名词，几乎全台湾各个地方都有不少店家在售卖卤肉饭，只不过做法和叫法略有差异，像在台南又被称为“焢肉饭”、“肉燥饭”。

5、台湾北部，卤肉饭淋上煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭，有时酱汁里也有香菇丁，在台湾南部被称作“肉燥饭”。而“卤肉饭”在台湾南部是指有卤猪三层肉的焢肉饭，两种口味各有千秋。 强烈推荐：台北两家王牌卤肉饭，金峰卤肉饭，肥瘦均匀的肉配上独家秘制的汤汁，再来一碗烫青菜和苦瓜汤，绝对让你大满足。

6、卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。

焢肉饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于焢肉饭套餐图片配菜、焢肉饭的信息别忘了在本站进行查找喔。