2020年夜饭菜单（2020年夜饭菜谱）

今天给各位分享2020年夜饭菜单的知识，其中也会对2020年夜饭菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、年夜饭菜谱十六个菜,2020年年夜饭菜单及做法,回家大显身手吧!_百度...
• 2、好吃好看的年夜饭
• 3、2020年长沙年夜饭去哪里吃地点-价格-推荐菜品

年夜饭菜谱十六个菜,2020年年夜饭菜单及做法,回家大显身手吧!_百度...

1、步骤1：鲈鱼一条（已让摊贩宰杀干净），洗净。步骤2：在鱼身两面均切45°斜刀，间隔大概2厘米，往鱼身抹一勺料酒和一勺盐。抹匀腌一小时以上。步骤3：准备好姜丝和葱以及一小团剁成末的肉团。

2、年夜饭菜谱十六个菜是：红烧肉、蒜蓉开背虾、酱牛肉、小炒肉、凉拌猪耳朵、酸菜鱼、椒盐蚕蛹、猪皮冻、京酱肉丝、红烧猪蹄、溜肉段、手撕烧鸡、凉拌三丝、凉拌腐竹、丸子汤、牛肉羹。

3、虾在年夜饭桌上也是一道吉祥菜，白灼虾、炸虾、油焖大虾等。虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈。猪手 猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利。所以这道菜也是大家喜爱的一道吉祥菜。五福临门 五福临门属于家常菜菜谱。

4、年夜饭菜谱：年年有鱼 原 料：草鱼一条（2斤左右最佳）、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

5、准备食材，需要鸡蛋、蒜苗和适量油盐。先将蒜苗洗净切成寸段，然后鸡蛋在碗内打散，接着锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋夜摊开，等到蛋液凝固翻炒成块，盛出炒好的鸡蛋待用。再在炒锅里加少许油，油热后倒入蒜苗大火翻炒，蒜苗稍变软后下入鸡蛋块，最后加适量食盐翻炒均匀即可盛出食用。

好吃好看的年夜饭

和美嫩虾： 大虾处理干净，去掉虾线和虾须。 锅中加入小葱和姜片。 加小半碗水。 少许料酒。 放入大虾。 开中小火盖锅盖焖3~5分钟，虾颜色完全变红就可以了。 青杭椒、小米辣、蒜末。 淋热油激发香味。 加适量白灼汁。 搅匀即可。

红烧鲳鱼 （1）准备食材：鲳鱼1条姜1小块葱。（2）鲳鱼清理干净，背部划几刀，用厨房纸擦干水分。（3）热锅放油，放入鲳鱼煎至两面微黄，起锅。（4）锅里留少许油，下入姜，葱白，煸炒出香味，放入1勺黄豆酱，炒匀。

红烧肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。（4）倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

【糖醋里脊】——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜，外酥里嫩的肉条裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭。外面裹着的番茄酱颜色红亮，寓意着大家在新的一年红红火火。【原材料】猪肉250g、面粉40g、玉米淀粉40g、食盐、料酒、食用油、番茄酱、白糖、白醋、白芝麻。

红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。

除夕年夜饭必备的10道菜有：红烧丸子、小酥肉、山药炖排骨、山药火龙果片、扣肉、清蒸鲈鱼、虎皮鸡爪、大虾粉丝煲、土鸡虫草花汤、松仁炒玉米。 第一道：【团团圆圆之红烧丸子】 丸子做好后外形是圆圆的，寓意团团圆圆，一家人都在一起过大年，所以万不能错过呀。

2020年长沙年夜饭去哪里吃地点-价格-推荐菜品

1、华天大酒店地址 湖南省长沙市解放东路300号 华天大酒店电话 0731-4442888 三口之家的营养年夜饭 大厨发言：三口之家的年夜饭，家常可口即可，两凉三热荤素搭配，营养均衡。凉菜之芝麻牛肉条 原料：牛肉、红油、麻油、芝麻、葱丝各适量。

2、地址： 蔡锷南路71号（天心阁西门旁）电话： 18973169161 君庭·山里小厨 在别墅区吃年夜饭是一种什么样的体验？去君庭·山里小厨就知道了。位于水云间别墅区的山里小厨，环境典雅私密，主打精致湘菜和粤菜，价格适中。

3、年春节即将来临，春节免不了和亲朋好友吃一顿年夜饭，在长沙吃年夜饭推荐去火宫殿、玉楼东、铜官窑古镇、紫龙湾温泉度假区、万家丽国际大酒店，菜品丰富，过个令人回味无穷的年。火宫殿四百多年历史传承的厨艺，传统湘菜+市井小吃组合的创意宴单，让您的年夜宴会有里有面。

4、建议去火宫殿、玉楼洞、铜官窑古镇、万子龙温泉度假村、万家丽国际酒店吃年夜饭。菜品丰富，你会度过难忘的一年。火宫殿拥有400多年历史的烹饪技艺，创意十足的湖南传统菜场小吃宴会菜单，会让你的年夜饭内外兼修。

5、经常吃年夜饭，容易让自己的肠胃脆弱或者太过食多。为了平衡口味，一些地方也开始推行清淡味道的菜品。素食，白菜，萝卜等等低热量、高营养的食品，都成为了王牌。例如，这时候你可以考虑煮乌鸡汤加少量泡菜、白菜、粉丝饮用，会感觉胃口开阔，身体更健康。

6、年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜，所有家常普通鱼肉个人认为最好吃的还是鲈鱼，鱼肉鲜嫩不腥，性价比也比价高，可能过年期间会稍微涨点价。这是一道老少皆宜的菜，虽然湖南人爱吃辣，但是这道清蒸鱼也是宴席上不可缺少的一道菜。

关于2020年夜饭菜单和2020年夜饭菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。