秋季食谱（秋季食谱小学生）

今天给各位分享秋季食谱的知识，其中也会对秋季食谱小学生进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高原地区作业者秋季有哪些食谱?
• 2、秋季食谱家常菜做法
• 3、适合秋天的菜谱有哪些?
• 4、秋天喝什么煲汤

高原地区作业者秋季有哪些食谱?

高原地区生活及作业者的秋季食谱：（1）早餐：大米粥（标一米50克）、油煎蛋（鸡蛋50克）、桃酥（100克）、拌黄瓜丝（黄瓜100克、粉丝20克、白糖10克）。（2）午餐：千层卷（标粉250克）、红烧鸡肉（鸡肉100克）、蒜苗炒香肠（青蒜苗100克、香肠25克、粉丝50克）、玉米粥（玉米片50克）。

高原红烧牛肉 牛肉是高原上另一种常见的肉类，红烧牛肉是一道经典的菜肴。将牛肉切块，用冷水浸泡去血水后捞出。锅中放入少量油，加入牛肉块煎至表面微焦，然后加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水，加入八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖和盐，小火慢炖至牛肉熟烂。

高原地区生活及作业者的膳食特点：营养要求：每日膳食中的能量为126～210兆焦耳左右。蛋白质120～150克，脂肪按脂肪能量占总能量的25%～30%供给，碳水化合物600～650克。其他矿物质、维生素供给量，均应比非高原人群高。

秋季食谱家常菜做法

这个秋天吃什么？为你精心准备了10道美味家常菜，最适合秋天吃！素炒山药木耳 【食材】山药300克，水发木耳50克，胡萝卜20克，大葱10克，食用油，盐，水淀粉 【制作】山药洗净，去皮，切成菱形片，木耳撕小片，胡萝卜切菱形片，大葱洗净，切葱花。将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。

将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。秋季午餐菜谱之西芹炒百合 材料：西芹、胡萝卜、百合。做法：西芹洗净，斜切成片。

适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤，蒜茸适量，姜丝适量，生抽适量，鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。鲫鱼汤 河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。

粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类：红薯、芋头、莲藕。

秋季菜谱的做法之一：蒜蓉花菜 菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀备用。

适合秋天的菜谱有哪些?

蒜蓉花菜 用料西蓝花、蒜末。将西兰花掰成小朵；烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄；大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

第一组：红烧栗子鸡块，雪菜茭白黑鱼片，萝卜肉骨头汤，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二组：红烧羊肉炖萝卜，小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼，凉拌蒿菜，虾皮炒佛手片，清炒包心菜。第三组：鲫鱼萝卜丝汤，鲜藕肉骨头炖汤，香菇茭白青椒胡萝卜炒肉片，蒜泥西兰花，凉拌茄子。

多吃长茄子推荐菜谱：【茄子烧豆角】长豆角和长茄子用温水冲干净，长茄子切成适宜的条形，长豆角切成半指长段、葱清理干净切条，姜清洗整洁切成片、蒜削皮切块预留。茄子条里加入1勺盐，揉抓匀称腌渍10分钟，倒出来多余水份，再倒入适量木薯淀粉，抓匀应急。

适合秋天吃的一周菜谱： 周一：燕麦粥，鲜虾沙拉，红烧鸡腿 周二：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花，配以糙米饭。 周三：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。 周四：全麦吐司，虾仁炒饭，清蒸鲈鱼。 周五：燕麦粥，鸡肉沙拉，糖醋排骨。 周六：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花。 周日：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。

更具体的做法步骤：立秋之后，猪肉鸡肉靠边站，秋天最该吃这肉，鲜香温和降秋燥麻婆豆腐食材：嫩豆腐1块，牛肉2两，花椒1把，麻椒1把，郫县豆瓣酱2勺，豆豉1勺，辣椒粉半勺，菜籽油、大蒜、蒜苗、料酒、糖、盐、味精适量。这道菜要用到比较多的花椒粉，一把花椒、一把麻椒放锅中炒出香，捣成花椒粉备用。

秋天喝什么煲汤

1、冬瓜海带瘦肉汤 食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐。无花果瘦肉汤 食材：瘦肉350g，无花果，南北杏，枸杞，蜜枣，姜片，盐适量。莲子猪心汤 食材：猪心，桂圆肉，莲子，油，盐，姜。紫菜虾皮汤 食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，料酒，酱油，香油，醋，油。

2、秋天适合喝的汤如下：五鲜汤 食材：海鲜菇300克、白萝卜半根、水豆腐1块、新鲜香菇4朵、猪瘦肉200克、生姜1片、食盐1勺。做法：把海鲜菇清洗干净，水豆腐切成块，香菇洗净去掉根部后在伞部切花刀，白萝卜去皮后切成块。把食材都放进砂锅里，如果没有砂锅，高压锅或者电饭锅也可以。

3、滋补润燥，提高免疫力，秋季养生排骨汤怎么做？秋天到了，这个美味排骨养生汤一定要学会了，做给自己的家人，做给自己的朋友来吃，真是不错的一道美食。我们先来把这些材料准备好了，我们准备一些排骨，山药，玉米。

4、适合秋天滋补的汤做法如下：白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。

5、还好有奇亚籽坚果藕粉羹，要我随时随地也可以喝上一碗藕香四溢的藕粉羹。

6、秋季煲汤推荐具体如下：四神汤 排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。

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