中国菜单（中国菜单英文）

本篇文章给大家谈谈中国菜单，以及中国菜单英文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国50大名菜菜单
• 2、英文的中国菜单
• 3、中餐菜单及价格

中国50大名菜菜单

1、酸菜鱼：主料：草鱼500g；辅料：酸菜、豆芽、葱姜蒜、辣椒粉、花椒、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清、食用油。2 香辣蟹：主料：螃蟹1只；辅料：辣椒粉、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、白糖、水淀粉、香菜。

2、松鼠桂鱼 松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的一道名菜，这道菜最大的特点是将鳜鱼划出花刀，外形如松鼠，下锅油炸至外脆里嫩，用淀粉和番茄酱加上其他调料勾芡出浓稠酸甜的汁，再加入蒜瓣末、香菇丁、虾肉等一起炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋在油炸好的鱼身上即可。

3、中国国宴菜单有：开水白菜、宫保鸡丁、软兜长鱼、扬州狮子头和松鼠鳜鱼。开水白菜 这道菜看似朴实无华，如清水泡着几棵白菜心，不见一星油花，但吃在嘴里，却清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，柔美化渣，不似珍肴，胜似珍肴，是巧用清汤的一款高级清汤菜。

4、软兜长鱼 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。松鼠鳜鱼 1957年，前苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫来访，受到高规格的热情接待，当晚的国宴菜单中，就有一道松鼠鳜鱼。

英文的中国菜单

炒什菜Sautéed Assorted Vegetable 参考资料： http：//？bd=23&id=667&totable=1 本回答由提问者推荐 举报| 评论（1） 51 0 成功领路 采纳率：44% 擅长： 互联网 外语学习 其他回答 同感！要准确翻译出来的确不容易，但问题是即使翻译出正式的名字，老外也不一定懂。

中国美食的英文名犹如一幅色彩斑斓的菜单画卷，展示了中华料理的丰富多样性。让我们一起探索那些令人垂涎欲滴的佳肴，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和烹饪智慧。传统热菜的魅力北京烤鸭 （Peking Roast Duck） - 香脆外皮，醇厚滋味，是中国传统菜肴的代表。

以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名。

中国菜名英文翻译大全如下：各式刺身拼，SashimiPlatter，锅贴，PotSticker。辣汁脆炸鸡腿，FriedChickenLegs（SpicyHot），鸡沙律，ChickenSalad。酥炸大虾，FriedPrawns，酥炸生豪，FriedOysters。酥炸鲜鱿，FriedSquid，海哲分蹄，SmokedJellyFish。

菜单英文译法中汉语拼音的使用原则 具有中国特色的且也被外国人接受的传统食品，本着推广汉语及中国文化的原则，使用汉语拼音。如：饺子——Jiaozi 具有中国特色的且被外国人接受的，但使用的是地方语言拼写或音译拼写的菜名，仍保留其拼写方式。

中餐菜单及价格

1、汤免费，米饭、菜肴价格可按当地消费水平和食材成本而定。

2、食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

3、星期一：西红柿鸡蛋汤，两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。

中国菜单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于中国菜单英文、中国菜单的信息别忘了在本站进行查找喔。