菜单（菜单家常菜 菜谱）

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本文目录一览：

• 1、菜单的别称
• 2、中式快餐菜单有哪些?

菜单的别称

菜单的别称菜品名单。菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单，现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。

单组词有：单阏、单父、单位、单方、孤单、埋单、单车、单词、单薄、名单、菜单、买单等。单阏 [ chán yān ]岁阴名。卯年的别称。《尔雅·释天》：“（太岁）在卯曰单阏。”单父 [ chán fù ]春秋鲁国邑名。故址在今山东省单县南。孔子弟子宓子贱为单父宰，甚得民心，孔子美之。

馒头 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。花卷 花卷是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

不是糖球，元宵有一个别称是“糖元”。糖球是另外的东西，糖葫芦、芝麻糖球啥的都可以叫糖球。而元宵，南方人又叫“汤圆”、“水圆”、“汤团”等。宋人陈元靓写的《岁时广记》称它为“元子”；《乾淳岁时记》称它为“乳糖元子”；《大明一统赋》称它为“糖元”；《武林旧事》称它为“团子”。

检索工具。基于菜单式的检索工具，这类检索工具是一种分布式信息查询工具，是网络信息检索工具及数字检索工具的别称，它将用户的请求自动转换成FTP或Telnet命令，在一级一级的菜单引导下，用户可以选取自己感兴趣的信息资源。

咸丰皇帝以后，这些个虚衔多用太保、少保、太子太保、太子少保来命名，所以又有了一个别称———宫保。丁宝桢资历深、官位高，治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上。为了表彰他的功绩，朝廷加封他为“太子太保”。因为丁宝桢的“太子太保”是“宫保”之一，他发明的菜也由此得名“宫保鸡丁”。

中式快餐菜单有哪些?

主菜单 炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单 小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。

素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇 。

素菜类 酸辣土豆丝 蒜泥紫角叶 香菇青菜 蕃茄炒蛋 家常豆腐 大烧百叶 雪菜杭椒 素几韭菜 炒鸭血 肉松如意菜 炒面、炒米粉 多种食材搭配，如扬州炒饭所需的青豆等。

素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。

炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。

关于菜单和菜单家常菜 菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。